pineapple

  • น้ำนม (Milk)สูตร Pina Colada

    สูตร Pina Colada

    Pina Colada เป็นเครื่องดื่มชั้นยอดที่ได้รับการร้องขอบ่อยครั้งที่บาร์ แม้ว่าบาร์บางแห่งจะไม่ทำอย่างถูกต้อง Pina Colada เป็นภาษาสเปนสำหรับสับปะรดที่ตึง (pina, สับปะรด + colada, ทำให้เครียด) เป็นค็อกเทลกึ่งหวานที่มีเหล้ารัม ครีมมะพร้าว และน้ำสับปะรด นี่เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ฉันโปรดปรานอย่างแน่นอน แต่ฉันพบว่าวิธีการทำเครื่องดื่มนี้มีความแตกต่างกันมากเกินไป ผู้คนค่อนข้างผิดหวังเมื่อสั่งสิ่งนี้ที่บาร์เพราะไม่ได้ทำอย่างถูกต้อง ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดคือค็อกเทลมีน้ำมากเกินไป ไม่หวานเพียงพอหรือหวานเกินไป…

    โหลดเพิ่ม »
  • น้ำนม (Milk)เฟรนช์ มาร์ตินี่

    เฟรนช์ มาร์ตินี่

    บาร์เทนเดอร์เกือบทุกคนมีคำขอสำหรับ French Martini สิ่งที่ทำให้ฉันแปลกใจเกี่ยวกับค็อกเทลนี้คือไม่มีภาษาฝรั่งเศสจำนวนมากในค็อกเทลนี้ แต่แล้วค็อกเทลจำนวนมากก็ประสบปัญหานี้อีกครั้ง ส่วนที่ทำให้ค็อกเทลฝรั่งเศสนี้เป็นเหล้าราสเบอร์รี่สีดำ Chambord วอดก้าและน้ำสับปะรดไม่ใช่ภาษาฝรั่งเศส แต่เข้ากันได้ดีในค็อกเทลนี้ในรูปแบบมาร์ตินี่ ส่วนผสมหลักในค็อกเทลนี้คือ Chambord ซึ่งทำมาจากราสเบอรี่สีดำ น้ำผึ้ง วานิลลา และสมุนไพรบางชนิดซึ่งทำขึ้นเป็นเวลาประมาณ 300 ในฝรั่งเศส 300 ปี (…

    โหลดเพิ่ม »
  • น้ำนม (Milk)สูตรครีมมะพร้าว

    สูตรครีมมะพร้าว

    ถ้าคุณต้องการPiña Colada ที่ดี คุณต้องมีครีมมะพร้าวที่ดี แชมป์ผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ที่ครองราชย์คือ Coco Lopez แม้ว่าจะหาได้ยากในประเทศอื่นนอกสหรัฐอเมริกา มีผลิตภัณฑ์คู่แข่งมากมายในตลาด แต่ปัญหาคือผลิตภัณฑ์เหล่านี้ส่วนใหญ่มีกลิ่นมะพร้าวเทียมที่ชวนให้นึกถึงโลชั่นกันแดดมากกว่ามะพร้าวสด ทางออกที่ง่ายสำหรับปัญหานี้คือการทำ Coco Lopez ของคุณเองซึ่งง่ายต่อการเตรียมเหมือนน้ำเชื่อมง่ายๆ รสชาติดีขึ้นโดยไม่มีสารปรุงแต่ง และหากคุณเป็นเจ้าของบาร์ ต้นทุนต่อออนซ์จะอยู่ที่ประมาณหนึ่งในสามของผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ การทำ Cream of…

    โหลดเพิ่ม »
Back to top button