Beverage & Drink

PODCAST: Sober so good – AF Drinks ผู้ก่อตั้งเทรนด์ค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์ชั้นนำของนิวซีแลนด์

AF Drinks เป็นหนึ่งในบริษัทค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์แห่งแรกในนิวซีแลนด์ และปัจจุบันมี G&T’s, Dark and Stormy และ Cuba Libre อยู่ในพอร์ตโฟลิโอ ลิซ่าเองเป็นผู้ประกอบการท้องถิ่นที่มีชื่อเสียง โดยได้เป็นตัวแทนของนิวซีแลนด์ในการแข่งขันเพื่อชิงตำแหน่ง International Woman Entrepreneur of the Year ในปี 2019 และเคยเป็นผู้เข้ารอบสุดท้ายชาวนิวซีแลนด์แห่งปีด้วย “จนถึงตอนนี้การตอบรับผลิตภัณฑ์ในหมวดค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์นี้เป็นไปในเชิงบวกอย่างมาก เราเป็นหนึ่งในกลุ่มแรกๆ ที่เปิดตัวในหมวดหมู่นี้ในนิวซีแลนด์ และในช่วง 6 หรือ 7 เดือนที่ผ่านมามีการระเบิดอย่างมาก”​ King บอกกับ FoodNavigator-Asia “มันเติบโตและเติบโตอย่างรวดเร็ว ซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีความต้องการของผู้บริโภคจำนวนมาก” หนึ่งในปัจจัยขับเคลื่อนที่เป็นไปได้เบื้องหลังการเติบโตของความต้องการค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์คือการเติบโตคู่ขนานในการเคลื่อนไหวที่อยากรู้อยากเห็น ที่ผู้บริโภคปฏิบัติการลดการบริโภคหรือหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างสมบูรณ์เพื่อสุขภาพหรือเหตุผลส่วนตัว “การเคลื่อนไหวที่ขี้สงสัยอย่างมีสติซึ่งได้รับแรงผลักดันอย่างมากจากทั่วโลก ทำให้ผู้คนต่างตระหนักในการดื่มและความสัมพันธ์ของพวกเขากับแอลกอฮอล์มากขึ้น” คิงกล่าว “เราเห็นแนวโน้มนี้เพิ่มขึ้นจริงๆ โดยเฉพาะในกลุ่มคนหนุ่มสาว และนั่นคือสิ่งที่ AF นั่งอยู่ เพื่อช่วยให้มีทางเลือกที่ดีขึ้นสำหรับเวลาที่ผู้คนอาจไม่ต้องการดื่ม ไม่ว่าจะเป็นสัปดาห์ละครั้ง สองสามครั้งต่อสัปดาห์ หรือเมื่อใด พวกเขาไม่สามารถดื่มได้ เช่น เป็นคนขับที่กำหนดไว้สำหรับคืนนี้​ “เป้าหมายใหญ่สำหรับ AF Drinks คือการเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วจริงๆ เพราะหมวดหมู่นี้เติบโตเร็วมาก และเราต้องการที่จะอยู่ในระดับแนวหน้าไม่ใช่แค่ในนิวซีแลนด์ แต่ทั่วโลกด้วย”​ King มีประสบการณ์ 15 ปีในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มกับบริษัทอาหารขนาดใหญ่ตั้งแต่ Heinz ถึง PepsiCo ถึง Fonterra แต่เลือกที่จะสละชีวิตองค์กรเมื่อสองสามปีก่อนเพื่อเริ่มต้นบริษัทแรกของเธอ Eat My อาหารกลางวันซึ่งให้อาหารกลางวันฟรีแก่เด็กนักเรียนที่ไม่สามารถจ่ายได้ และปัจจุบันเป็นหนึ่งในผู้ประกอบการทางสังคมที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศ “ฉันได้เรียนรู้มากมายจากการทำงานกับบริษัทอาหารขนาดใหญ่ แต่มีการตัดการเชื่อมต่อที่แท้จริงสำหรับฉันในการขายมันฝรั่งทอด ช็อคโกแลต เกลือและน้ำตาลให้กับประชาชนชาวนิวซีแลนด์ แต่การกลับบ้านและไม่ปล่อยให้ลูกๆ ของฉันกินสิ่งนั้น – มัน รู้สึกหน้าซื่อใจคดเล็กน้อย” เธอกล่าว “ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจลาออกจากงานบริษัทที่มีรายได้ดี ทุกคนคิดว่าฉันบ้าไปแล้ว “ความท้าทายนั้นยิ่งใหญ่เนื่องจากมีปัญหามากมายในการทำให้ความยั่งยืนในเชิงพาณิชย์และยึดมั่นในวัตถุประสงค์และค่านิยมหลักของคุณนั้นสมดุล นอกเหนือไปจากการไม่สามารถเลิกงานหลังเลิกงานได้ แต่ยังมีความสุขที่ได้รู้ว่าทุกนาทีที่คุณใช้ไป เกี่ยวกับผลลัพธ์ของธุรกิจของคุณในบางสิ่งบางอย่าง fulfilling and worthwhile.”​Listen to the podcast above to find out more.

Back to top button