กาแฟ (Coffee)

Fellow Prismo Review: ไฟล์แนบ AeroPress นี้ดีแค่ไหน?

ในฐานะผู้ใช้ AeroPress รายวันมาเป็นเวลานาน ฉันรู้สึกทึ่งกับสิ่งที่แนบมาและอุปกรณ์เสริมใหม่ๆ ที่ปรากฏในฉากกาแฟอยู่เสมอ Fellow Prismo เป็นหนึ่งในอุปกรณ์รุ่นใหม่ที่ทำขึ้นเป็นอุปกรณ์เสริม AeroPress ซึ่งอ้างว่าผลิตกาแฟเอสเปรสโซ นี่เป็นข้ออ้างที่ชัดเจน ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจซื้อ Prismo เพื่อดูว่าอแด็ปเตอร์ดีแค่ไหน และใช้งานได้ตามที่โฆษณาไว้หรือไม่ ไม่มีทางเป็นไปได้จริง ๆ ที่ AeroPress สามารถผลิตกาแฟเอสเพรสโซแบบดั้งเดิมได้ มีการสร้างแรงกดดันไม่เพียงพอ และหากมี คุณอาจไม่สามารถกดลูกสูบลงได้ แต่ถ้า Prismo สามารถผลิตกาแฟที่มีครีม่ากึ่งสำเร็จรูปและรสชาติเข้มข้นที่พบในเอสเพรสโซ่ได้ ก็จะคุ้มค่าที่จะจ่ายเพิ่มจากราคาของ AeroPress อย่างแน่นอน ตรวจสอบราคา มาดู Fellow Prismo กันดีกว่า AeroPress Espresso การใช้ Prismo Attachment เอาล่ะ ฉันจะบอกคุณทันทีว่า Prismo ไม่สามารถผลิตเอสเพรสโซได้ แต่ไม่เป็นไร ฉันไม่ได้คาดหวังให้มันอย่างใดอย่างหนึ่ง สิ่งที่แนบทำคือใช้ AeroPress ที่ต่ำต้อยและยกระดับไปอีกระดับ – อัพเกรด AeroPress ของคุณเป็นเครื่องชงกาแฟ AeroPress 2.0 ที่ดีและซับซ้อนยิ่งขึ้น Prismo ทำงานอย่างไร? Fellow Prismo เป็นอุปกรณ์ทดแทนที่สมบูรณ์สำหรับฝากรองสกรูที่มาพร้อมกับ AeroPress นอกจากนี้ ข่าวดีก็คือ คุณสามารถหยุดใช้ตัวกรองกระดาษทรงกลมเหล่านั้นได้ อุปกรณ์ประกอบฉาก Prismo มาพร้อมกับตัวกรองโลหะสเตนเลสสตีลแบบฝังถาวรที่ใช้ซ้ำได้ 89 (พูดง่ายๆ ก็คือ ตัวกรองมีรูขนาดเล็กมาก) รูเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ช่วยป้องกันไม่ให้ตะกอนละเอียดเข้าถ้วยของคุณ – ตามจริงแล้ว มันเป็นหนึ่งในตัวกรองที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ดีกว่าสำหรับ AeroPress ที่ฉันเคยเจอมา และช่วยเสริมประสิทธิภาพการทำงานของตัวกรอง Able Disk ในความคิดของฉัน อย่างไรก็ตาม จากที่กล่าวมา ตัวกรอง Prismo นั้นบางอย่างเหลือเชื่อ ดังนั้นเวลาเท่านั้นที่จะบอกได้ว่าตัวกรองนั้นสามารถทนต่อแรงกดดันที่เกิดขึ้นในแต่ละวันได้หรือไม่ ตัวกรองโลหะมีลายนูนพร้อมโลโก้ Fellow และขอบด้านนอกมีปะเก็นยางเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีรอยรั่วซึมที่ดีเมื่อติดตั้งกับ AeroPress แนวคิดเบื้องหลัง Prismo คือการถือกาแฟไว้ในห้อง AeroPress จนกว่าจะถึงเกณฑ์ความดันที่กำหนด เพื่อนดูเหมือนจะไม่ระบุค่าความกดดันนี้ในวรรณกรรมของพวกเขา อย่างไรก็ตาม ฉันรู้ว่ามีการทดสอบและการลองผิดลองถูกมากมายในการออกแบบสิ่งที่แนบมานี้ ดังนั้นจึงต้องหมุนวาล์วกระตุ้นด้วยแรงดันเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด จากการทดสอบของฉัน ดูเหมือนว่าจะทำกาแฟ “สไตล์เอสเพรสโซ่” ที่พอเหมาะด้วยครีมที่ตรวจพบได้ ซึ่งปกติแล้วไม่ได้ผลิตขึ้นโดยใช้สิ่งที่แนบมากับตัวกรองมาตรฐาน การชงกาแฟด้วย Fellow Prismo คำแนะนำที่มาพร้อมกับ Prismo นั้นค่อนข้างตรงไปตรงมาและสูตรของพวกเขาดูเหมือนจะคล้ายกับสูตร AeroPress ของ James Hoffmann มากและเรียกร้องให้มีน้ำน้อยมาก เพียงพอที่จะออกดอกและไม่มาก หากคุณคุ้นเคยกับการทำ AeroPress ด้วยเทคนิคแบบกลับด้าน คุณไม่จำเป็นต้องพึ่งพา Prismo กับ Prismo หากการรั่วไหลเป็นสาเหตุหลัก Prismo จะเก็บกาแฟทั้งหมดไว้ในห้องต้ม จนกว่าคุณจะกดลูกสูบ ทำให้คุณชงกาแฟได้เต็มที่โดยไม่เกิดการรั่วไหล ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำในการต้มเบียร์ Fellow Prismo มาตรฐานกับ AeroPress ของคุณในตำแหน่งปกติ (เช่น ไม่กลับด้าน) วางตัวกรองโลหะด้านในของสิ่งที่แนบของฝาเกลียวเพื่อให้แน่ใจว่าข้อความเพื่อนหงายขึ้น ขันฝาเข้ากับ AeroPress ของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแถบต่างๆ อยู่ในแนวเดียวกัน และฝาปิดล็อคเข้าที่อย่างแน่นหนา วาง AeroPress ลงบนถ้วยของคุณ ตวงและบด กรัมของกาแฟให้ละเอียดมาก และเพิ่มลงในช่อง AeroPress ของคุณ เทน้ำ 50 มล. ลงบนกากกาแฟแล้วคนให้เข้ากัน 20 วินาทีโดยใช้แท่งกวน AeroPress จำเป็นต้องกวนกาแฟเพื่อให้พื้นทั้งหมดสัมผัสกับน้ำอย่างสมบูรณ์ กาแฟบดสดจะจับตัวเป็นก้อน เมื่อคุณกวน คุณต้องการพยายามแยกกระจุกเหล่านั้น รอ 60 วินาที (รวมเวลากวน) เพื่อให้เดือด เริ่มกดลูกสูบโดยรักษาแรงดันให้คงที่ เนื่องจากรูเปิดขนาดเล็กของวาล์วปล่อยแรงดันและการบดละเอียดกว่า ลูกสูบจึงมีความต้านทานมากกว่าวิธี AeroPress มาตรฐานเล็กน้อย เมื่อคุณไปถึงเตียงกาแฟ ให้หยุด – เพลิดเพลินกับกาแฟ AeroPress ของคุณ! นี่คือคำแนะนำ Fellow Prismo มาตรฐานที่ควรผลิตครีม ภาพข้างบนดูไม่ค่อยน่าประทับใจเท่าไหร่ – ครีม่า ครีม่าอะไร! แต่คุณต้องเชื่อคำพูดของฉัน มีครีมโฟมที่ดีกว่าเล็กน้อย แต่มันขาดเนื้อและไม่สามารถถือได้นานมาก โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบวิธีการคว่ำ ฉันมักจะใช้ กรัมของกาแฟบดปานกลางถึงละเอียด (ดูคู่มือขนาดการบดกาแฟของเรา) และผลิดอกออกผล สำหรับ 30 วินาทีด้วย 50มล. ต่อน้ำ เติม 99มล. พลิกแล้วค่อยๆ กดลูกสูบจนสุด ประมาณ 1 นาที 30 – เครื่องหมายวินาทีบนตัวจับเวลา อย่างไรก็ตาม จากการทดสอบของฉัน เพื่อให้ได้ครีมมาที่หลายคนชื่นชอบโดยใช้น้ำ Prismo 50 มล. ตามสูตรของพวกเขา , เป็นสิ่งที่จำเป็น จากนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำเพิ่มเติมลงในถ้วยของคุณได้เมื่อสกัดกาแฟ “สไตล์เอสเพรสโซ” แล้ว การทดสอบ Blind Taste: Fellow Prismo กับ AeroPress ปกติ เพื่อดูว่าฉันสามารถแยกความแตกต่างระหว่างสิ่งที่แนบมากับ Prismo AeroPress กับฝาครอบ AeroPress ปกติได้หรือไม่ ฉันจึงตัดสินใจทำการทดสอบรสชาติตาบอด ฉันชงหนึ่งชุดโดยใช้สูตร Fellow Prismo ตามที่ระบุไว้ข้างต้น ฉันยังทำกาแฟ AeroPress แบบปกติโดยใช้สูตร AeroPress แบบกลับด้านทุกวันของฉัน และชงแบบมาตรฐานของ AeroPress แบบเดิมที่ไม่กลับด้าน ฉันจะซื่อสัตย์ที่นี่ ฉันชอบสูตรกลับหัวปกติมากกว่า Fellow Primso อาจเป็นเพราะคุ้นเคยกับรสชาติ และสมองของฉันชอบสิ่งนั้นโดยไม่รู้ตัว อุปกรณ์เสริม Prismo ปรับปรุงรสชาติของ “ช็อต” ของฉันเล็กน้อยเมื่อใช้วิธี AeroPress มาตรฐาน อย่างไรก็ตาม ขอบเล็กน้อยในรสชาตินั้นจะหายไปพร้อมกับการกลับด้าน และวิธีการกลับหัวของฉันจะทำให้พริสโมดูสว่างสดใส แม้ว่าจะขาดครีมเทียมเทียมก็ตาม ตอนนี้ไม่มีอะไรผิดปกติกับรุ่น Prismo มันสามารถชงกาแฟที่มีรสชาติดี และถ้วยที่ได้นั้นเข้มข้นและราบรื่นและมีรสชาติเข้มข้นมากกว่าที่มักจะออกมาจาก AeroPress เป็นเอสเพรสโซแท้ตามคำจำกัดความหรือไม่? ไม่ กาแฟที่สกัดแล้วไม่ใช่เอสเปรสโซ แต่ก็ใกล้เคียง และอาจเป็นกาแฟสไตล์เอสเพรสโซที่ดีที่สุดที่คุณจะเคยใช้จาก AeroPress ทำความสะอาด Prismo ฉันจะไม่โกหก การทำความสะอาด Prismo เป็นความเจ็บปวดที่ก้น เมื่อคุณคุ้นเคยกับการดีดแผ่นกรองกระดาษเหล่านั้นลงในถังขยะแล้ว สิ่งอื่นๆ ที่ต้องใช้การทำงานเพิ่มเติมเล็กน้อยจะดูเหมือนเป็นงานที่น่าเบื่อ เนื่องจากแรงกดที่เพิ่มขึ้น กากกาแฟมักจะเกาะติดกับตัวกรองโลหะ ทำให้ไม่สามารถเอาเด็กซนออกจากตัวกรองและลงในถังขยะหรือถังปุ๋ยหมักของคุณ เด็กซนกาแฟมีแนวโน้มที่จะแตกและกาแฟที่เหลือจะต้องถูกล้างออกจากตัวกรองใต้ก๊อกน้ำอ่างล้างจานในครัว ฉันยังใช้ขั้นตอนเพิ่มเติม แปรงด้วยน้ำสบู่ แล้วงอตัวกรองโลหะระหว่างนิ้วของฉัน เพื่อให้แน่ใจว่ารูเล็กๆ เหล่านั้นจะไม่อุดตัน สัปดาห์ละครั้ง ฉันแนะนำให้คุณทำความสะอาดทั้งสิ่งที่แนบมาและไมโครฟิลเตอร์อย่างล้ำลึก ในการทำเช่นนี้ ให้ตั้งค่า AeroPress ของคุณโดยติดตั้ง Prismo แล้วชงด้วยน้ำสบู่อุ่นๆ แทนกาแฟ เพียงให้แน่ใจว่าคุณล้างคราบสบู่ออกจากชิ้นส่วน คำตัดสิน: Prismo คุ้มค่าที่จะซื้อหรือไม่? ฉันอยากจะแนะนำ Prismo หรือไม่? ใช่. อย่างไรก็ตาม หากคุณซื้อสิ่งนี้ด้วยความหวังที่จะชงกาแฟให้เทียบเท่ากับเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซที่เต็มเปี่ยม คุณจะต้องผิดหวังอย่างแน่นอน ฉันจะบอกคุณอย่างตรงไปตรงมาว่าทำไม่ได้และจะไม่มีวันสามารถสร้างแรงกดดันเพียงพอสำหรับสิ่งนั้น หากนั่นคือเป้าหมายของคุณ คุณควรลงทุนในเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซดีๆ สิ่งที่ Prismo ทำได้ดีคือถือกาแฟไว้ในห้องต้มจนกว่าจะกดลูกสูบ ใครก็ตามที่เคยใช้ AeroPress และชงแบบปกติจะทราบดีว่ากาแฟบางชนิดจะออกจากห้องก่อนกดที่ลูกสูบเสมอ โครงสร้างของอะแดปเตอร์ Prismo AeroPress นั้นแข็งแกร่ง แต่ตัวกรองโลหะที่ยืดหยุ่นได้นั้นบางมากและเมื่อเวลาผ่านไป อาจพิสูจน์ได้ว่าบอบบางเกินไป หากคุณเป็นผู้ใช้ AeroPress ประจำและกำลังมองหาบางสิ่งที่จะเติมชีวิตชีวาให้กับกิจวัตรประจำวัน AeroPress ของคุณ Prismo เป็นสิ่งที่ต้องมี โปรดจำไว้ว่าสิ่งที่แนบมากับ Fellow Prismo AeroPress ไม่ต้องใช้ไฟฟ้า ทำให้เหมาะสำหรับการเดินทาง และทำงานได้ดีพอสมควรในการผลิตรสชาติเข้มข้น เข้มข้น ที่คุณได้รับจากเอสเพรสโซพร้อมกับครีมเทียมเทียม อย่างไรก็ตาม ถึงไม่ใช่เอสเพรสโซ แต่ก็ใกล้เคียง ข้อดี อะแดปเตอร์ราคาประหยัดที่จะเปลี่ยน AeroPress ของคุณให้เป็นเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซขนาดเล็ก ตัวกรองน้ำหยดแบบใช้ซ้ำได้มีการรั่วไหลน้อยที่สุดระหว่างการผลิตเบียร์ ประหยัดเงินในระยะยาวโดยไม่ใช้กระดาษกรองแบบใช้แล้วทิ้ง Prismo สามารถใช้สำหรับชงแบบแช่ กาแฟเย็น ชาเย็น และอื่นๆ ข้อเสีย ฉันพบว่าการทำความสะอาดค่อนข้างยาก ตัวกรองโลหะค่อนข้างบางและงอได้ ความทนทานในระยะยาวไม่เป็นที่ทราบ อย่าคาดหวังว่ามันจะผลิตเอสเพรสโซช็อตได้อย่างแท้จริง Fellow Prismo AeroPress เอกสารแนบ ตรวจสอบราคา

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button