กาแฟ (Coffee)

ข่าวลือเป็นจริง – Firestone Wookey Jack Returns

(เวนิส แคลิฟอร์เนีย) ข่าวลือเกี่ยวกับวูกีแจ็คนั้นเป็นความจริง— IPA ที่ดุร้ายและทรงพลังที่สุดของ Firestone Walker กลับมาอีกครั้งในระยะเวลาจำกัด ส่งตรงจากโรงเบียร์นำร่อง Propagator ในเมืองเวนิส รัฐแคลิฟอร์เนีย เริ่มตั้งแต่วันอังคารที่มกราคม Wookey Jack จะวางจำหน่ายผ่านชุดย่อยของ 16 – ออนซ์กระป๋องในรูปแบบสี่แพ็ค ความพร้อมใช้งานของ IPA ข้าวไรย์สีดำในตำนานนี้จำกัดเฉพาะสถานที่ Firestone Walker ทั้งหมด รวมทั้งทางออนไลน์ที่ FirestoneBeer.com Wookey Jack ถูกพบครั้งสุดท้ายที่งาน Great American Beer Festival 2013 ซึ่งได้รับรางวัลเหรียญทองเพียงคนเดียวในประเภทเดียวกัน ตอนนี้กำลังกลับมาจากป่าเพื่อเฉลิมฉลองเกียรติยศด้วยการเผยแพร่ Propagator แบบจำกัดนี้ ซึ่งยังคงเป็นจริงตามมนต์ของ Wookey Jack: “ภายนอกดูน่าเกรงขามแต่ภายในก็ประณีต” Wookey Jack ชุดล่าสุดนี้ยังคงยึดมั่นในสูตรดั้งเดิม ซึ่งรวมถึงมอลต์สีเข้มจำนวนมากพร้อมข้าวไรย์ที่เพิ่มองค์ประกอบของเมล็ดพืชรสเผ็ด ฮ็อพเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว กลิ่น Citra เหนียว และ Amarillo ฉุน ซึ่งทั้งสองอย่างนี้รวมอยู่ในสูตรการดรายฮอปขนาดใหญ่ สิ่งที่แตกต่างในครั้งนี้คือการออกแบบกระป๋องแบบใหม่ในยุคดึกดำบรรพ์ที่สะท้อนถึงความชื่นชอบดนตรีและศิลปะของ Matt Brynildson ของ Brewmaster “มันช่างกล้าหาญและแปลกใหม่ด้วยความรู้สึกศิลปะโปสเตอร์คอนเสิร์ต ซึ่งเป็นสิ่งที่ Wookey พูดถึงเป็นอย่างมาก” เขากล่าว Wookey Jack ถูกสร้างขึ้นครั้งแรกใน 2012 เป็นคำตอบของ Brinildson ต่อรูปแบบ “black IPA” ที่เกิดขึ้นในปัจจุบัน “มีคนคลั่งไคล้เบียร์อยู่สองสามคนที่พูดว่า Firestone Walker ยังไม่ได้สร้าง IPA แบบฮ็อปปี้อย่างแท้จริง แม้กระทั่งหลังจากที่ Double Jack ออกวางจำหน่ายแล้ว” ไบรนิลด์สันเล่า “ดังนั้นเราจึงตัดสินใจถอดถุงมือออกและสร้าง IPA ที่ใหญ่ที่สุดและกล้าหาญที่สุดที่เราทำได้ในขณะนั้น รสชาติของเราคือการเพิ่มมอลต์ไรย์ซึ่งช่วยเสริมบุคลิกของฮ็อปที่ดุดันควบคู่ไปกับมอลต์สีเข้ม” หลังจากส่องเส้นทางที่น่าประทับใจ (รวมถึงเหรียญทองที่ Great American Beer Festival ใน 2012 และ 2013) Wookey Jack ถูกยกเลิกในช่วงปลายปี 2016—แต่ยังคงมีการพบเห็นเป็นครั้งคราว “American Black IPAs ได้รับความนิยมลดลง แต่ Wookey Jack ถือเป็นเกณฑ์มาตรฐานของรูปแบบนี้” Propagator Brewer Sam Tierney กล่าว “ดีจังที่เห็นมันกลับมา” บริษัท Firestone Walker Brewing Company ก่อตั้งโดยอดัม ไฟร์สโตนและเดวิด วอล์คเกอร์ 1996 ซึ่งเป็นบริษัทผลิตเบียร์ในแคลิฟอร์เนียที่ก่อตั้งโดยพี่น้องเขย อดัม ไฟร์สโตนและเดวิด วอล์กเกอร์ 1996 โรงเบียร์หลักของ Firestone Walker ใน Paso Robles ผลิตผลงานที่หลากหลายตั้งแต่เบียร์เอลที่มีชื่อเสียงไปจนถึงเบียร์แบบบาร์เรลเก่า โรงงาน Barrelworks ในบูเอลล์ตันผลิตเบียร์เอลนอกรีต ในขณะที่โรงเบียร์นำร่อง Propagator ในเมืองเวนิสเชี่ยวชาญด้านเบียร์ R&D และข้อเสนอในท้องถิ่นจำนวนจำกัด Firestone Walker ยังเป็นโรงเบียร์ที่อยู่เบื้องหลัง 805 ซึ่งเป็นหนึ่งในเบียร์ที่เติบโตเร็วที่สุดของประเทศ ไฟร์สโตน วอล์กเกอร์ เพิ่งได้รับการเสนอชื่อให้เป็น “โรงเบียร์อเมริกันยอดเยี่ยมแห่งทศวรรษ” จากนิตยสาร Paste

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button