น้ำผลไม้ (Juices)

บทวิจารณ์ – รายการ Fall Lineup ของ Harpoon Brewery

เนื่องจากโพสต์ในปฏิทินการจุติเบียร์ของวันนี้เน้นไปที่ Winter Warmer จาก Harpoon Brewery ฉันจึงตัดสินใจโพสต์รีวิวเบียร์ฤดูใบไม้ร่วงของ Harpoon ที่โรงเบียร์เพิ่งส่งมาให้ฉัน ฉมวกเอนเอียงอย่างหนักในธีมฤดูใบไม้ร่วงด้วยข้อเสนอเหล่านี้ (เบียร์สามตัวและไซเดอร์หนึ่งแก้ว) ซึ่งสามอย่างปรุงด้วยฟักทอง (อีกอย่าง เบียร์ฟักทองเหมาะมากในช่วงวันหยุด ไม่ใช่แค่สำหรับวันฮาโลวีน) ฉันได้รับตัวอย่าง Harpoon มาสักพักแล้ว และฉันต้องบอกว่า ฉันชอบที่จะเห็นเบียร์กระจายและ มีอยู่ในโอเรกอน ฉันหมายถึง US Highway ในทางเทคนิคเชื่อมต่อ Bend กับบอสตันแล้วทำไมไม่? อย่างไรก็ตาม หากคุณสามารถจับเบียร์เหล่านี้ได้ โดยเฉพาะเบียร์ฟักทองเหล่านี้หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ มาดูรีวิวกันเลย Flannel Friday – Hoppy Amber Ale เป็นสูตรง่ายๆ: นำเบียร์ American amber ale มาผสมกับฮ็อป Citra, Simcoe และ Cascade เมื่อพิจารณาว่าสีเหลืองอำพันจำนวนมากในทุกวันนี้มักจะเน้นที่ฮ็อพ มันอาจจะง่ายที่จะหลงทางในการสับเปลี่ยน แต่อันนี้ใช้ได้ผลและทำให้ฉันนึกถึง Hopzeit Autumn IPA ของ Deschutes Brewery เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา (ซึ่งฉันชอบ) Harpoon กล่าวว่า: ฮ็อพอเมริกันผสมผสานกับกลิ่นคาราเมลและเนื้อย่างในเบียร์ Amber Ale ตามฤดูกาลนี้ Flannel Friday อยู่ระหว่างเบียร์ Brown Ale กับ Red IPA แต่มีความสมดุลและดื่มง่าย Flannel Friday เป็นเครื่องบรรณาการของเราที่ตกในนิวอิงแลนด์ แดดจ้าแต่อากาศแจ่มใส ได้เวลาดื่มเบียร์แล้วจิบเบียร์ Flannel Friday คือ 5.7% ABV และ IBUs ลักษณะที่ปรากฏ: สีเหลืองอำพันเข้มพร้อมไฮไลท์ทองแดงที่ขอบเมื่อจับกับแสง ความคมชัดที่ดี หัวหนาทึบสีขาวนวลเป็นปุย กลิ่น: กลิ่นมอลต์แบบขนมปังปิ้งแบบเวียนนาพร้อมกลิ่นโน๊ตของ Piney hop กลิ่นเอิร์ธโทนด้วยฮ็อพเรซินเล็กน้อย เปลือกขนมปัง ถั่วคั่ว และฮอปปี้กระดูกสันหลังที่ให้ความหอม รสชาติ: มอลต์รสหวานอมเปรี้ยวที่หลีกเลี่ยงรสหวานด้วยรสขมของฮ็อพที่น่าพึงพอใจและกลิ่นเรซินรสเผ็ดเล็กน้อย รวมไปถึงกลิ่นของดินเล็กน้อย เช่น ใบไม้กรุบกรอบ ดินร่วนปน เห็ด กิ่งไม้ มอลต์ยังคงความมันและผึ่งให้แห้งในตอนท้ายเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าพอใจ กลิ่นปาก: บอดี้ปานกลาง อัดลมปานกลาง และถูกลดทอนลงอย่างสวยงามเพื่อผิวที่แห้งและสะอาด โดยรวม: เล่นได้ดีและเล่นได้ง่าย แข็งแกร่งเพียงพอสำหรับฤดูกาล แต่สมดุลกับฮ็อพได้ดี UFO Pumpkin ตัวนี้ผลิตภายใต้แบรนด์ UFO ของ Harpoon (ซึ่งย่อมาจาก UnFiltered Offer) และมีสไตล์เป็นเฮฟเฟอไวเซนกับฟักทองและเครื่องเทศ มันคือ 5.9% ABV และโรงเบียร์บอกว่า: บางคนบอกว่าฟักทองเป็นผลไม้ คนอื่นบอกว่าฟักทองเป็นผัก เราว่า…อร่อยนะ! ดังนั้นเราจึงต้มเฮฟเฟอไวเซนที่ปรุงรสด้วยฟักทองบริสุทธิ์ – ผลไม้ที่อร่อยอย่างแท้จริง! ลักษณะ: สีส้มขุ่น หัวสีขาวนวล มีการร้อยเชือกอย่างดี กลิ่น: เครื่องเทศพายฟักทองคลาสสิก ไม่มากเกินไป มอลต์คาราเมลเล็กน้อยและเกรแฮมแครกเกอร์ หวานเหมือนพาย กลิ่นของเฮฟเฟ่คลาสสิกไม่ค่อยเข้าข้างเท่าไหร่ แต่ก็ไม่เป็นไร รสชาติ: เบาอย่างน่าประหลาด (เขียนโน้ตนั้นลงไปก่อนที่ฉันจะรู้ว่าฐานเป็นเฮเฟอไวเซน) ที่มีรสสควอชที่เห็นได้ชัดเจน พร้อมด้วยรสคล้ายข้าวสาลีของเยอรมัน ไวเซน (แม้ว่าฟีนอลต่ำ แต่บางทีอาจบดบังด้วยเครื่องเทศ) เครื่องเทศมีความฝาดเล็กน้อยซึ่งอาจมีอายุ (2.5 เดือนตั้งแต่บรรจุกระป๋อง) แต่ก็ไม่เลว กลิ่นปาก: เนื้อบางเบาถึงปานกลางพร้อมเนื้อครีมของข้าวสาลีและส่วนผสมที่แห้งด้วยเครื่องเทศ โดยรวม: ดี เครื่องเทศมีรสชาติที่สัมผัสได้ดีกว่ารสชาติที่ฉันชอบ แต่ฉันไม่ได้คลั่งไคล้มัน เป็นฟักทองที่ดื่มง่ายมาก Dunkin' Pumpkin นี่คือเมนูลาเต้ผสมเครื่องเทศฟักทองในซีรีส์ความร่วมมือเบียร์กาแฟ Harpoon กับ Dunkin' Donuts ฉันไม่เคยมีเบียร์ Dunkin' ตัวอื่นมาก่อน ดังนั้นนี่เป็นประสบการณ์ครั้งแรกที่น่าสนใจ และฉันต้องบอกว่าเป็นการร่วมมือกันแบบสุ่ม คำอธิบายอ่านว่า: แรงบันดาลใจจากลาเต้ตกที่เราชื่นชอบ เบียร์เอลนี้ปรุงด้วยฟักทอง เครื่องเทศฤดูใบไม้ร่วง และกาแฟ ของว่างในฤดูใบไม้ร่วงนี้เป็นอีกหนึ่งเครื่องบรรณาการให้กับทุกวันที่ Dunkin 'ได้ช่วยให้เราจุดไฟในกาต้มน้ำ เบียร์ถูกต้มด้วยน้ำซุปข้นฟักทอง กาแฟดังกิ้น อบเชย และแลคโตส และมีค่า ABV 5.2% ลักษณะ: สีน้ำตาลอมส้มเป็นโคลน พูดตรงๆ ว่าไม่น่าดึงดูดนัก แต่หัวสีขาวอมน้ำตาลก็ดูดี (ฉันคงคิดว่าจะได้เบียร์สไตล์ดาร์กเบสเหมือนคนเฝ้าประตูเพราะเป็นเบียร์กาแฟ) กลิ่น: อบเชย กาแฟ ลาเต้หวานที่ดึงดูดใจจริงๆ กาแฟคั่วระดับกลางจะมีความโดดเด่นมากขึ้นเมื่ออุ่น กลิ่นคาราเมลอ่อนๆ ไม่มีฮ็อป เครื่องเทศมีความสมดุลและได้รับการจัดการอย่างดี รสชาติ: หวานปานกลางพร้อมรสสควอชที่ละเอียดอ่อนและลักษณะของกาแฟที่นุ่มนวลพร้อมเครื่องเทศเบา ๆ ที่ด้านหลัง กาแฟและน้ำตาลเป็นส่วนสำคัญของโปรไฟล์ซึ่งเป็นไปตามที่ฉันคิดไว้ ฟักทองมีรสชาติดีพร้อมกับมอลต์ที่ปิ้งแล้ว และเครื่องเทศก็ดูบอบบางและอยู่ด้านหลัง ไม่มีตัวละครกระโดด กลิ่นปาก : รสกาแฟเข้มข้น หอมกรุ่น ให้รสหวาน โดยรวม: ค่อนข้างดี ฉันไม่แน่ใจว่าจะคาดหวังอะไร แต่มันเป็นเบียร์กาแฟชั้นดีที่เข้ากันได้ดีกับฟักทองและเครื่องเทศ City Roots Pumpkin Cider City Roots เป็นแบรนด์ไซเดอร์ภายใต้ร่ม Harpoon (จริงๆ Mass. Bay Brewing) และฉันได้ตรวจสอบ Farmhouse Cider ในอดีต อันนี้เป็นไซเดอร์กึ่งแห้ง ABV 5% ที่ต้มกับฟักทอง อบเชย ขิง กานพลู และลูกจันทน์เทศ บริษัท กล่าวว่า: แม้ว่าฤดูแอปเปิ้ลจะเป็นฤดูใบไม้ร่วงที่แท้จริง แต่ฤดูฟักทองก็ใกล้เข้ามาแล้ว ไซเดอร์ฟักทองของเราผสมผสานสิ่งที่ดีที่สุดของทั้งสองอย่างเข้ากับเครื่องเทศตามฤดูกาลที่ละเอียดอ่อน กรองแสงและกรอบ มันคือทุกสิ่งที่เรารักเกี่ยวกับฤดูใบไม้ร่วงในกระป๋องหรือถัง ลักษณะ: สีเหลืองทองสดใส ใสใส อัดลมปานกลาง. กลิ่น: ขิง กานพลู และหมากฝรั่งในจมูกที่มีเครื่องเทศ ไซเดอร์หวานกับอบเชยด้านล่าง (*Bubblegum บรรเทาลงเมื่อนั่งและอุ่น) รสชาติ: กึ่งแห้งจริง ๆ ด้วยกรดทาร์ตที่ดีในขากรรไกร เครื่องเทศในรสชาตินั้นกลมกล่อม พร้อมสัมผัสของลูกจันทน์เทศเบา ๆ คลุกเคล้าเครื่องเทศเพื่อให้ได้กลิ่นไซเดอร์ที่บดละเอียด สะอาด ทาร์ตเสร็จสิ้น กลิ่นปาก : เบา, กรอบ, สะอาด, แห้ง, กึ่งpetillant. โดยรวม: ดีและอร่อยแม้ว่าจะไม่มีตัวละคร “ฟักทอง” มากไปกว่าที่ฉันหาได้ อย่างไรก็ตามมันเป็นไซเดอร์ที่ดีโดยรวม

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button