น้ำนม (Milk)

ดอน เอดูอาร์โด เตกีลา

บางครั้งเรียกว่า “สายฟ้าสีขาว” เตกีลาได้พัฒนาชื่อเสียงว่าเป็นวิญญาณที่เข้มงวดและไม่ซับซ้อน บางทีเมื่อหลายปีก่อน มาตรฐานการผลิตอาจไม่ใช่อย่างที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน หรือบางทีเตกีลาที่ดีจริงๆ อาจไม่ผ่านประชากรในท้องถิ่น ถ้าคุณมีแหล่งเตกีล่าชั้นเยี่ยม คุณจะแบ่งปันหรือไม่ โชคดีที่มีการเปลี่ยนแปลงและเตกีลาที่ยอดเยี่ยมมากมายกำลังเข้าสู่ตลาดใหม่ เตกีลาที่ประดิษฐ์ขึ้นเหล่านี้เป็นหนทางไกลจาก “สายฟ้าสีขาว” ของวันที่ไม่ได้ซื้อ ตามความเป็นจริง เตกีลาเหล่านี้สามารถแข่งขันกับจิตวิญญาณใด ๆ ในด้านคุณภาพและรสชาติ เช่นเดียวกันกับ Don Eduardo silver tequila เตกีล่านี้มีมากมายให้ลอง และโชคดีที่ฉันมีโอกาสได้ลอง เมื่อฉันได้รับเตกีลา Don Eduardo มันมาในขวดที่สวยงามพร้อมต้นหางจระเข้นูนที่ด้านหลังขวดและจุกโคบอลต์สีน้ำเงินขนาดใหญ่ จุกเป็นพลาสติกส่วนหนึ่งและจุกไม้จริงบางส่วน ข้อดีคือ ไม้ก๊อกไม่แตกตัวเป็นเตกีลา อย่างไรก็ตาม ไม้ก๊อกเป็นเทคนิคเล็กน้อย การพยายามดึงออกจากขวดตรงๆ จะส่งผลให้เกิดความล้มเหลว หรือแย่กว่านั้น คุณอาจทำเหล้าเตกีลาหกลงบนพื้นได้ โชคดีที่ภรรยาของฉันกำลังเฝ้าดูฉันอยู่ และเธอก็รู้ว่าการโยกจุกไปมาเป็นวิธีที่เหมาะสมในการเปิดขวดโดยไม่ทราบสาเหตุ จนถึงปัจจุบันยังไม่มีการเทเตกีลา เมื่อเปิดขวดคุณจะได้รับกลิ่นหอมหวานของเตกีล่า! นี่ไม่ใช่สิ่งที่ฉันคาดหวังเลย จมูกของจิตวิญญาณนี้น่าทึ่งและหวานเมื่อเปรียบเทียบกับเตกีลาคุณภาพต่ำกว่า ฉันไม่สามารถระบุกลิ่นเฉพาะตัวได้ ยกเว้นจะบอกว่ามีกลิ่นของ “ตัวทำละลายหวาน” ซึ่งฉันหมายถึงวิธีที่ดีที่สุด ฉันทำงานในโรงกลั่นมาหกปีแล้วและมักจะพบกับกลิ่นแปลกๆ หนึ่งในนั้นอยู่รอบๆ หน่วยกลั่นขี้ผึ้งซึ่งมีเมทิล-เอทิล-คีโตน (MEK) อยู่ทั่วไปและมีกลิ่นหอมสดชื่น คีโตนจำนวนมากถูกใช้ในโลกของน้ำหอม และกลิ่นของเตกีลา Don Eduardo นั้นชวนให้นึกถึงน้ำหอมที่ละเอียดอ่อน เมื่อชิม Don Eduardo จะมีความนุ่มนวลมากซึ่งอาจเป็นผลมาจากการกลั่นสามครั้ง อย่างไรก็ตาม มันยังคงมีรสชาติเฉพาะของเตกีลา เช่น พริกไทยและเครื่องเทศของต้นหางจระเข้ เตกีล่ามีความใส เมื่อเตกีลาแตะลิ้นของคุณครั้งแรก จะมีรสหวาน จากนั้นเมื่อมันเคลื่อนผ่านลิ้นของคุณ ความเผ็ดจะออกมา และจากนั้นรสชาติที่สมบูรณ์ของต้นอะกาเวก็จะปรากฏให้เห็น ส่วนที่ดีที่สุดของเตกีลานี้คือมันล้างเพดานปากของคุณอย่างรวดเร็วราวกับสายฟ้า มันอยู่ตรงนั้นแล้วก็หายไป โดยพื้นฐานแล้ว ไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอที่รุนแรง ดังนั้น ให้ทิ้งเครื่องปั่นเกลือและมะนาวของคุณอีกครั้ง นอกเหนือจากการดื่มเตกีลานี้โดยตรงแล้ว จะทำให้ Margarita คลาสสิกเป็นตัวเอก ไม่ต้องใช้เครื่องปั่น ไม่มีของเหลวที่มีน้ำตาล ไม่มีขอบน้ำตาล แค่เตกีลา Cointreau น้ำมะนาวสด และขอบเกลือหากต้องการ สัดส่วนมาการิต้าคลาสสิกคือ 3:2:1 หรือดังนี้: Don Eduardo Tequila 1½ ออนซ์ Cointreau 1 ออนซ์ น้ำมะนาวสด ½ ออนซ์ เขย่ากับน้ำแข็งและกรองลงในแก้วมาการิต้าขอบเกลือ สำหรับบางคน เตกีล่าเป็นวิธีวัดความเป็นชาย (ความเป็นผู้หญิง) ของพวกเขาด้วยการถ่ายภาพเตกีล่าราคาถูกและทำหน้าบึ้งขณะเลียเกลือจากมือที่สกปรกและดูดลิ่มมะนาวที่อาจกลิ้งไปมาบนพื้นด้านหลังบาร์ หากพวกเขารอดชีวิต พวกเขากำลังมุ่งหน้าสู่วัยผู้ใหญ่ และดีสำหรับพวกเขา ฉันเคยไปที่นั่นมาก่อน อันที่จริง ฉันมีเพื่อนคนหนึ่งที่ดื่มมากไปหน่อย แล้วจึงตัดสินใจท้าให้ทุกคนแข่งกันยิงเตกีล่า บรรทัดแรกของเขาคือ: “คุณเป็นผู้ชายเพียงพอหรือไม่” จากนั้นเราจะโยนเตกีลาสามหรือสี่ช็อตกลับไปแล้วจ่ายไพเพอร์ในตอนเช้า นั่นเป็นเพราะเราทุกคนล้วนแต่เป็นคนขี้เหนียวและไม่สามารถรับมือกับการถูกท้าทายความเป็นลูกผู้ชายของเราได้ มันยากในวัยเด็ก ระวัง ฉันไม่เคยเลียเกลือหรือดูดมะนาว ฉันแค่ยิงตรงๆ ฉันไม่พลาดวันเหล่านั้น การทดสอบที่แท้จริงคือความสามารถในการดื่มและดื่มด่ำกับเตกีลาโดยไม่ต้องใส่เกลือและมะนาวที่ขมขื่น สิ่งนี้จะกำหนดเมื่อคุณเปลี่ยนจากการเป็นเด็กผู้ชายเป็นผู้ชาย (หรือผู้หญิงกับผู้หญิง) เมื่อคุณถึงจุดนั้นแล้ว ลงทุนใน Don Eduardo tequila สักขวดแล้วลองเลย รับรองว่าคุณจะไม่ผิดหวัง

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button