คลังสุราสำหรับบาร์

0
15

ด้วยร้านอาหารแห่งใหม่ Mint Restobar ซึ่งเปิดในวันพฤหัสบดีทำให้เวลาเขียนของฉันหายไปมาก แต่สิ่งต่างๆน่าจะกลับมาเป็นปกติในสัปดาห์นี้ เมื่อถึงวันที่เปิดดำเนินการเสร็จสิ้น การซื้อบาร์สินค้าคงคลังก็จำเป็นต้องทำ เนื่องจากเราเป็นร้านอาหารชั้นเลิศ ฉันจึงเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีกว่า แต่ยังคงไว้ซึ่งความธรรมดาที่เพียงพอสำหรับ “การโทร” ส่วนใหญ่ที่สามารถทำได้ มิ้นท์มีลูกค้าอยู่แล้วเนื่องจากผู้คนที่เกี่ยวข้อง ดังนั้นส่วนหนึ่งของการเลือกผลิตภัณฑ์จึงขึ้นอยู่กับความชอบในเครื่องดื่มของพวกเขา นอกจากนั้น แถบนี้จะเติบโตตามต้องการ ถ้าคนต้องการอะไรเราก็อาจจะนำเข้ามา ผมคิดว่าเหล้ารัมคือ “สิ่งที่ยิ่งใหญ่” ต่อไปในโลกของสุรา วอดก้าได้รับความสนใจอย่างมากและเตกีล่ากำลังสนุกสนาน แต่เหล้ารัมน่าจะแตกสลายในไม่ช้าหากยังไม่ได้ทำ ในการเริ่มต้นฉันไปกับรัมฮาวานาคลับ พวกเขาเป็นเหล้ารัมที่ดีอย่างแท้จริง สำหรับเหล้ารัมดำ Gosling Black Seal คือตัวเลือก เรายังมี Appleton VX, Mount Gay และ Bacardi white เพื่อจัดการกับทุกสาย สำหรับวิสกี้ นี่คือการเลือกตามการชิมส่วนตัวและการโทรที่คาดหวัง Forty Creek Barrel Select เป็นวิสกี้ชั้นยอดและเราใช้เป็นรางรถไฟของเรา เราไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจาก Crown Royal และ Canadian Club เนื่องจากทั้งสองถูกเรียกบ่อย Canadian Club เป็นเวอร์ชันปี 12 Wiser's ผสมผสานกันเพราะเป็นวิสกี้แคนาดารสชาติดีอีกชนิดหนึ่ง และเพื่อให้ Alberta Premium สมบูรณ์แบบสำหรับนักปรุงข้าวไรย์ 97% สำหรับ Bourbon Makers' Mark คือตัวเลือกสำหรับตอนนี้ เราอาจจะนำคนอื่นเข้ามาเมื่อเวลาผ่านไป แม้ว่าจะไม่ใช่เบอร์เบิน แต่ Jack Daniels ก็อยู่บนหิ้งเช่นกัน การเลือกสก๊อตเป็นเรื่องยากเสมอ มีตัวเลือกมากมายและผู้คนมีความภักดีต่อแบรนด์ใดแบรนด์หนึ่งมากจนบางครั้งอาจเป็นเรื่องยากที่จะเลือกสินค้าคงคลัง อย่างแรกเลยคือการเลือกรางรถไฟที่ดีและนั่นก็มีชื่อเสียง Grouse ต่อไป เราได้เพิ่ม Chivas และ Johnnie Walker Black Label ส่วนผสมทั้งสามนี้ควรครอบคลุมสเปกตรัมการผสมทั่วไป ซิงเกิลมอลต์สก๊อตได้รับการคัดเลือกเพื่อให้ครอบคลุมพื้นที่ส่วนใหญ่ของสกอตแลนด์ ภูมิภาคแรกจะเป็น Speyside และฉันชอบ Macallan 12 ซึ่งเป็นมอลต์เชอร์รี Cragganmore 12 ปีและ Glenfiddich 15 ปีเป็นมอลต์ Speyside อื่น ๆ ที่เราจะเก็บไว้ในมือ ต่อไป เราต้องการไฮแลนด์มอลต์สองสามชนิด ไฮแลนด์พาร์ค 12 ปีและดัลวินนี่ 10 ได้รับการคัดเลือก จำเป็นต้องมีมอลต์ที่ลุ่ม ดังนั้น Glenkinchie 10 เป็นตัวเลือก และแน่นอน คุณต้องมี Islay malt ดังนั้นเราจึงเลือก Lagavulin 16 ปี. สำหรับกลุ่มวิสกี้ไอริช เราเลือก Bushmills Malt 10 ซึ่งเป็นซิงเกิลมอลต์วิสกี้ และ Jameson มาตรฐานสากล วอดก้าเป็นสิ่งที่ทำให้ฉันงุนงง แต่ฉันอยู่ในธุรกิจที่จะทำสิ่งที่คุณต้องการ ดังนั้นนี่คือสิ่งที่ถูกเลือก Smirnoff วอดก้ามาตรฐานที่ดีที่ดูเหมือนจะเข้ากับรสนิยมของคนส่วนใหญ่ และ Stoli วอดก้ารัสเซียแท้ๆ อยู่ในรางรถไฟ จากนั้นเราก็ไปกับ Level และ Grey Goose ในระดับที่สูงขึ้น Ketel One เหมาะกับช่วงกลาง แต่ได้รับคะแนนสูงจากผู้ที่ดื่ม วอดก้าทั้งห้านี้ควรตอบสนองคำขอของคนส่วนใหญ่ สำหรับวอดก้าปรุงแต่ง เราใช้เพียงสองอย่างคือ Stoli Vanilla และ Stoli Razberi รสชาติของผลิตภัณฑ์ Stoli มีความสมจริงและไม่หวานเท่าแบรนด์ Absolute หรือ Smirnoff บรั่นดีเป็นสิ่งที่ฉันไม่ค่อยมีประสบการณ์ เราจึงเลือกบรั่นดีและคอนยัคที่ประสบการณ์บอกว่าเราจะขาย Stock 84 เป็นบรั่นดีรถไฟและมาจากอิตาลี และเนื่องจากเราเป็นร้านอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากอิตาลี เราจึงมี Vecchia Romagna คอนญักที่สูงกว่าคือ Remy Martin VSOP และ Courvoisier VSOP หากผู้คนต้องการคอนญัก XO เราจะนำเข้ามา เรายังสต็อก Calvados Boulard และ Metaxa 7 Star เพื่อปัดเศษ Gin เป็นวิญญาณที่ได้รับความนิยม แต่ผู้คนกลับภักดีต่อแบรนด์มาก เราเลือกเหล้ายินสี่อย่างเพื่อเริ่ม และพลีมัธอยู่ในรายชื่อของฉันสูง หลังจากนั้น เราต้องการ Tanqueray 10 และ Bombay Sapphire เนื่องจากความนิยมของพวกเขา Beefeater เป็นเหล้ายิน Tequila เป็นพื้นที่ที่เราต้องปรับปรุง สินค้าคงคลังของ LCBO มีจำกัด และเราไม่แน่ใจว่าจะมีการสั่งซื้อเตกีล่าจำนวนมากที่โรงกษาปณ์ สำหรับตอนนี้ เราเลือก Sauza Silver และ Sauza Gold ฉันต้องการนำผลิตภัณฑ์ Don Eduardo มาใช้ แต่ในปัจจุบัน LCBO ไม่มีอยู่ในสต็อก ซึ่งหมายความว่าเราจะต้องสั่งซื้อเคส หวังว่า Brown และ Foreman จะนำเตกีลานี้ไปที่ร้าน LCBO ในไม่ช้า เพราะมีคุณภาพดีและราคาสมเหตุสมผล ซึ่งแตกต่างจากผู้มีพระคุณ เหล้าโน้ตที่เราจะต้องรวม Grand Marnier, Navan, Campari, Drambuie, Benedictine, Chambord และ Limoncello ที่มีคุณภาพ มีเหล้าอื่น ๆ อยู่เต็มไปหมด แต่มีไว้เพื่อให้เราทำตามที่ขอได้ ฉันต้องการเพิ่ม Green Chartreuse, Pernod Absinth และบางทีอาจจะขมมากกว่านี้ แต่ถ้ามีคนมาขออีก เราจะนำเข้ามา นั่นคือสินค้าคงคลังโดยสังเขป หากคุณมีความคิดเห็นใด ๆ ที่ฉันชอบที่จะได้ยินโดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณจะเพิ่มหรือลบอะไร

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)