Moka Pot กับ French Press (ซึ่งทำกาแฟได้ดีที่สุด!)

0
13
Moka Pot กับ French Press (ซึ่งทำกาแฟได้ดีที่สุด!)

Moka pot vs. French Press เป็นการต่อสู้ของสองผู้ผลิตกาแฟยอดนิยม ไหนดีที่สุด? ดูเหมือนว่าผู้ที่ชื่นชอบกาแฟเกือบทุกคนจะมีความคิดเห็นปลอมแปลงว่าเครื่องชงกาแฟชนิดใดที่ชงกาแฟรสชาติดีที่สุดและกาแฟชนิดใดที่พวกเขาชอบ อย่างไรก็ตาม ภาชนะสำหรับชงกาแฟทั้งสองขวดนี้ใช้วิธีการชงกาแฟสองแบบที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ดังนั้นการอ้างว่าวิธีหนึ่งดีกว่าแบบอื่นๆ คือการปรุงตามรสนิยมส่วนตัว มันเหมือนกับการเปรียบเทียบชอล์กกับชีส! French Press ใช้การชงแบบจุ่มแบบสมบูรณ์เทียบกับ Moka Pot ที่ทำงานในลักษณะเดียวกับหม้อความดันเพื่อให้คุณได้กาแฟที่ “เหมือนเอสเพรสโซ” ทั้งสองวิธีเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำกาแฟให้อร่อย และขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบอะไร ควบคู่ไปกับปริมาณของการทำความสะอาดและการเตรียมการชงกาแฟล่วงหน้าที่คุณยินดีจะทำ โดยส่วนตัวฉันใช้ทั้งสองอย่างและสลับกันตลอดทั้งสัปดาห์ขึ้นอยู่กับอารมณ์ของฉัน หากคุณอยู่ในรั้วว่าจะซื้อผู้ผลิตเบียร์รายใด ฉันจะให้ภาพรวมที่เป็นกลาง (หรือพยายาม) ของแต่ละรายการและจะชี้แจงความแตกต่างพื้นฐาน Moka Pot เป็นคอกม้าอิตาเลียนที่พบในเกือบทุกห้องครัวในอิตาลี โดยที่ Bialetti เป็นแบรนด์ดังในเวที Moka Pot มักถูกเรียกว่าเครื่องทำเอสเปรสโซแบบตั้งพื้นเนื่องจากความสามารถในการชงกาแฟเทียบเท่ากับเอสเปรสโซ แม้ว่าจะเป็นเอสเพรสโซของคนจน คุณมักจะพบผู้ผลิตเบียร์เหล่านี้ที่ทำจากอลูมิเนียมหรือสแตนเลสเนื่องจากต้องการให้หม้อร้อนขึ้นและทำให้เกิดแรงดันได้อย่างรวดเร็ว Moka Pot มีสามส่วนที่ยึดติดกันอย่างแน่นหนาเพื่อสร้างภาชนะสำหรับต้มเบียร์ที่ปิดสนิท มีห้องเก็บน้ำ ที่กรองกาแฟที่ประกบอยู่ตรงกลาง และห้องบนสุดสำหรับเก็บกาแฟสำเร็จรูป กระบวนการผลิตเบียร์ค่อนข้างง่าย ในขณะที่น้ำเริ่มเดือดอย่างช้าๆ ไอน้ำที่สร้างขึ้นในห้องเก็บน้ำด้านล่างจะดันน้ำร้อนขึ้นผ่านตัวกรองที่มีกากกาแฟอยู่ จากนั้นกาแฟที่สกัดแล้วจะถูกดันขึ้นไปที่ห้องชั้นบนสุด ซึ่งรวบรวมไว้พร้อมสำหรับการเทลงในแก้วของคุณ การทำแก้วกาแฟให้สมบูรณ์แบบทุกครั้งด้วย Moka Pot อาจเป็นเรื่องยาก และอาจมีอันตรายที่เกี่ยวข้องกับผู้ผลิตกาแฟรายนี้เนื่องจากแรงกดดันที่เกี่ยวข้อง โชคดีที่ Moka Pots ส่วนใหญ่ติดตั้งวาล์วนิรภัย ดังนั้นจึงมีอุบัติเหตุเกิดขึ้นไม่บ่อยนัก เคล็ดลับบางประการในการใช้ Moka Pot: ใช้ไฟต่ำบนเตาเสมอ เพื่อไม่ให้กาแฟไหม้ หากคุณกำลังใช้กาแฟที่บดละเอียดแล้ว ให้เติมตะกร้ากรองของคุณที่ด้านบนสุด (ไม่ต้องกดให้แน่น) หากคุณกำลังบดเมล็ดกาแฟสดก่อนการชงแต่ละครั้งโดยใช้เครื่องบดกาแฟที่ดี คุณจะต้องใช้ที่กดกาแฟเอสเปรสโซเพื่อดันพื้นลงประมาณ % ภายในตะกร้ากรองเพื่อพิจารณาเอฟเฟกต์ 'ร่อน' สำหรับข้อมูลโดยละเอียดเพิ่มเติม โปรดอ่านคู่มือการชง Moka Pot ทีละขั้นตอนนี้ The French Press ใช้การกลั่นแบบจุ่มมากกว่าการใช้แรงดัน ซึ่งช่วยให้ชงกาแฟได้นานขึ้น ทำให้ได้กาแฟที่เข้มข้นและหนักขึ้น และเติมน้ำมันกาแฟลงในถ้วยสุดท้าย แฟน ๆ ของ French Press กล่าวว่าการสกัดและรสชาติโดยรวมนั้นเหนือกว่าวิธีการกลั่นแบบอื่นๆ อย่างมาก เมื่อพูดถึง Moka Pot กับ French Press แล้ว French Press นั้นใช้แรงงานน้อยกว่ามากและให้อภัยมากกว่าเมื่อถึงการกลั่นขั้นสุดท้าย นอกจากนี้ ไม่จำเป็นต้องมี “พี่เลี้ยงเด็ก” ทำให้ French Press สมบูรณ์แบบสำหรับสามเณร French Press ใช้งานง่ายมาก เพียงใส่กาแฟที่บดหยาบลงในโถแก้ว เทน้ำเดือดบนกาแฟ เติมให้เต็มแล้วปล่อยให้สูงชัน ไม่มีวิทยาศาสตร์ที่แน่นอนเกี่ยวกับระยะเวลาที่จะทิ้งกาแฟแช่ไว้ (แช่) ในน้ำ อย่างไรก็ตาม ยิ่งคุณปล่อยทิ้งไว้นานเท่าไร กาแฟถ้วยสุดท้ายของคุณก็จะยิ่งขมมากขึ้นเนื่องจากการสกัดกากกาแฟที่แช่มากเกินไป เมื่อคุณพอใจกับระยะเวลาการแช่กาแฟแล้ว (ขอแนะนำไม่เกิน 5 นาที) ให้กดลูกสูบซึ่งมีตาข่ายละเอียดที่จะดันกาแฟทั้งหมดลงไปที่ด้านล่างของโถและเก็บเอาไว้ ของถ้วยกาแฟของคุณเมื่อเท การชงกาแฟไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว ​หากคุณต้องการภาพรวมโดยละเอียดพร้อมรูปภาพทีละขั้นตอนที่เป็นประโยชน์ โปรดอ่านคู่มือการต้มกาแฟโดยใช้ French Press Moka Pot vs. French Press: การสรุป The Moka Pot และ French Press ต่างก็ชงกาแฟรสชาติดีทั้งคู่ ถ้าคุณชอบกาแฟที่เหมือนเอสเพรสโซมากกว่า ฉันขอแนะนำ Moka Pot; มันคือโรงต้มเบียร์ที่ใกล้ที่สุดที่คุณจะพบว่ามีบางอย่างที่คล้ายกับเอสเปรสโซ เมื่อคุณเชี่ยวชาญ Moka Pot แล้ว คุณจะพบว่าคุณสามารถซื้อครีม่าอันเป็นที่รักได้! Moka Pot ยังมีการชงที่เข้มข้นกว่ามากเมื่อเทียบกับ French Press แต่ต้องใช้ขาอีกเล็กน้อยในการติดตั้งและต้ม French Press ใช้งานง่ายสุด ๆ และเกือบทุกคนสามารถดื่มกาแฟรสชาติดีได้ กาแฟที่แช่เต็มเปี่ยมมีแนวโน้มที่จะให้ถ้วยที่เต็มอิ่มเพื่อดึงรสชาติและน้ำมันที่ซ่อนอยู่ของกาแฟออกมามากขึ้น ฉันชอบรสชาติที่ French Press มอบให้กับถ้วยของฉัน แต่มันเป็นเรื่องของความชอบส่วนตัว SterlingPro ขอเสนอ French Coffee Press ที่ยอดเยี่ยมซึ่งมาพร้อมกับตัวกรองแบบผนังสองชั้นเพื่อช่วยลดจำนวนกากกาแฟที่สามารถเล็ดลอดเข้าไปในเหยือกของคุณได้ หากคุณกำลังก้าวขึ้นจากเครื่องชงกาแฟแบบหยดอัตโนมัติมาตรฐานที่กำลังมองหาบางสิ่งที่แปลกใหม่กว่านี้ ฉันขอแนะนำให้เลือกใช้ French Press อย่างที่ฉันพูดไป มันเกือบจะพิสูจน์ไม่ได้แล้ว และรับประกันว่าคุณจะได้กาแฟรสชาติดีพร้อมของเหลือใน French Press เพื่อแบ่งปันกับเพื่อน ๆ หากคุณไม่สนใจการเรียนรู้เพียงเล็กน้อย (น้อยที่สุด) Moka Pot เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซราคาแพงเหล่านั้น Bialetti ขอเสนอ Moka Pot ที่ดีที่สุดแบบนี้ และพวกเขาก็คิดค้นมันขึ้นมา! แล้วคุณจะรู้ว่าคุณกำลังได้รับสิ่งที่ดีที่สุด

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)