รีวิวเบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์จาก Partake Brewing

0
12
รีวิวเบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์จาก Partake Brewing

ปีนี้เป็นปีสำหรับเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เนื่องจากฉันได้เขียนรีวิวและเขียนเกี่ยวกับมันตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ และล่าสุดที่ฉันได้ลองและพิจารณาแล้วก็คือเบียร์ NA จำนวน 5 รายการจาก Partake Brewing ฉันได้รับไลน์อัพซึ่งประกอบด้วย Blonde, Pale, IPA, Red และ Stout Partake ตั้งอยู่ในแคนาดา โดยมีการกลั่นเบียร์ในโตรอนโต เรื่องราวของโรงเบียร์คล้ายกับหลายๆ แห่งที่เริ่มต้นในพื้นที่นี้: “กว่าทศวรรษที่แล้ว ฉันเลิกดื่มแอลกอฮอล์เนื่องจากอาการป่วย แต่ฉันคิดถึงเบียร์ของฉัน ฉันคิดถึงรสชาติของเบียร์และค้นพบเบียร์ใหม่ๆ โดยเฉพาะคราฟต์เบียร์ใหม่ๆ แต่ยิ่งไปกว่านั้น ฉันพบว่าฉันพลาดความสัมพันธ์ทางสังคมที่มาจากการแบ่งปันเครื่องดื่มกับเพื่อนร่วมงานหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน ดื่มเบียร์กับเพื่อนๆ หลังจบฮ็อกกี้ และร่วมฉลองโอกาสพิเศษกับครอบครัวและเพื่อนฝูง เพื่อนจึงแนะนำให้ฉันลองเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ปัญหาคือเบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่ที่ฉันลองแล้วรสชาติแย่มาก และแทบไม่มีความหลากหลายในแง่ของความหลากหลายเลย น่าเสียดายที่เบียร์ไร้แอลกอฮอล์ที่ตราหน้ากันมานานเป็นสิ่งที่คู่ควร นั่นคือจนถึงตอนนี้! ฉันเปิดตัว Partake Brewing เพื่อนำเสนอทุกสิ่งที่ทำให้คราฟต์เบียร์ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ดื่มเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ซึ่งรวมถึงรสชาติ ความหลากหลาย ความถูกต้อง ความคิดสร้างสรรค์ และความหลงใหล นักดื่มเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ต้องการมีส่วนร่วมในการเดินทางเบียร์ฝีมือกับคนอื่นๆ ทำไม? เพราะเราเป็นคนรักเบียร์เหมือนกัน” -Ted Fleming ผู้ก่อตั้งและ CEO ของ Partake Brewing ตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีการเติบโตอย่างแน่นอนในปีนี้ อาจเป็นเพราะการระบาดใหญ่และผู้คนต้องการดื่มมากขึ้นโดยไม่มีข้อเสีย บางทีอาจเป็นส่วนหนึ่งของตลาด “ใส่ใจในไลฟ์สไตล์” ที่ได้รับความนิยมมากขึ้น ส่วน บางทีทั้งสอง; เบียร์ NA เหล่านี้ทั้งหมดมีแคลอรีต่ำ นอกเหนือจากการมีแอลกอฮอล์ต่ำหรือไม่มีเลย ดังนั้น. เมื่อพูดถึงเบียร์ Partake เบียร์ทั้งหมดมีปริมาณแอลกอฮอล์ 0.3% โดยปริมาตร ซึ่งน้อยกว่ามาตรฐานที่กฎหมายกำหนด 0.5% ให้ถือว่ามีแอลกอฮอล์ ส่วนใหญ่เป็น 10-15 แคลอรี่ต่อ 12-ออนซ์ สามารถโดยอ้วนสูงสุดที่ 30 แคลอรี่ ดังนั้นเครื่องดื่มเหล่านี้จึงง่ายต่อการดื่ม ไปที่บันทึกย่อของฉันกันเถอะ สีบลอนด์ ตามที่ระบุไว้แล้ว เบียร์นี้และเบียร์อื่นๆ ทั้งหมดมี 0.3% ABV อยู่ในรายการ นอกจากนี้ยังเผยให้เห็นว่าผมบลอนด์มี 10 แคลอรี่และ 2g ของคาร์โบไฮเดรต (เว็บไซต์บอกว่า 3g ดังนั้นอาจจะ ได้รับการปรับปรุง); วันที่ “BB” (ดีที่สุดก่อน) บนสามารถอ่าน 6/12/21. นี่คือคำอธิบายของ Partake: สีบลอนด์ของเราเป็นเครื่องดื่มกินเล่นในฤดูร้อนแบบง่าย ๆ ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการนั่งบนลานบ้าน ชายหาด หรือแม้แต่ในสำนักงานของคุณ ที่ 10 แคลอรีและ 3 คาร์บ คุณจะสงสัยว่านี่ไปอยู่ที่ไหนมาทั้งชีวิต! เบียร์เอลมอลต์ฟอร์เวิร์ดนี้สีทอง ฟองฟอด และดื่มง่ายจะต้องถูกใจฝูงชน ในขณะที่เบียร์ที่ปราศจากแอลกอฮอล์และเบาอื่น ๆ มีแนวโน้มที่จะเป็นน้ำ แต่ร่างกายที่เต็มอิ่มของ Partake Blonde และรสชาติที่สมดุลทำให้เบียร์นี้เป็นเบียร์คลาสสิกในทันที ลักษณะที่ปรากฏ: สีทองทองเหลือง ความคมชัดดี แอกทีฟคาร์บอเนตให้อาหารหัวขาวถาวร กลิ่น: เอิร์ธโทน มีมอลต์อ่อนฤทธิ์และอาจมีปฏิกิริยาออกซิเดชันเล็กน้อย เกือบจะเหมือนสาโทที่ไม่มีแอลกอฮอล์หรือโน้ต “เบียร์” เพื่อชดเชยมอลต์/ธัญพืช รสชาติ: รสชาติคล้ายคลึงกันที่ตรวจพบในกลิ่นหอม สีเอิร์ธโทน/หญ้ากับความขมขื่นของฮ็อพที่ไม่สมดุล กลิ่นคล้ายสาโท มีเกรนแกลบที่มีกลิ่นแทนนิกเล็กน้อย ทำความสะอาดด้านหลัง กลิ่นปาก: บางเบา สดชื่น อัดลมได้ดี แม้ว่าจะมีรสขมที่ค้างอยู่ซึ่งทิ้งสารแทนนิกไว้ใกล้ฝาด โดยรวม: ไม่ดี อาจเบาเกินไปที่จะจัดการกับฮ็อพโดยไม่ใช้แอลกอฮอล์ สีซีด ที่น่าสนใจคือ Pale มีแคลอรีและคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าสีบลอนด์ (10 cals, 0g carbs ) บางอย่างที่ฉันคาดว่าจะย้อนกลับได้ สามารถมีวันที่ “BB” เป็น 12/81/10. คำอธิบายของโรงเบียร์ระบุว่า Pale ของเราเป็นคราฟต์เบียร์ที่ได้รับรางวัลระดับนานาชาติ โดยมีแคลอรี่ 10 และ 0 คาร์บ! ด้วยความขมปานกลางที่สมดุลด้วยความหวานจากมอลต์คาราเมลและกลิ่นหอมของกลิ่นแบบเมืองร้อน เบียร์เอลสีซีดนี้จึงถูกใจทั้งผู้คลั่งไคล้เบียร์และมือใหม่ ลักษณะ: สีทองแดง ฟ้าครึ้มเล็กน้อย คาร์บอนไดออกไซด์พอเหมาะสำหรับหัวสีขาว กลิ่น: กลิ่นคล้ายดินและพืชพรรณเล็กน้อยเหนือสาโทที่ลดทอน ลำต้นฮอป เป็นเม็ดเล็ก มีแกลบ/แกลบบ้าง รสชาติ: ชาฮอปที่มีรสขมและใบ เกรนเมล็ดพืชที่ดีบางชนิดถึงแม้จะมีความฝาดบ้าง แต่ก็ยังมีสาโทที่ไม่ผ่านการหมัก แต่ก็ไม่ได้แย่ ต้องการรสชาติของฮ็อพมากกว่านี้ แทนที่จะลองชิมรสขมของฮ็อปต้ม กลิ่นปาก: บอดี้ปานกลาง แห้ง มีความฝาดเล็กน้อย โดยรวม: ดีกว่าผมบลอนด์ที่มีรูปร่างที่ดี แม้ว่ามันอาจจะยังขมน้อยกว่าโดยเน้นที่รสชาติของฮ็อพ ฮอป/ชาข้าวบาร์เลย์. IPA เบียร์ที่เบากว่าเบียร์บลอนด์อย่างน่าประหลาดใจด้วย 10 แคลอรี่ (ปริมาณคาร์โบไฮเดรตเท่ากัน) IPA ที่ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นสิ่งที่ยากต่อการแตกร้าว โดยอิงจาก IPA ก่อนหน้านี้ที่ฉันได้ลอง มันยากที่จะได้สมดุลที่ดีเพราะคุณไม่ต้องการที่จะจบลงด้วยความขมขื่นของผัก Partake ไม่ได้เขินอายกับฮ็อพในเบียร์สองตัวแรกที่ฉันดื่ม ดังนั้นฉันจึงไม่แน่ใจว่าจะเกิดอะไรขึ้นที่นี่ คำอธิบายกล่าวว่า: IPA ของเราเป็นเบียร์ชนิดแรกที่เราเคยต้ม โดยให้ความสำคัญกับ Dragons Den 10 แคลอรี่และ 2 คาร์โบไฮเดรตหมายความว่าแฟน ๆ ที่ชื่นชอบจะต้องชอบอย่างแน่นอน! เบียร์นี้สร้างสมดุลระหว่างฮ็อปรสเปรี้ยวที่มีรสหวานของมอลต์ ตัวเครื่องที่เบาและเป็นฟองและผิวที่แห้งทำให้เป็นเบียร์ที่ดื่มได้ตลอดทั้งวันและมีรสชาติที่มากกว่าเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่ในตลาด วันที่ “BB” บนกระป๋องคือ 1/1/21 ลักษณะ: ทองแดงลึก ใสดี อัดลมให้อาหารหัวใหญ่. กลิ่น: ฮ็อปมีความโดดเด่นอยู่ที่นี่ มีลักษณะเหนียว เหนียว lupulin เรซิน ตามด้วยลายเซ็นนั้นภายใต้กลิ่นหอมคล้ายสาโทที่อ่อนลง ฮอปส์มีลักษณะเหมือนชาที่ “ดิบ” สำหรับพวกมัน สัมผัสได้ แต่ฉันขอขอบคุณที่สิ่งนี้เป็นการกระโดดไปข้างหน้าอย่างแข็งขัน รสชาติ: ความขมอยู่ด้านหน้าและตรงกลาง ความขมของชาฮ็อปขนาดใหญ่ที่มีลักษณะเหมือนยางไม้ กลิ่นไม้หอมๆ สมุนไพร และรุนแรงเล็กน้อย ในทางกลับกันมันสามารถเอาชนะลักษณะสาโทที่ไม่ผ่านการหมักได้มากซึ่งเป็นสิ่งที่ดี ต้องการรสชาติของฮ็อปมากกว่าความขม แต่มันส่งฮ็อปในบริเวณนั้น เป็นรสคาราเมลและขนมปังปิ้งในรสชาติมอลต์ “สาโท” กลิ่นปาก: บอดี้ปานกลาง ขมฝาด ค่อนข้างแห้งและขม โดยรวม: ในที่สุด NA IPA ที่นำความขมขื่นและรสชาติบางอย่างที่ฉันพบว่าขาดอย่างอื่น คุณภาพของยาชูกำลังสำหรับเครื่องดื่มโดยรวม Red The Red เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดของ Partake และแข็งแกร่งกว่าเบียร์สามชนิดก่อนหน้าที่มีแคลอรี่ 25 และคาร์โบไฮเดรต 3 กรัม วันที่ “BB” บนนี้สามารถอ่านได้ 3/11/21 และคำอธิบายของโรงเบียร์กล่าวว่า: พบกับ Red ของเรา ซึ่งเป็นสมาชิกใหม่ล่าสุดในตระกูล Partake ที่ 25 แคลอรี่และ 3 คาร์โบไฮเดรต เบียร์นี้จะทำให้คุณแตกอีกตลอดทั้งวัน! Partake Red ผลิตจากมอลต์ 5 ชนิด มีความนุ่มนวลและนุ่มนวลด้วยริบบิ้นคาราเมลมอลต์และขนมปังปิ้ง เบียร์ที่สมดุลนี้จะได้รับความนิยมจากผู้ชื่นชอบเบียร์เอลอังกฤษและไอริชคลาสสิก ลักษณะ: สีน้ำตาลมากกว่าสีแดง มีไฮไลท์สีทองแดง และความคมชัดดี หัวสีแทนอ่อน กลิ่น: ความซับซ้อนของมอลต์เล็กน้อยกว่าแบบอื่นที่มีความคั่วอ่อนมาก ฮ็อพหญ้า สาโทและสัมผัสของสารสกัดจาง รสชาติ: เปลือกขนมปัง แกลบข้าวสาลี ความขมของหญ้า/ฮ็อปสมุนไพร กลิ่นของข้าวบาร์เลย์คั่ว รสชาติที่ “ไม่ผ่านการหมัก” น้อยกว่ารสชาติอื่นๆ ขนมปังปิ้ง, แป้งขนมปัง, กลิ่นวู๊ดดี้/ลำต้น. กลิ่นปาก: บอดี้ปานกลาง คาร์บอเนตปานกลาง แห้งพอสมควร โดยรวม: มันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในกลุ่มที่มีรสชาติ “สีแดง” ที่ดี ฉันเชื่อมโยงกับสไตล์และลักษณะคล้ายสาโทน้อยกว่า สเตาท์เป็นเบียร์ที่ “หนักที่สุด” ในบรรดาเบียร์ทั้ง 5 ชนิดที่มีแคลอรี่ 30 และคาร์โบไฮเดรต 8 กรัม วันที่ “BB” บนกระป๋องคือ 12/25/20. โรงเบียร์กล่าวว่า: สเตาท์ของเราคือ 30 แคลอรีและคาร์โบไฮเดรต 8 ตัว และสามารถต้านทานเบอร์เกอร์ ของหวาน หรือแม้แต่การทำอาหาร ไอศกรีมลอยน้ำที่ดี! เทสีน้ำตาลเข้มด้วยไฮไลท์วอลนัทที่อบอุ่น ราดด้วยโฟมทรงสูงสีน้ำตาลแทน มันดูเป็นส่วนๆ และมีกลิ่นส่วนนั้นด้วย รูปภาพแตกถุงกาแฟสดคั่วปานกลางด้วยกลิ่นเบอร์รี่เข้มและกลิ่นพลัม ตัวขวดเป็นฟองที่เบาปานกลางโดดเด่นด้วยโน๊ตของกาแฟ, ควันและกลิ่นคาเคา-นิบที่ยาวและแห้งในตอนท้าย ลักษณะ: สีน้ำตาลโคล่าเข้ม ทึบแสงในแก้ว หัวสีแทนที่ดี แต่หลวมเล็กน้อย กลิ่น: เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม, กาแฟดริป, ขนมปังปิ้ง, เปลือกวอลนัท กลิ่นสาโทที่โรยด้วยต้นฮ็อพ รสชาติ: รสเมล็ดพืชและเปลือกไหม้ที่ออกรสฉุนและฝาดเล็กน้อย ค่อนข้างคั่ว ไม่ใช่แบบกาแฟ ค่อนข้างขมมากกว่า มันปิดบังรสชาติปกติภายใต้รสชาติที่ลดทอน / สาโทที่มีอยู่ในรสชาติอื่น ๆ และมีโน้ตฮ็อปที่ทำจากไม้และมากเกินไปเช่นกัน กลิ่นปาก: เนื้อบาง เบาปานกลาง รสฝาดจางลง โดยรวม: “worty” น้อยลง แต่มีความฝาดมากเกินไปด้วยกลิ่นไหม้ ไม่ดีอย่างน่าเสียดาย อาจเป็นเพราะมันใกล้ถึงวันที่ “ดีที่สุด” มันจึงพัฒนาความรุนแรงขึ้นบ้างเมื่ออายุมากขึ้น? คำถามที่พบบ่อยของโรงเบียร์ระบุว่าเบียร์ทั้งหมดมีอายุการใช้งานก่อนบรรจุภัณฑ์หนึ่งปีหลังบรรจุภัณฑ์ที่ดีที่สุด ซึ่งหมายความว่าเบียร์บรรจุกระป๋องไปเกือบหนึ่งปีที่แล้ว Red และ IPA เป็นเบียร์ที่โดดเด่นในซีรีส์นี้ โดย IPA เป็นเบียร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและเหมือน IPA ของเบียร์ NA ต่างๆ ที่ฉันได้ลองมาจนถึงตอนนี้ ทั้งหมดนี้เป็นไปตามที่คาดไว้ และเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับตลาดในพื้นที่เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ด้วย Partake Brewing และด้วยเหตุนี้จึงควรค่าแก่การสำรวจหากคุณมีเบียร์ให้คุณ

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)