น้ำนม (Milk)

ความเป็นสากล

Cosmopolitan หรือที่รู้จักกันอย่างไม่เป็นทางการว่า Cosmo เป็นค็อกเทลที่ค่อนข้างใหม่ที่สร้างขึ้นใน 97 Cosmo ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาด้วยความช่วยเหลือจากหนึ่งในรายการโปรดของฉัน Sex and the City เนื่องจากมีการพูดถึง Cosmo หลายครั้งในรายการ ฉันจึงตัดสินใจลองดู Cosmo ทำจากวอดก้า Cointreau หรือ Triple Sec น้ำแครนเบอร์รี่ น้ำมะนาวคั้นสด และเสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่ โดยส่วนตัวฉันยังไม่ได้เรียนรู้ที่จะชื่นชมมาร์ตินี่ตัวจริงเพราะแอลกอฮอล์แรงเกินไปสำหรับรสชาติของฉัน ฉันต้องมีบางอย่างผสมด้วยเพื่อช่วยลดแอลกอฮอล์ ฉันยังจำครั้งแรกที่ฉันลองมาร์ตินี่ได้เพราะมันทิ้งผมไว้ตรงปลาย ฉันจะนั่งเฉยๆ และชื่นชมเจมส์ บอนด์ ขณะที่เขาจิบมาร์ตินี่ที่ “เขย่า ไม่กวน” ของเขา ฉันไม่มีเพดานปากสำหรับมาร์ตินี่แบบดั้งเดิมดังนั้นฉันจึงได้สำรวจทางเลือกอื่น มีมาร์ตินี่รสต่างๆ มากมายให้ลอง แต่ Cosmo อยู่ในอันดับต้น ๆ ของฉันอย่างแน่นอน สูตร Cosmopolitan วอดก้า 1½ ออนซ์ ¾ ออนซ์ Cointreau หรือ Triple Sec ¾ oz น้ำแครนเบอร์รี่ น้ำมะนาวสด ½ ออนซ์ เทวอดก้า, Cointreau หรือ Triple Sec, น้ำแครนเบอร์รี่และน้ำมะนาวลงในเชคเกอร์ค็อกเทลที่เติมน้ำแข็งก้อนครึ่งหนึ่ง เขย่าให้เข้ากัน เทใส่แก้วมาร์ตินี่ ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน พร้อมเสิร์ฟ ตอนนี้เราควรทำตาม และเขย่ามาร์ตินี่หรือควรคนให้เข้ากัน? มีหลายทฤษฎีที่ว่าทำไมเจมส์ บอนด์ถึงสั่งมาร์ตินี่ให้ “เขย่า ไม่กวน” การเขย่ามาร์ตินี่ด้วยน้ำแข็งทำให้เครื่องดื่มเย็นกว่าการกวนแน่นอน ดาร์ซีได้อธิบายความสำคัญของน้ำแข็งในค็อกเทลแล้ว บางคนเชื่อว่าการกวนมาร์ตินี่จะทำให้รสชาติลดลง แต่บางคนคิดว่าการเขย่าอาจทำให้จินหรือวอดก้าฟกช้ำได้ ที่น่าสนใจคือ นักวิทยาศาสตร์ในสวนหลังบ้านของฉันที่มหาวิทยาลัย Western Ontario เสร็จสิ้นการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่ามาร์ตินี่แบบเขย่า (ไม่กวน) มีศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระสูงกว่า สารต้านอนุมูลอิสระได้รับการแสดงอีกครั้งว่ามีความสำคัญต่อการป้องกันโรค ต้องคำนึงถึงลักษณะที่ต้องการของมาร์ตินี่ด้วย มาร์ตินี่ที่เขย่าแล้วมักจะมีเมฆมากกว่ามาร์ตินี่ที่กวน เนื่องจากมีการนำน้ำแข็งชิ้นเล็กๆ เข้ามาขณะเขย่า อย่างที่คุณเห็น มีหลายสิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อทำมาร์ตินี่ ด้วย Cosmopolitan คุณต้องเขย่าขวดเพื่อให้ได้สีชมพูสดใส นั่นเป็นส่วนหนึ่งของเสน่ห์ของเครื่องดื่มนี้

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button