น้ำนม (Milk)

วิธีการสร้างนักกีฬาเลเยอร์

ภาพหลังเที่ยงคืนไม่ใช่ความคิดที่ดี แต่บางครั้งกับเพื่อนที่ดีก็คุ้มค่า หากจัดเป็นชั้นๆ อย่างเหมาะสม พวกมันจะถ่ายรูปได้ มีสีสันและสนุกสนาน เพราะบาร์และการดื่มควรจะสนุก สำหรับเทคนิคนี้ ฉันใช้ปิเปตแก้วเพื่อสร้างปืนหลายชั้น เพราะมันง่ายกว่าและเร็วกว่ามาก สิ่งที่ช้อนเป็นแบบเก่าและอาจส่งผลให้เกิดความยุ่งเหยิง แต่ด้วยปิเปต คุณจะไม่มีวันทำผิดพลาด เว้นแต่คุณจะสั่งเหล้าผิด ตามมาลุ้นกันอีกสักนิด ปิเปตเป็นเหมือนหลอดแก้วขนาดใหญ่ที่มีหลอดไฟอยู่ตรงกลาง (ดูรูป) เมื่อสองสามปีก่อน ฉันหยิบกล่องปิเปตขนาด 9 มล. (ขนาดแปลกๆ แต่เหมาะสำหรับแก้วชอต 30 มล. อีเบย์ในราคาไม่กี่เหรียญและพวกเขาทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมในการถ่ายภาพซ้อนและร้านกาแฟ เหตุผลที่ปิเปตทำงานได้ดีคือคุณสามารถจุ่มส่วนปลายลงไปที่ด้านล่างของแก้วชอตและค่อยๆ ปล่อยเหล้า สิ่งนี้จะแทนที่และผลักเหล้าอื่น ๆ ขึ้นโดยไม่ผสมของเหลวทั้งสองเข้าด้วยกันส่งผลให้ชั้นสะอาดดี ในการสร้างช็อตเลเยอร์ คุณเพิ่มเหล้าลงในแก้วจากความหนาแน่นต่ำสุดไปสูงสุด มีข้อยกเว้นบางประการ เช่น B- 52 แต่จะเพิ่มเติมในภายหลัง คุณสามารถซื้อปิเปตพลาสติก 10 มล. ในราคาไม่กี่เหรียญ แต่คุณจะต้องการได้หลอดปิเปตเพราะการดูด บนปิเปตเพื่อดึงของเหลวขึ้นนั้นไม่เป็นมืออาชีพมาก หลอดไฟมีราคาประมาณ $10 แต่ก็คุ้มค่ากับการลงทุน อีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้วิธีการปิเปตนั้นดีคือความเร็ว และอย่างที่เราทุกคนทราบดีว่าบาร์เทนเดอร์ต้องทำงานเร็ว ไม่ต้องวุ่นวายกับช้อนและเทคนิคการเทเหล้าที่ช้าจนแทบขาดเลือด ด้วยปิเปต คุณติดมันในขวด ดูด 10มล. วางที่ด้านล่างของแก้วชอต ปล่อยและทำซ้ำ เมื่อคุณใช้เทคนิคการปิเปตไปจนถึงงานศิลปะแล้ว คุณก็สามารถสร้างภาพซ้อนเลเยอร์ได้อย่างสมบูรณ์แบบสองหรือสามภาพในหนึ่งนาที เพียงจำไว้ว่าสำหรับเทคนิคที่เหมาะสม คุณต้องถอดหลอดดูดออก และวางนิ้วชี้ของคุณไว้เหนือปิเปตอย่างรวดเร็ว (เช่น หัวขโมยถังหรือเมื่อคุณใช้หลอดดูดตัวอย่างเครื่องดื่ม) จากนั้นค่อยปล่อยนิ้วชี้เพื่อปล่อยของเหลวออก หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้ผู้คนด้วยเกมยิงปืน ให้ทำตามแบบของ Jerry Thomas และทำให้เป็นสไตล์ pousse-cafe เลเยอร์ทำให้เครื่องดื่มดูดีและสามารถเพิ่มคำแนะนำหรือคำชมของคุณได้ การลงทุนในปิเปตและหลอดปิเปตสามารถช่วยเร่งการถ่ายภาพของคุณ ไม่จำเป็นต้องพรีมิกซ์ B- 52 ลงในเหยือกเทความเร็วแล้วปาดออก พวกมันดูเหมือนอึและพวกมันไม่ได้รสชาติเหมือนกับเวอร์ชันเลเยอร์ สำหรับการทำ B- 52 โดยใช้ปิเปต คุณต้องทำให้เลเยอร์ของ Bailey อยู่นาน และคุณต้องวางปลายของ ปิเปตระหว่างชั้น Grand Marnier และชั้น Kahlua เหตุผลเดียวที่คุณทำเช่นนี้คือเพื่อไม่ให้ Bailey's เลอะด้านข้างของแก้วชอต หากคุณใส่ไว้หลัง Grand Marnier มันจะลายด้านล่างของแก้วชอตและ Kahlua จะดูขุ่นมัว ภาพทางซ้ายคือความพยายามครั้งแรกของฉันที่แสดงให้เห็นข้อผิดพลาดของวิธีการของฉัน แต่ก็ยังสร้างภาพสวยๆ ภาพสุดท้ายนี้เป็นเพียงช็อตเด็ดเมื่อฉันเพิ่ม Bailey's ก่อน KahluaIf you liked this post, check out How to Make a B52 Shot andIntroduction to Molecular Mixology.

Back to top button