เมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดสำหรับ Espresso Crema

0
13

การเลือกเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดสำหรับเอสเพรสโซนั้นไม่ยากอย่างที่คุณคิด ในบทความที่แล้ว ฉันชี้ให้เห็นว่าไม่มีเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซที่ทำขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการถ่ายภาพเอสเปรสโซเท่านั้น การทำเอสเปรสโซที่สมบูรณ์แบบขึ้นอยู่กับการบดกาแฟที่ใช้และการคั่ว เมล็ดกาแฟทั้งหมดสำหรับเอสเปรสโซเป็นเมล็ดกาแฟคั่วเข้มถึงปานกลาง แต่ก็สามารถใช้เมล็ดกาแฟคั่วแบบเบา (เรียกว่าการคั่วแบบเมือง) อย่างไรก็ตาม การคั่วแบบเข้มและปานกลางเป็นที่ชื่นชอบของผู้ดื่มกาแฟ คุณจะพบว่าเมล็ดกาแฟคั่วเข้มถึงปานกลางซึ่งเป็นเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซที่นิยมใช้กันมากที่สุดในร้านกาแฟริมถนน ดังนั้น เมื่อคุณเห็นกาแฟทั้งถุงที่ระบุว่าเป็นเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ เมล็ดกาแฟเหล่านั้นไม่ใช่เมล็ดกาแฟเฉพาะที่ปลูกเพื่อใช้ในเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซของคุณ พวกเขาเพิ่งถูกคั่วจนถึงการคั่วเอสเพรสโซของแบรนด์นั้นๆ แม้ว่าจะคั่วเข้ม ปานกลาง หรือคั่วอ่อนก็ตาม โดยส่วนตัวแล้ว ฉันชอบเมล็ดกาแฟคั่วระดับกลางหรือเข้มสำหรับเอสเปรสโซ อย่างไรก็ตาม ฉันพบว่าการคั่วของกาแฟเข้มนั้นไม่สามารถผลิตครีม่าที่ดีได้ หากเมล็ดกาแฟไม่สดหรือมีคุณภาพดี อย่างที่บอกไป คุณยังสามารถเอาครีมมาจากการคั่วแบบเข้มๆ ได้ แต่ถ้าถั่วมันเงา มืดมาก หรือดูเปียกเนื่องจากการคั่วมากเกินไปเพราะน้ำมันถูกผลักผ่านเปลือกชั้นนอก คุณก็จะลำบากกับการได้ครีมมา ครีมที่ดี เพื่อให้ได้ครีม่าที่ดีที่สุด… เพื่อให้ได้ครีม่าที่ดีที่สุดในเอสเพรสโซ่ของคุณรวมถึงช็อตช็อตของเอสเพรสโซ่ คุณจะต้องการเมล็ดกาแฟที่ดูเกือบแห้งบนพื้นผิวและมีความมันวาวเล็กน้อยราวกับเหงื่อออกเล็กน้อย ( คุณต้องการให้น้ำมันถูกล็อคอยู่ภายในและไม่สูญหายเนื่องจากการคั่วมากเกินไป) เมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดสำหรับเอสเปรสโซจะต้องเป็นเมล็ดที่ซื้อในท้องถิ่นจากเครื่องคั่วกาแฟอิสระที่มีวันที่คั่ว ดังนั้นคุณจะรู้ว่าเมล็ดกาแฟของคุณสดแค่ไหน แต่สำหรับพวกเราหลายคน (รวมถึงฉันด้วย) นี่อาจเป็นเรื่องท้าทาย หากคุณโชคดี คุณสามารถติดต่อโรงคั่วกาแฟ และพวกเขาจะสั่งเมล็ดกาแฟสดให้คุณทางไปรษณีย์ แต่จากประสบการณ์ของผม ค่าใช้จ่ายนี้อาจมีราคาแพง และเครื่องคั่วที่ฉันเคยใช้ทั้งหมดมีราคาแพง แต่มีข้อยกเว้นบางประการ ดูการสมัครรับข้อมูลกาแฟเหล่านี้และรับกาแฟส่งถึงประตูบ้านคุณ กาแฟที่ดีที่สุดสำหรับกาแฟเอสเพรสโซ่ Top Picks ดังนั้นสำหรับผู้ดื่มกาแฟทุกวันเช่นคุณและฉัน ผู้ขายออนไลน์อย่าง Amazon เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม เคล็ดลับในการซื้อเมล็ดกาแฟสำหรับเอสเพรสโซจาก Amazon คือการเลือกเมล็ดกาแฟที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ทำไมฉันได้ยินคุณถาม ถ้าคุณซื้อเมล็ดกาแฟจากแบรนด์ที่ไม่เป็นที่นิยม มีโอกาสที่ดีที่คุณจะลงเอยด้วยเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซเก่า ๆ ที่วางอยู่บนชั้นเก็บฝุ่น เนื่องจากการหมุนเวียนที่ต่ำ เมล็ดกาแฟทั้งหมดเหล่านี้อาจผ่านการคั่วมาเป็นเวลาหลายเดือนหรือหลายปีก่อนที่จะถึงเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซของคุณ คุณจะต้องการได้รับเมล็ดกาแฟที่สดใหม่ที่สุดเท่าที่จะทำได้! ดังนั้น ด้านล่างนี้ ฉันได้เลือกเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดสำหรับเอสเปรสโซที่ฉันซื้อมาก่อนและยังคงทำอยู่ ขณะนี้ ฉันได้ตั้งค่า Kicking Horse เป็นการสมัครรับข้อมูล ดังนั้นฉันจึงได้รับการจัดส่งแบบปกติจาก Amazon โดยตรงถึงประตูบ้าน เมล็ดกาแฟ Koffee Kult (คั่วเข้ม) หากคุณกำลังมองหากาแฟคั่วเข้มสำหรับเอสเปรสโซของคุณที่ยังไม่ได้ผ่านการคั่วจนมากเกินไปจนเกิดความมัน เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม Koffee Kult นั้นยอดเยี่ยมสำหรับฉันจนถึงตอนนี้ พวกมันไม่มันเยิ้ม และฉันก็ได้ Crema ที่ยอดเยี่ยมกับ Koffee Kult Dark Roast ทุกครั้ง เมื่อคุณเปิดถุงเป็นครั้งแรก คุณจะสังเกตเห็นว่าเมล็ดกาแฟมีความมันวาวเพียงพอ ไม่เปียกหรือมีน้ำมันมากเกินไป แต่ดูเหมือนเหงื่อออกมาก นี่คือสิ่งที่คุณต้องการเมื่อซื้อเมล็ดกาแฟสำหรับเอสเปรสโซ เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม Koffee Kult เป็นเมล็ดกาแฟที่ผสมผสานกันอย่างมีจริยธรรมจากกัวเตมาลา โคลัมเบีย และสุมาตรา ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นที่รู้จักกันดีในการผลิตเมล็ดกาแฟสำหรับเอสเปรสโซ ดังนั้นคุณจึงรู้ว่าคุณได้รับสิ่งที่ดีที่สุด ลองถุงเมล็ดกาแฟคั่วเข้ม Koffee Kult และแจ้งให้เราทราบว่าคุณคิดอย่างไรในความคิดเห็นด้านล่าง หมายเหตุ: เข้มข้น นุ่มนวล อบเชย สว่างนาน ตรวจสอบราคา AMAZON Kicking Horse Coffee, Cliff Hanger Espresso (คั่วระดับกลาง) เหล่านี้เป็นเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดสำหรับเอสเปรสโซในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมาที่ฉันได้ลอง ฉันไม่สามารถดูเหมือนจะได้รับเพียงพอนี้ รสชาติดีมาก ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟที่ชื่นชอบกาแฟเอสเปรสโซเป็นประจำจะสามารถเลือกความเข้มข้นและความละเอียดอ่อนของรสชาติที่พบในเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ Kicking Horse ได้ ในขณะที่เขียน แบรนด์ Kicking Horse Coffee เป็นหนึ่งในผู้ผลิตกาแฟ Fair Trade อันดับหนึ่งของแคนาดา (1) การค้าที่เป็นธรรมในโลกของกาแฟหมายความว่ากาแฟแต่ละถุงที่ขายได้จำนวนน้อยจะนำไปบริจาคให้กับผู้เก็บเกี่ยวกาแฟจากประเทศโลกที่สาม เมล็ดกาแฟ Kicking Horse คั่วในแคนาดา ถั่วเหล่านี้เป็นส่วนผสมของถั่วจากอินโดนีเซีย แอฟริกา และอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ทำให้ได้ถ้วยที่มีรสชาติดีพร้อมรสสัมผัสที่กลมกล่อมของช็อกโกแลตอันเป็นเอกลักษณ์ หมายเหตุ: ไซรัปเบอร์รี่ป่าที่เนียนนุ่มดุจแพรไหมพร้อมผิวโกโก้ที่เนียนนุ่ม ตรวจสอบราคา AMAZON Lavazza Super Crema Espresso (Espresso Roast) หากคุณชื่นชอบครีมมาขนาดกำลังดีในเอสเพรสโซ่ของคุณ ลองเลือกเมล็ดกาแฟ Lavazza Super Crema Espresso ที่ถูกใจคุณ ความต้องการ. Lavazza ใช้ส่วนผสมของถั่วโรบัสต้า % และ 80% ของเมล็ดอาราบิก้าที่มีส่วนผสมของพันธุ์อินโดนีเซียหวาน บราซิลเลี่ยน และอเมริกากลาง สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม อ่านบทความก่อนหน้าของฉันเกี่ยวกับเมล็ดกาแฟโรบัสต้าและอาราบิก้า เมล็ดกาแฟทั้งเมล็ดเหล่านี้เป็นเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดบางส่วนสำหรับเอสเพรสโซ และผ่านการคั่วจนเข้มจนถึงเฉดสีปานกลางเล็กน้อย ทำให้ได้เมล็ดกาแฟที่แห้งแต่มีความมันเล็กน้อย ซึ่งเหมาะสำหรับเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซที่บ้าน นอกจากนี้ ไม่ต้องกังวลว่าเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซจะอุดตันเพราะเมล็ดกาแฟเหล่านี้ไม่มีน้ำมันมากเกินไป เมล็ดกาแฟ Lavazza Super Crema Espresso เป็นที่ชื่นชอบในยุโรป พวกเขามีรสผลไม้เล็กน้อยพร้อมคำใบ้ช็อคโกแลตและอย่างที่ฉันพูดไปพวกเขาเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตครีม่าที่หนาและนุ่ม หมายเหตุ: เนื้อครีมบางเบาพร้อมกลิ่นโน๊ตของเฮเซลนัทและน้ำตาลทรายแดง ตรวจสอบราคาในการอ้างอิงของ AMAZON (1) Ethical Coffee http://www.ethicalcoffee.net/fair.html

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)