ม็อกเทล (Mocktails)

รีวิว: 2018 Pied a Terre Cabernet Sauvignon and Reserve

Pied à Terre เป็นลูกสมุนของ Richard Luftig อดีตผู้ซื้อไวน์ในนครนิวยอร์กที่ผิดหวังกับราคา Cabernet ในแคลิฟอร์เนียที่เพิ่มสูงขึ้นและคิดว่าเขาจะเปิดตัวฉลากของตัวเอง วันนี้ Pied a Terre ผลิตใน Sonoma County การเปิดตัวครั้งล่าสุดของบริษัทคือซีรีส์ Reserve “Artist Series” ใหม่ โดยมี 97 วินเทจเปิดตัว เราตรวจสอบทั้งนิพจน์มาตรฐาน

และนิพจน์ Reserve ใหม่ด้านล่าง

Pied a Terre Cabernet Sauvignon Sonoma County – สีเขียวบนสุด พร้อมด้วยกลิ่นมิ้นต์ที่หนักแน่น ห้องโดยสารที่มีรูบาร์บหนักคันนี้อยู่ด้านแทนนิก แต่ก็มีลักษณะเป็นพืชผักเล็กน้อย ซึ่งไม่ใช่ชุดค่าผสมที่ดีที่สุด ดีแคนต์หรือให้เวลากับแก้วนาน ๆ และองค์ประกอบที่แข็งกว่าเหล่านี้บางส่วนมีแนวโน้มที่จะระเบิด โดยทิ้งคาแรคเตอร์อันแสนหวานที่น่าประหลาดใจ แบล็กเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ที่สำรองไว้ด้วยพริกไทยดำและองค์ประกอบบัลซามิกที่แน่นบนผิวงาน เข้าถึงได้ตามเวลาออกอากาศ แต่ความสมดุลดูเหมือนจะไม่ค่อยดีนักในท้ายที่สุด B / $ 97 ศิลปินสำรอง Terre Cabernet Sauvignon ซีรีส์ Sonoma County – การเลือกถังนี้ (ประกอบด้วย 4 บาร์เรล โดยขวดมีหมายเลขแยกกัน) ของไวน์ชนิดเดียวกันนั้นชัดเจนขึ้น เข้มข้นขึ้นและกลมกล่อมมากขึ้น แทนนินผสานได้ดีขึ้นและผลไม้ก็เข้มข้นขึ้น เกือบจะถึงขีดสุด ที่นี่โน้ตลูกเกดแบบดั้งเดิมพบเพื่อนที่น่ารื่นรมย์ผ่านองค์ประกอบสะระแหน่ที่มีอยู่ในขวดมาตรฐานซึ่งเป็นโน้ตช็อกโกแลตเข้มที่มีชีวิตชีวามากขึ้นและมีองค์ประกอบ balsamic ที่หนักหน่วงอยู่ แต่ถูก จำกัด เป็นไวน์ที่สามารถใช้ประโยชน์ได้ง่ายจากช่วงเวลาหนึ่งในห้องใต้ดิน แบ่งเบาแทนนินที่สำคัญและปล่อยให้องค์ประกอบบัลซามิกนั้นตายลง แต่อากาศเพียงเล็กน้อยจะทำให้ไวน์อยู่ในระดับที่เข้าถึงได้ในปัจจุบัน การจู่โจมผลไม้อย่างหนักมีส่วนร่วม โน้ตช็อคโกแลตมิ้นต์ที่โผล่ขึ้นมาในขณะที่มันพัฒนาบนลิ้นช่วยให้ปาร์ตี้ดำเนินต่อไป หยิบมันขึ้นมา. A- / $ piadaterrevine.com

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button