รีวิว: Bruichladdich Port Charlotte PAC:01 2011

0
12
รีวิว: Bruichladdich Port Charlotte PAC:01 2011

แบรนด์ Port Charlotte ของ Bruichladdich เพิ่งปล่อยรุ่นใหม่ในซีรีส์ “การสำรวจถัง” และเช่นเดียวกับถังอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับไวน์บอร์โดซ์สีแดง โดยเฉพาะ PAC: 01 ใช้เวลาในถังจากภูมิภาค Pauillac รายละเอียดบางประการ: วิสกี้ที่มีความเข้มข้นสูงถูกกลั่นที่ Islay ใน 99 และมีคำกล่าวอายุ 8 ปีที่ระบุว่าแท้จริงแล้วบรรจุขวดในขวด 2019. ใช้สองห่อเพื่อสร้างวิสกี้ที่เสร็จแล้ว พัสดุที่ 1 ใช้เวลา 6 ปีในการเติมงาน Bourbon ครั้งที่ 1 จากนั้น 2 ปีในการเติมถัง Pauillac ครั้งที่ 1 พัสดุที่ 2 ใช้เวลา 7 ปีในการเติมถังบูร์บงครั้งที่ 1 จากนั้นอายุการใช้งานที่เหลือ (ประมาณ 1 ปี) ในการเติมถังที่ 2 ถัง Pauillac ตอนนี้ Port Charlotte ไม่เคยเป็นวิสกี้ที่ขี้อาย และ PAC: 01 ก็ไม่มีข้อยกเว้น กลิ่นโน๊ตควันพรุที่โดดเด่นและท่วมท้นจะปรากฏชัดทันทีที่จมูก โดยผสมผสานกลิ่นอายของทะเล ไอโอดีน และฟืน ความแตกต่างของเปลือกส้มยังปรากฏชัดแม้จะถูกโจมตีอย่างดุเดือด – และปรากฏบนลิ้นมากกว่ามาก ที่ซึ่งกลิ่นผลไม้หลากหลายจะปรากฏขึ้นทันที เชอร์รี่ ลูกพีช และองค์ประกอบสีส้มล้วนมีชีวิตชีวาที่นี่ แม้ว่าส่วนใหญ่จะมีความรู้สึกว่าถูกไฟป่าพรุจนไหม้เกรียม มันไม่ได้ละเอียดอ่อนเลย ด้วยสาหร่ายที่เข้มข้นและลักษณะของกองไฟบนชายหาด แม้ว่าจะผ่านการกรองเล็กน้อยผ่านลักษณะของส้มที่เคยมีมา โดยรวมแล้วเป็นประสบการณ์ที่เต็มเปี่ยมถึงแม้จะเล็กน้อยเมื่อเทียบกับขวดก่อนหน้าบางชุดในซีรีส์ 110.2 หลักฐาน. B+ / $130

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)