บทวิจารณ์: Russian River Pliny the Younger

0
8
บทวิจารณ์: Russian River Pliny the Younger

คำอธิบายอย่างเป็นทางการ (แก้ไขเพื่อความกระชับ): Pliny the Younger is a Triple IPA…ที่ประมาณ 10 .10%. มันแห้งอย่างน่าทึ่งสำหรับปริมาณมอลต์ที่ใช้ในสูตรนี้ เรากลั่นเบียร์ Younger เป็นครั้งแรกใน 2005 เพื่อจำหน่ายในฤดูหนาว โดยสร้างจากสูตร Pliny the Elder ขณะผลักซองด้วยมอลต์ ฮ็อป และแอลกอฮอล์ เพียงเพื่อดูว่าเราจะไปได้ไกลแค่ไหน! Pliny the Younger ปีนี้เป็นสูตรเดียวกับปีที่แล้วและคาดว่าจะหมักเสร็จประมาณ 10.10% ABV. ฮ็อพส่วนใหญ่เหมือนกันด้วยการเพิ่มฮอปที่ใหม่กว่าให้กับเรา Elixir ฮ็อพนี้แสดงลักษณะของส้ม เครื่องเทศ และเบอร์รี่ โดยเฉพาะสตรอว์เบอร์รี ฮ็อพที่เหลือที่ใช้ใน Younger 100 ได้แก่ Amarillo, Chinook, Citra, CTZ, Mosaic, Nelson, Simcoe และ Warrior มันค่อนข้างแห้งและมีความสมดุลอยู่เสมอ แม้จะให้ ABV สูงกว่าก็ตาม ปีนี้เป็นปี ของเราที่ผลิตเบียร์ Pliny the Younger! Russian River Brewing Co. – Russian River Pliny the Younger – 510ขวดมล. เสิร์ฟในแก้ว Rastal Harmony – 10.10% ภูมิหลังของ ABV เนื่องจากการระบาดของ COVID- 19 ที่กำลังดำเนินอยู่ Russian River ได้ยกเลิกประจำปีใน คน Pliny the Younger ปล่อยและทำให้เป็นเสมือนสำหรับ 2021 หากคุณอดทนและโชคดีพอที่จะขวางทางขวดบนเว็บช็อปของพวกเขาในเดือนมกราคม คุณจะได้รับ PtY ที่ส่งถึงหน้าบ้านของคุณในแคลิฟอร์เนีย ฉันรู้สึกประหลาดใจที่รู้ว่านี่เป็นครั้งที่สองที่ Russian River ได้บรรจุขวด Younger ก่อนหน้านี้มีจำหน่ายเฉพาะที่โรงเบียร์เท่านั้น และในนาทีที่ร้อนระอุ เบียร์ที่เติมโดยนักปลูกอย่างเป็นทางการก็ถูกซื้อขายทางออนไลน์จนสร้างความผิดหวังให้กับโรงเบียร์ ฉันไม่เคยตระหนักถึงขวดก่อนหน้านี้ ส่งเสียงร้องสั้นๆ ถึงโจเซ่ เพื่อนที่ใจกว้างของฉัน ซึ่งทำคะแนนได้สองสามขวดและมอบของขวัญให้ฉันหนึ่งขวด ขอบคุณนายใจดี! รีวิว ฉันกำลังตรวจสอบ Pliny the Younger จากขวด 99mL ที่เขียนว่า “bottled on: 020321″ ที่มุมล่างซ้ายของฉลาก โดยวางเบียร์นี้อายุประมาณ 2 สัปดาห์ในขณะที่ตรวจสอบ นอกจากนี้บนฉลากยังระบุว่า “ไม่ได้บรรจุเพื่อขายต่อ” เนื่องจากสินค้านี้ขายให้กับผู้บริโภคโดยตรงแทนการจัดจำหน่าย ในแก้วของฉัน PtY มีความใสอย่างยอดเยี่ยม มีสีทองอ่อนพร้อมโฟมสีครีมที่มีสุขภาพดีซึ่งลอยขึ้นมาเหนือขอบแก้วและไม่หกล้น ความประทับใจครั้งแรกของฉันคือสีสันที่สดใสนี้โดยพื้นฐานแล้ว SRM เดียวกันกับ Pliny the Elder แม้ว่า Younger จะมีสูตรที่ขยายใหญ่ขึ้น ยกแก้วขึ้น PtY มีกลิ่นหอมอ่อนๆ คล้ายขนมของเค้กส้ม วานิลลาฟรอสติ้ง และส้มหวาน น้องไม่ได้แสดงออกอย่างที่คุณคิด ค่อนข้างจะดูเหมือนมอลต์ครึ่งและฮ็อปปี้รสส้ม – โดยรวมแล้วมีข้อจำกัด ผู้ที่ชอบระเบิดจมูก Pliny the Elder อาจต้องแปลกใจ จิบแรกได้รสเค็มที่ตรงกับความรู้สึกที่มีต่อพลินีผู้เฒ่าทันที ความเค็มนั้นบวกกับความเป็นกรดของส้มทำให้เบียร์ลอยตัวได้ ซึ่งทำให้เบียร์ลอยไปรอบ ๆ เพดานปากได้อย่างง่ายดาย จากนั้นในเพดานปากกลางและจบฉันกำลังเตรียมพร้อมสำหรับการลงโทษสามเท่าของ 100 IBU astringency การหลั่งน้ำตาลเพื่อ “สมดุล” และแอลกอฮอล์ขาวรสจัดจ้านจาก 10.81%. แต่ไม่มีอะไรเกิดขึ้น น้องดูอ่อนกว่าวัย เกือบจะอ่อนน้อมถ่อมตนอย่างไม่น่าเชื่อ ณ จุดนี้ มันดูขมน้อยกว่าพลินีผู้เฒ่า เกือบจะลดขนาดลงมา แถมยังทำความสะอาดได้หมดจดและกึ่งแห้งสุด ๆ โดยไม่เกิดความหยาบกร้านบริเวณขอบ ไม่เหนียวเหนอะหนะแทนนิกสบู่กัดหรือก้าวร้าวแต่อย่างใด นี่คือการเดินเรือที่ราบรื่นตั้งแต่ต้นจนจบ ข้อมูลจำเพาะที่รับรู้สำหรับ Russian River Pliny the Younger Conclusion Pliny the Younger น่าจะเป็น Triple IPA ที่ดีที่สุดที่ฉันเคยลอง มันไม่ได้วิเศษอะไรหรอก เพราะมันสุดขั้วในแง่ของความกระโดดหรือ ABV มันวิเศษมากเพราะถึงแม้จะมีสถานะที่แข็งแกร่ง แต่พลินีผู้น้องก็เจียมเนื้อเจียมตัว มีมารยาทดี และดื่มมากเกินไป ในขณะที่ Triple IPA ส่วนใหญ่ผลักดันขอบเขตของสิ่งที่สามารถทนได้ Younger ยังคงเป็นไอคอนเบียร์ฝีมือที่เคารพเพราะเป็นอันดับแรกและสำคัญที่สุดที่เข้าถึงได้ เป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่า ไม่ใช่แค่ของแปลกใหม่ คำตัดสิน: 84 pts (SUPERLATIVE) The Full Pint เป็นเว็บไซต์อิสระอย่างเต็มที่ที่อุทิศตนเพื่อนำเสนอบทวิจารณ์คุณภาพสูงสุดของวันนี้ เบียร์ฝีมือ ทีมงานของเราไม่มีผลประโยชน์ทับซ้อนทางการเงินกับอุตสาหกรรมเบียร์ เพื่อให้ข้อมูลที่มีอคติน้อยที่สุดในโลกของคราฟต์เบียร์ในปัจจุบัน โปรดใช้ส่วนความคิดเห็นด้านล่างสำหรับความคิดเห็นทั่วไปเกี่ยวกับเบียร์นี้และ/หรือคำวิจารณ์ของเรา สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการรีวิวเบียร์ อ่านได้ที่นี่

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)