Balvenie Signature อายุ 12 ปี

0
16
Balvenie Signature อายุ 12 ปี

ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของสุรามีผลดีและผลเสีย ส่วนที่ดีคือมีตัวเลือกมากขึ้นสำหรับผู้บริโภคด้วยการแข่งขันที่ดีในการผลิตผลิตภัณฑ์ใหม่ ส่วนที่ไม่ดีคือการเติมเต็มความต้องการหลาย ๆ บริษัท ได้ลดคุณภาพและนำไปทำการตลาด การตลาดบดบังประเพณีของผลิตภัณฑ์เมื่อใด สำหรับบางคน อาจทำให้รู้สึกว่างเปล่าเมื่อรู้ว่าวอดก้าที่คุณดื่มนั้นผลิตขึ้นในโรงงานอุตสาหกรรมที่ผลิตเอทานอลสำหรับรถยนต์ด้วย หรือสก๊อตที่คุณดื่มส่วนใหญ่ผลิตตามสัญญาและ “ประกอบ” และติดฉลากโดยบริษัท แต่บางบริษัทยังคงยึดมั่นในประเพณี โดยหนึ่งในนั้นคือ Balvenie ฉันมักจะดึงดูดบริษัทที่ใส่ใจในผลิตภัณฑ์ของตน แน่นอนว่าทุกบริษัทใส่ใจเรื่องผลกำไร แต่พวกเขาสนใจคน ภาพลักษณ์ ประวัติศาสตร์หรือไม่? ทำไมคุณอาจถาม? มันอาจจะเกี่ยวข้องกับบาร์เทนเดอร์ แต่เมื่อคุณทำอะไรบางอย่างจะภูมิใจและเป็นมืออาชีพ ดูเหมือนว่าจะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติดีขึ้นเสมอ ในการเดินทางไปทัศนศึกษาที่โตรอนโต เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับสก๊อตช์ Balvenie Signature ใหม่ ฉันได้มีโอกาส ฟัง David Mair ทูตแบรนด์ระดับโลกของ Balvenie เขาพูดเกี่ยวกับวิธีที่ Balvenie พยายามรักษาประเพณีในผลิตภัณฑ์ของตนให้ได้มากที่สุด จากการปลูกข้าวบาร์เลย์ 97 เอเคอร์จริง ๆ โดยใช้มอลต์ดั้งเดิมเป็นพื้นสุดท้ายในไฮแลนด์ และจ้างช่างทองแดงและช่างฝีมือของพวกเขาเอง ยกเว้นเพียงไม่กี่บริษัทเท่านั้น บริษัทสก๊อตช์ส่วนใหญ่ได้เอาท์ซอร์สมอลต์และร่วมมือกับบุคคลที่สามอย่างสมบูรณ์ นี่เป็นเรื่องปกติ แต่ความมุ่งมั่นต่อประเพณีที่ดูเหมือนจะโดดเด่นในทุกฉลากอยู่ที่ไหน คุณแมร์เป็นคนซื่อสัตย์และตรงไปตรงมาเมื่อเขาบอกว่าเขาหวังว่าพวกเขาจะปลูกและหมักข้าวบาร์เลย์ทั้งหมดได้ แต่พื้นที่เพาะปลูกไม่เพียงพอ Balvenie จัดหามอลต์ข้าวบาร์เลย์บางส่วน แต่อย่างอื่นทำขึ้นเองภายในบริษัท ตามแบบฉบับที่เป็นไปได้อย่างสมเหตุสมผล เหตุผลเดือดลงไปนี้; “ถ้าอยากทำอะไรให้ถูกต้องก็ทำเองสิ” การรักษาระดับการควบคุมด้วยส่วนสำคัญของกระบวนการจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์ดีขึ้น ที่ฉันเห็นด้วย อีกอย่างคือเราสามารถเชื่อมต่อกับผลิตภัณฑ์ได้จริง เราสามารถทัวร์ พูดคุยกับ David และดูกระบวนการได้ โดยพื้นฐานแล้วสำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก เราจะพูดคุยกับฝ่ายประชาสัมพันธ์ และพวกเขาจะบอกเราว่า “ดีอย่างไร” แต่เราเชื่อพวกเขาจริงๆหรือ? ให้ฉันใช้การเปรียบเทียบ เมื่อฉันไปคอนเสิร์ต ฉันชอบเวลาที่ “สะอึกเล็กน้อย” และวงดนตรีไม่สมบูรณ์แบบ เนื้อเพลงที่พลาด ท่อนผิดปรกติ อุปกรณ์ล้มเหลว ทั้งหมดนี้พิสูจน์ได้ว่าวงนี้มีจริง ลิปซิงค์แล้วฉันจะเดินออกไป เล่นแบ็คกิ้งแทร็ก ขอโทษนะ ไม่ใช่ของฉัน ดนตรีสดควรจะสนุกและไม่สมบูรณ์ สมบูรณ์แบบเกินไปและคุณจะสงสัยว่ามันเป็นของจริง Balvenie Signature Twelve เป็นผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กที่สร้างขึ้นโดย Malt Master David Stewart เพื่อเฉลิมฉลองปีที่ 45 ในธุรกิจวิสกี้ของเขา คุณสจ๊วร์ตเป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องมอลต์ที่ให้บริการมายาวนานที่สุดในอุตสาหกรรมนี้ และโดยรวมแล้วเป็นคนเจียมเนื้อเจียมตัว เพราะฉะนั้นจึงเป็นคนเดินถนน 12 อายุมากขึ้น Signature Twelve มีจมูกพรุเบา ๆ ที่มีความหวานมากมายจากก้นเชอร์รี่และวานิลลาจากถังบูร์บง ที่ลิ้นนั้นเบาและหวานด้วยลักษณะของมอลต์ที่ดี และมีกลิ่นอายของเหล้าเชอรี่ที่สัมผัสได้ด้วยการแตะพีทเพียงเล็กน้อย ตรงไปตรงมา ฉันพบว่าผิวมีความฝาดเล็กน้อย แต่ด้วยน้ำหนึ่งช้อนชา วิธีที่ฉันชอบ มันราบรื่นและน่าพอใจ นี่ไม่ใช่ 30 ปี เคาะถุงเท้าของคุณออกจากผลิตภัณฑ์ มันเป็นเพียงสก๊อตที่สร้างขึ้นมาอย่างดี เป็นผลิตภัณฑ์รุ่นจำกัดซึ่งปัจจุบันมีจำหน่ายในออนแทรีโอ อัลเบอร์ตา และบริติชโคลัมเบีย และสถานที่อื่นๆ ที่ได้รับการคัดเลือก บริษัทประชาสัมพันธ์ที่ดีรู้วิธีมอบสิทธิพิเศษสองสามอย่างเพื่อให้คนอย่างฉันเข้าร่วม นอกเหนือจากการสาธิตการเป่าสก๊อตและเป่าแก้วฟรีแล้ว พวกเขายังได้นำวงดนตรี Sam Roberts มาด้วย ตอนนี้ ยอมรับว่าเป็นแฟนตัวยง นั่นจึงเป็นส่วนหนึ่งของการจับฉลาก และฉันก็ดีใจมากที่บริษัทประชาสัมพันธ์ทำเช่นนี้ เพราะมันทำให้การเดินทางด้วยรถไฟไปโตรอนโต้คุ้มค่า หากเป็นเพียงการลิ้มรสสก็อตช์ ฉันไม่แน่ใจว่าจะปรับเวลาและค่าใช้จ่ายสำหรับการเปิดตัวใหม่ทุกครั้งได้หรือไม่ อย่างไรก็ตาม สำหรับพวกคุณที่ไม่รู้จักแซม โรเบิร์ตส์ พวกเขาเป็นวงที่ติดดิน กระแสหลัก และร็อค การแสดงสดของพวกเขายอดเยี่ยมมาก และหากคุณมีโอกาสได้ไปดูพวกเขา ก็จงทำเช่นนั้น ฉันขอแนะนำให้คุณแวะไปที่ไซต์ของพวกเขาและอย่างน้อยก็ลองดู “ดีทรอยต์ 67” รุ่นใหม่ของพวกเขา คุณสามารถฟัง/ดูได้ บนเว็บไซต์ Sam Roberts Band

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)