น้ำนม (Milk)

ยาสูบในค็อกเทล

ด้วยเหตุผลบางประการ บาร์เทนเดอร์จึงสนใจแนวคิดที่จะผสมสุรากับยาสูบซิการ์ หลังจากที่ฉันโพสต์เกี่ยวกับ Bar Sorcerer ซึ่งฉันได้ออกแถลงการณ์ว่า “การฉีดยายาสูบเป็นความคิดที่ไม่ดี” ฉันมีคนจำนวนมากถามว่าทำไม? คำตอบง่ายๆ คือ ความเป็นพิษ แต่คำตอบนั้นไม่ได้ให้รายละเอียดที่บาร์เทนเดอร์อัจฉริยะกำลังมองหา ดังนั้นในโพสต์นี้ ฉันได้ขยายคำถามออกไป หากคุณกำลังคิดจะทำยาต้มยาสูบ นี่คือโพสต์ที่ต้องอ่าน หากคุณไปที่บาร์ซึ่งอาจมีค็อกเทลที่ผสมยาสูบปรากฏขึ้นในเมนู นี่เป็นโพสต์ที่ต้องอ่าน เคยทำงานในห้องแล็บมาตลอดชีวิต ( ปีมาแล้ว อยู่ภายใต้การฝึกอบรมด้านความปลอดภัยและการตรวจสอบอุบัติเหตุอย่างเพียงพอเพื่อให้มีความเคารพต่ออันตรายที่แฝงตัวอยู่ด้านล่างสิ่งที่ดูเหมือนไม่มีอันตราย สองสามวันต่อสัปดาห์ฉันทำงานในห้องปฏิบัติการจุลกายวิภาคซึ่งฉันใช้เวลาเตรียมตัวอย่างเนื้อเยื่อสำหรับนักวิจัย อุปกรณ์ชิ้นหนึ่งที่เราใช้คือไมโครโทม ซึ่งตัดส่วนต่างๆ ของเนื้อเยื่อได้ละเอียดถึง 3 ไมครอน เส้นผมของมนุษย์มีขนาดประมาณ 100 ไมครอน เคล็ดลับในการตัดสิ่งที่ประณีตคือการใช้ใบมีดที่คมมาก ตอนนี้ ไม่ว่าเราจะบอกให้ผู้คนใช้ความระมัดระวังอย่างมากในการตัดกี่ครั้ง ก็มักจะมีบาดแผลที่น่ารังเกียจอยู่บ้าง ใบมีดตัดผ่านเนื้อแทบไม่ต้องใช้แรงกดเลย ส่งผลให้มีเลือด รอยเย็บ และเอกสารจำนวนมาก จนถึงตอนนี้ ฉันไม่ได้ตัดขาดตัวเอง แต่มีสายที่ใกล้ชิดไม่กี่ครั้ง อย่าบอกนะว่าเคาะไม้ เหตุผลที่ฉันหลีกเลี่ยงการแกะสลักตัวเลขของฉันคือฉันตระหนักดีถึงอันตราย ฉันเกือบจะเป็นหุ่นยนต์ในการใช้อุปกรณ์ความปลอดภัยและปฏิกิริยาของฉันเมื่อมีสิ่งผิดปกติเกิดขึ้น แล้วมันเกี่ยวอะไรกับการดื่มสุรากับยาสูบ? มันแสดงให้เห็นว่าไม่ว่าคุณจะอยู่ในตำแหน่งใด คุณต้องตระหนักถึงอันตรายและระมัดระวังตัว ในกรณีของการฉีดยาสูบ นิโคตินในยาสูบเป็นพิษอย่างยิ่ง ในการเปรียบเทียบ ต่อไปนี้คือตัวเลขสำหรับสารพิษที่ทราบดีอื่นๆ: Lethal Dose Arsenic 99 mg Strychnine 75 มก. ไฮโดรเจนไซยาไนด์ 20 มก. นิโคติน 60 mg คุณกำลังอ่านว่าถูกต้อง นิโคตินเป็นพิษเท่ากับไฮโดรเจนไซยาไนด์ (HCN) เมื่อพิจารณาว่า HCN ถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำสงครามเคมีและยาฆ่าตัวตาย ข้อเท็จจริงที่ว่านิโคตินมีความเป็นพิษเท่าๆ กัน ควรให้บุคคลหยุดนิ่งก่อนที่จะนำมาผสมในเครื่องดื่ม นอกจากนี้ แม้ว่าคุณจะไม่ไปถึงระดับที่เป็นพิษ แต่ก็ยังมีผลข้างเคียงที่ร้ายแรงเมื่อรับประทานในปริมาณที่น้อยลง มาทำคณิตศาสตร์กันเพื่อทำความเข้าใจว่าวิญญาณที่ผสมยาสูบสามารถผิดพลาดได้อย่างไร บุหรี่หนึ่งมวนประกอบด้วย 10 ถึง 20 นิโคติน 1 มก. แต่ผู้สูบบุหรี่จะได้รับนิโคตินเพียงเศษเสี้ยวของจำนวนนั้น ปกตินิโคติน 2 ถึง 3 มก. โดยอีกส่วนหนึ่งจะถูกเผาทิ้งหรือไม่สูดดม แต่ยังคงเป็นปริมาณที่ฉวัดเฉวียน ในกระบวนการสกัด/แช่ของเหลว ผลผลิตของนิโคตินจะสูงขึ้นมาก สมมติว่าคุณกินยาสูบ 5 กรัม กับ 15 มก. นิโคตินต่อกรัม และใส่มันเข้าไป ลงในวอดก้า 200 มล. นั่นหมายความว่าวอดก้า 10 ทุกมล. (หนึ่งออนซ์) จะมีนิโคตินประมาณ 9 มก. แม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในระดับที่เป็นพิษ แต่ถ้ามีคนทำการยิง พวกเขาจะได้รับความเร่งรีบที่น่ารังเกียจอย่างร้ายแรง ค็อกเทลสองสามรอบที่ชงด้วยการแช่นี้จะนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ไม่ดี ปัญหาที่สองคือผู้ไม่สูบบุหรี่ไม่มีความอดทนต่อนิโคติน ฉันไม่สูบบุหรี่ แต่ฉันรู้ว่ามีคนจำนวนมากที่สูบบุหรี่ และพวกเขามักจะพูดถึงความเร่งรีบที่พวกเขามีเมื่อเริ่มสูบบุหรี่ หลายคนบอกว่าพวกเขารู้สึกไม่สบายหลังจากสูบบุหรี่ครั้งแรก สมมติว่ามีนิโคตินเพียง 2 มก. หากผู้ไม่สูบบุหรี่ดูดค็อกเทลที่มีนิโคติน 3 หรือ 4 มก. กลับคืนมา อาจเป็นประสบการณ์ที่ไม่น่าพอใจนัก แน่นอนว่ามีอาการเมาค้างจากการถอนนิโคตินและแอลกอฮอล์ร่วมด้วย คงไม่สนุกแน่ ฉันไว้วางใจให้บาร์เทนเดอร์ทำ Manhattans และ Margaritas และหลายครั้งที่พวกเขาไม่สามารถแม้แต่จะได้สูตรง่ายๆ เหล่านี้ถูกต้อง เมื่อรู้อย่างนั้น คุณจะไว้ใจพวกเขามากพอที่จะเติมไฮโดรเจนไซยาไนด์ลงในค็อกเทลของคุณหรือไม่? แล้วนิโคตินที่เป็นพิษเท่ากันล่ะ? ฉันพบว่านิโคตินเป็นพิษเล็กน้อยเกินกว่าจะทำงานอย่างปลอดภัยและรู้สึกวิตกกับความคิดที่จะดื่มค็อกเทลผสมยาสูบ แม้ว่าจะไม่เป็นอันตรายถึงชีวิต แต่ก็ยังมีผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ที่ฉันสามารถอยู่ได้โดยปราศจาก สำหรับแนวคิดเรื่องการสูบบุหรี่เย็น (เช่น การนำควันบุหรี่เข้าสู่จิตวิญญาณ) วิธีนี้เป็นวิธีที่ปลอดภัยกว่าเนื่องจากระดับนิโคตินจะลดลง ฉันได้ลองตัวอย่างนี้มาก่อนและผลลัพธ์ที่ได้อาจค่อนข้างรุนแรง รสชาติชวนให้นึกถึงก้นบุหรี่ในขวดเบียร์ ใช่ ย้อนกลับไปก่อนที่จะห้ามสูบบุหรี่ในบาร์ ฉันโชคไม่ดีพอที่จะดื่มเบียร์สักขวดซึ่งมีคนใช้เป็นที่เขี่ยบุหรี่ คุณไม่สามารถลืมรสชาตินั้นได้เลยทีเดียว มันทำให้ฉันสงสัยว่าทำไมผู้คนถึงอยากดื่มนิโคตินี่ สูบซิการ์ของคุณ ดื่มค็อกเทลของคุณ นั่นคือวิธีที่จะทำ อัปเดต: หลังจากโพสต์บทความนี้ “ประสบการณ์ของผู้ใช้” ได้เข้ามามีบทบาทและดูเหมือนว่าผู้คนจำนวนมากได้เรียนรู้วิธีที่ยากลำบาก หากคุณเปิดบาร์หรือทำงานในที่เดียว คุณต้องพิจารณาถึงปัญหาความรับผิดหากคุณให้บริการค็อกเทลผสมยาสูบ อัปเดต #2: มีคำถามมากมายเกี่ยวกับการทำยาสูบกลั่นและนิโคตินจะกลั่นออกมาหรือไม่ เท่าที่ฉันสามารถบอกได้ว่าคุณต้มยาสูบและกลั่นมัน นิโคตินจะไม่อยู่ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย จุดเดือดของนิโคตินคือ 99°C ดังนั้นจึงไม่น่าจะผ่านไปในระหว่างการกลั่น การอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับส่วนผสมค็อกเทลที่เป็นพิษ ไซยาไนด์ในแอพพริคอตและเชอร์รี่พิทที่ใช้สำหรับเหล้าไซยาไนด์ในเชอร์รี่: ตอนที่ II

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button