กาแฟ (Coffee)

คู่มือการต้มกาแฟ Dripper ที่ชาญฉลาด

Clever Coffee Dripper เป็นชุดอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการติดตั้งการชงกาแฟที่บ้านของคุณ ตามชื่อที่บ่งบอกว่าผู้ผลิตกาแฟรายนี้ค่อนข้าง “ฉลาด” และผสมผสานองค์ประกอบหลายอย่างของกรวยเทและหลักการของการแช่เช่นการต้มเบียร์ใน French Press อย่างไรก็ตาม Clever Dripper ต่างจาก French Press ตรงที่ใช้ตัวกรองกระดาษและกาแฟจะไหลผ่านด้านล่าง คุณสมบัติที่โดดเด่นอย่างหนึ่งของ Clever brewer คือวาล์วควบคุมน้ำหนักที่ฐานของกรวย ซึ่งช่วยให้คุณระงับกระบวนการแช่ไว้จนกว่าคุณจะเลือกปล่อยกาแฟโดยวาง Clever ไว้บนแก้วกาแฟหรือขวดเหล้าของคุณ เมื่อวาล์วถูกดันขึ้น กาแฟของคุณจะเริ่มไหลออกช้าๆ เป็นการผสมผสานระหว่างการสกัดแบบเทมากเกินไป รวมกับการสัมผัสกับพื้นดินและน้ำที่นานขึ้น ซึ่งทำให้ได้ถ้วยที่มีความสมดุลเป็นอย่างดี พร้อมรสชาติที่ละเอียดอ่อนและตัวเครื่องที่สวยงาม ผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟยกย่อง Clever Coffee Dripper ว่าเป็นวิธีการชงที่ใช้งานง่าย ทำความสะอาดได้รวดเร็ว และง่ายสุด ๆ ในการได้แก้วที่ดีสม่ำเสมอทุกครั้ง Clever Dripper กลั่นกรองสิ่งที่คุณต้องการได้อย่างรวดเร็ว ตัวกรองกระดาษ Melitta No. 4 (คุณสามารถหาได้ที่ Amazon) 10 เมล็ดกาแฟทั้งเมล็ด 99 กรัมน้ำ (บวกเพิ่มเติมสำหรับล้าง). กาต้มน้ำแบบเท (แนะนำให้ใช้กาต้มน้ำคอห่าน) จับเวลา แก้วกาแฟหรือขวดเหล้า เครื่องชั่งกาแฟที่แม่นยำ (แนะนำ) เครื่องบดกาแฟเสี้ยน (แนะนำ). ผลลัพธ์สุดท้าย เวลาชงทั้งหมด: 4: 00 ผลผลิต: 1 แก้วเต็มขนาดใหญ่ ลักษณะถ้วย: ถ้วยที่สมดุลกับรูปร่างที่สวยงามและรสชาติที่ละเอียดอ่อน. คำแนะนำ Clever Coffee Dripper ด้านล่างนี้เป็นคู่มือเริ่มต้นทีละขั้นตอนสำหรับการต้มกาแฟ Clever Coffee Dripper นี่คือพารามิเตอร์ที่ฉันแนะนำซึ่งจะทำให้คุณมีพื้นฐานที่มั่นคงในการเริ่มต้น ฉันขอแนะนำให้คุณทดลองเมื่อคุณได้รับความมั่นใจด้วยวิธีการผลิตเบียร์นี้ และปรับอัตราส่วนต่างๆ เช่น อุณหภูมิของน้ำ ขนาดการบด และเวลาชันให้เข้ากับรสนิยมส่วนตัวของคุณ ขั้นตอนที่ 1: ต้มน้ำ ต้มน้ำให้เดือด 89 องศาฟาเรนไฮต์ หากกาต้มน้ำของคุณไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ในตัวเหมือนของฉันด้านบน ให้ต้มน้ำแล้วปล่อยให้เดือด 30 วินาที สิ่งนี้จะนำคุณไปสู่สนามเบสบอลในที่ที่คุณต้องการ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณลงทุนในเทอร์โมมิเตอร์หรือกาต้มน้ำที่มีในตัว เพื่อให้คุณใช้อุณหภูมิของน้ำที่ถูกต้อง ขั้นตอนที่ 2: เตรียมตัวกรอง Melitta No. 4 ของคุณ ต้องมีการเตรียมการเล็กน้อยก่อนที่คุณจะวางตัวกรองกระดาษลงในกรวยเคลฟเวอร์ คุณต้องพับ 2 พับตามขอบจีบ ซึ่งจะช่วยให้ใส่เข้าไปในดริปเปอร์ได้พอดียิ่งขึ้น วางตัวกรองของคุณไว้ในกรวยดริปเปอร์ ขั้นตอนที่ 3: ล้างตัวกรองของคุณ วิธีการชงกาแฟใดๆ ที่ใช้กระดาษกรองแทนตัวกรองถาวร ฉันแนะนำให้คุณล้างตัวกรองด้วยน้ำร้อนก่อนเสมอ การล้างล่วงหน้านี้ไม่เพียงแต่ช่วยปิดผนึกตัวกรองที่ด้านข้างของกรวยของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยขจัดรสชาติของกระดาษที่ไม่ต้องการออกจากตัวกรองอีกด้วย การใช้น้ำยังช่วยในการอุ่นแก้วกาแฟหรือขวดเหล้าของคุณล่วงหน้า คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมาก แค่เทน้ำออกอย่างรวดเร็ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตัวกรองชื้นเล็กน้อย สะเด็ดน้ำล้างโดยวางเครื่องต้มไว้บนแก้วกาแฟของคุณ อย่าลืมเทน้ำล้างออกจากเหยือกเมื่อเสร็จแล้ว ขั้นตอนที่ 4: ชั่งน้ำหนัก 11 ก. ของกาแฟทั้งเมล็ด เมื่อกรองกระดาษของคุณถูกล้างอย่างดีและคุณระบายออก น้ำส่วนเกินจากเหยือกของคุณ ได้เวลาชั่งน้ำหนักเมล็ดกาแฟทั้งหมดของคุณแล้ว สำหรับวิธีการต้มกาแฟ Clever Coffee Dripper ของฉัน ฉันชอบใช้กาแฟทั้งเมล็ด กรัม แต่คุณสามารถทดลองได้เมื่อ คุณได้รับความมั่นใจในการใช้อย่างชาญฉลาด ขั้นตอนที่ 5: บดกาแฟของคุณ ตั้งเครื่องบดกาแฟของคุณเป็นสื่อถึงการตั้งค่าหยาบ ดูคู่มือการบดกาแฟของฉันสำหรับการอ้างอิง ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณใช้เครื่องบดเสี้ยนเพื่อให้ได้ขนาดการบดที่ดีขึ้น หากคุณยังไม่มี ลองอ่านคู่มือเครื่องบดเสี้ยนนี้ – ฉันได้คัดเลือกเครื่องบดราคาถูกที่ยอดเยี่ยมแล้ว! ขั้นตอนที่ 6: เติมกาแฟบดของคุณ เพียงเทกาแฟที่บดแล้วลงในตัวกรองกระดาษที่ชุบน้ำแล้ว ขั้นตอนที่ 7: การติดตั้ง วาง Clever Coffee Dripper ลงบนตาชั่งกาแฟของคุณและทดค่าให้เป็นศูนย์ ขั้นตอนที่ 8: The Bloom Time: 0: 00-0: 30 อย่าลืมเตรียมน้ำร้อนและตัวจับเวลาไว้ให้พร้อม เริ่มจับเวลาและเทน้ำ 50 กรัมลงบนเตียงกาแฟ อย่าลืมพยายามเคลือบกาแฟบดให้สม่ำเสมอ ปล่อยให้กาแฟเบ่งบานเป็นเวลา 30 วินาที ขั้นตอนที่ 9: เวลาเท 0: 30 -1: 00 (หรือ 99 กรัม) เมื่อตัวจับเวลาของคุณอ่าน 30 – 45 วินาทีเริ่มต้น เทน้ำลงบนกากกาแฟและเทต่อไปจนขนาดกาแฟของคุณอ่าน

กรัม ลองและเทในรูปแบบวงกลมเพื่อให้แน่ใจว่าการเทของคุณอยู่ห่างจากด้านข้างของตัวกรอง เพียงให้แน่ใจว่าได้ทำให้พื้นเปียกอย่างเต็มที่ ขั้นตอน : เวลาที่ชัน 1: 00-2: เมื่อตาชั่งของคุณอ่านแล้ว 99 กรัมหยุดเทและปล่อยให้กาแฟของคุณสูงชัน ในขั้นตอนนี้ในขณะที่คุณกำลังรอใช้ช้อนหรือถ้าคุณมี AeroPress ใช้ ไม้กวนพลาสติกที่ให้มาเพื่อกวนกากกาแฟของคุณ เก็บกาแฟของคุณไว้จนกว่าจะถึง 2 นาที ขั้นตอน 00: เวลาในการระบาย: 2: 00-3: เมื่อระดับกาแฟของคุณอ่านได้ 2 นาที ค่อยๆ ยก Clever Dripper แล้ววางบนแก้วกาแฟหรือขวดเหล้าของคุณ ทันทีที่ Clever สัมผัสเหยือกของคุณ วาล์วด้านล่างจะเปิดออกและกาแฟของคุณจะเริ่มระบายออก ขึ้นอยู่กับความหยาบหรือละเอียดของกาแฟที่บด กาแฟควรใช้เวลาประมาณ 3 ถึง 4 นาที ขั้นตอน 00: เสร็จสิ้น – เพลิดเพลินกับกาแฟของคุณ! เคล็ดลับการต้มกาแฟที่ชาญฉลาดบางประการ อุณหภูมิของน้ำ เวลาในการสกัด ปริมาณกาแฟ และขนาดการบด ล้วนแล้วแต่เป็นตัวแปรในการต้มกาแฟที่คุณสามารถลองใช้เพื่อทำกาแฟถ้วยสุดท้ายของคุณเองได้ หากคุณพบว่าเวลาการสกัดของคุณนานขึ้นหรือหากน้ำเข้าใน Dripper แทนที่จะระบายออก ให้ลองใช้เครื่องบดที่หยาบกว่านี้ ถ้ามันระบายผ่าน Clever เร็วเกินไป (ต่ำกว่า 30 วินาที) ให้ทำการบดให้ละเอียดขึ้นเล็กน้อย เช่นเดียวกับวิธีการชงกาแฟแบบอื่นๆ เราขอแนะนำให้คุณบดเมล็ดกาแฟสดทั้งหมดทันทีก่อนการต้ม (แนะนำให้ใช้เครื่องบดเสี้ยนเสมอ) ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: Clever Dripper สามารถใช้ชงชาใบหลวมได้เช่นกัน! ตรวจสอบราคาใน AMAZON

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button