Ballast Point Brewing เปิดตัว Big Gus และ Wee Gus

0
8
Ballast Point Brewing เปิดตัว Big Gus และ Wee Gus

(ซานดิเอโก แคลิฟอร์เนีย) – เฉลิมฉลอง 25 ปีแห่งนวัตกรรมคราฟต์เบียร์ในซานดิเอโก Ballast Point คือ ยินดีที่จะประกาศการเพิ่มข้อเสนอใหม่สองรายการในพอร์ตโฟลิโอตลอดทั้งปี: Big Gus และ Wee Gus แตกต่างอย่างชัดเจนจาก Ballast Point ที่เคยเปิดตัวมาก่อน คู่หูที่ใสสะอาด — R&D hoppy lager และ IPA ที่ไม่ชัดเจน — ถือเป็นส่วนเสริมแรกในกลุ่มผู้บุกเบิกคราฟต์เบียร์ตั้งแต่นั้นมา 2019. Big Gus และ Wee Gus วางจำหน่ายนอกสำนักงานในเดือนนี้ทั่วทั้งเครือข่ายการจัดจำหน่ายของ Ballast Point ในแคลิฟอร์เนียตอนใต้และแอริโซนาใน ออนซ์ กระป๋องบรรจุ 6 ซอง และขณะนี้มีวางจำหน่ายแบบร่างที่ Taprooms Ballast Point ทั้งหมดในซานดิเอโก อนาไฮม์ และลองบีช การเดินทางสู่ “พี่น้องกัส” เริ่มต้นขึ้นเมื่อหลายปีก่อนในฐานะผู้คิดค้นผู้ผลิตเบียร์ที่โรงงานวิจัยและพัฒนา Little Italy ของ Ballast Point ที่ซึ่งพวกเขาผลิตเบียร์มากกว่า 150 สูตรทดลองต่อปี ความคิดที่ยิ่งใหญ่มักเกิดขึ้นหลังจากดื่มเบียร์ไม่กี่แก้ว ดังนั้นทีมงานจึงนั่งลงและคิดหาความท้าทายที่สนุกสนาน “จะเกิดอะไรขึ้นถ้าเราทำ IPA ที่ไม่ชัดเจน” เนื่องจากส่วนที่เหลือของอุตสาหกรรมอยู่ในห้วงลึกของความบ้าคลั่ง ผู้ผลิตเบียร์ Ballast Point ยอมรับแนวโน้มด้วยการพัฒนาเบียร์สองชนิดที่แตกต่างจากในตลาดอย่างชัดเจน Ballast Point เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับการผลิตเบียร์ฮอป-ฟอร์เวิร์ด – Brothers Gus ก็ไม่มีข้อยกเว้น – แต่มีการออกแบบที่ชัดเจน “เราต้องการทำเบียร์ที่ดูแตกต่างไปจากรสชาติมาโดยตลอด” Aaron Justus ผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยและพัฒนาของ Ballast Point กล่าว “นั่นเป็นการเล่นที่สร้างสรรค์ของบิ๊กและวีกัส เรานั่งทำงานเป็นทีม R&D และคิดว่า 'เราจะทำให้เบียร์เหล่านี้ชัดเจนที่สุดได้อย่างไร? กระบวนการทางวิทยาศาสตร์ประเภทใดที่เราสามารถทำได้เพื่อให้เกิดความชัดเจนและเราจะทำให้พวกเขากระโดดโลดเต้นได้อย่างไร พวกเขาต้องเป็นเบียร์ที่เราชอบดื่มด้วย” เดิมชื่อ Hop Soda เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับน้ำโทนิค Wee Gus คือสิ่งที่จะเกิดขึ้นเมื่อคุณต้มเบียร์ที่ดูเหมือน American Light Lager แต่มีกลิ่นหอมและรสชาติด้วยการเติมฮ็อปในช่วงท้าย ขณะที่ยังใสเหมือนคริสตัล ผลลัพธ์ที่ได้คือเบียร์ฮอปปีลาเกอร์ 4.2% ABV ที่ดื่มง่าย สดชื่น กระปรี้กระเปร่า แคลอรี่น้อย (84) – ไม่มีรสชาติ – เบียร์ที่กรอบและแห้งจากกระดูกนี้ถูกต้มด้วยยีสต์ Bach lager ของเยอรมันและแบบแห้ง- ฮ็อปด้วย Northern Brewer และ German Hallertau Mittelfrüh จำนวนมาก ให้กลิ่นหอมสดชื่นของมะนาว สมุนไพร และดอกไม้พร้อมกับพริกไทยดำ Big Gus เป็นพี่ชายที่ใหญ่กว่าและกล้าหาญกว่าของ Wee Gus และเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อผู้ผลิตเบียร์ว่ายน้ำไปในทิศทางตรงกันข้ามกับความบ้าคลั่งของหมอกควัน ขนาดยักษ์นี้มีลักษณะใสดุจคริสตัล แห้งมาก และฮ็อพแห้งอย่างมหึมา 6.5% ABV India Pale Ale Big Gus มีกระดูกสันหลังของ IPA แบบดั้งเดิมที่มี American Amarillo, Cashmere และ Yakima Valley Mosaic ที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีและมอลต์ที่ละเอียดอ่อน โบนัสเพิ่มเติมที่ไม่คาดคิด: เบียร์ทั้งสองมีน้ำหนักต่ำกว่า 150 แคลอรี่แต่ละอัน — บิ๊กกัส (145) และวีกัส (84) ผู้ผลิตเบียร์ยอมรับแนวโน้มหนึ่งและสะดุดกับอีกแนวโน้มหนึ่ง อย่างที่เคยทำมา 25 ปีที่ผ่านมา Paul Elder ศิลปินประจำบ้านของ Ballast Point ได้นำเรื่อง ของศิลปะภายในกระป๋อง สู่ชีวิต ตั้งแต่ภาพสเก็ตช์ ไปจนถึงงานสีเต็มรูปแบบที่ด้านนอก วี กัส ปลาตัวเล็กบอบบางในมหาสมุทรกว้างใหญ่ที่เต็มไปด้วยอันตรายที่น่ากลัว และบิ๊กกัส ยักษ์ใหญ่ของปลาเก๋าผู้ปกครองแนวปะการัง บิ๊กกัส: ข้อมูลการให้บริการ: ขนาดที่ให้บริการ: 12 fl oz; จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 1; ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แอลกอฮอล์โดยปริมาตร: 6.5%; แคลอรี่: 145; คาร์โบไฮเดรต: 5g; ไขมัน: 0g; โปรตีน: 1.3g. Wee Gus: ข้อมูลการให้บริการ: ขนาดที่ให้บริการ: 12 fl oz; จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 1; ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แอลกอฮอล์โดยปริมาตร: 4.2%; แคลอรี่: 84; คาร์โบไฮเดรต: 3g; ไขมัน: 0g; โปรตีน: 0g. เกี่ยวกับ Ballast Point Brewing Co. สิ่งที่เริ่มต้นใน 1996 ในฐานะผู้ผลิตเบียร์ทำเองกลุ่มเล็กๆ ที่ต้องการทำเบียร์ชั้นเยี่ยม ได้พัฒนามาเป็นทีมนักผจญภัยที่รู้จักกันในปัจจุบันในชื่อ Ballast จุด. โรงเบียร์บุกเบิกที่เกิด 25 เมื่อหลายปีก่อนภายในกำแพงศักดิ์สิทธิ์ของ Home Brew Mart ในซานดิเอโก ศิลปะที่สมบูรณ์ของงานฝีมือแหวกว่ายใน DNA ของ Ballast Point และแจ้งทั้งสิ่งที่อยู่ภายในและในกระป๋อง เมื่อวันที่ 2 มีนาคม 1996 Ballast Point กลับสู่รากฐานที่เป็นอิสระอย่างเป็นทางการภายใต้กรรมสิทธิ์ใหม่ของ Kings & Convicts Brewing Co. ซึ่งมีสำนักงานใหญ่ในซานดิเอโก และยังคงดำเนินการต่อไป เป็นผู้นำในอุตสาหกรรมที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล โดยมีสถานที่ตั้ง 6 แห่งในแคลิฟอร์เนียและชิคาโก ตั้งแต่การนำรสชาติแบบฮ็อปปี้มาสู่พนักงานยกกระเป๋าหรือเพิ่มมอลต์สี่ประเภทลงในเบียร์เอลอำพัน ไปจนถึงการสร้าง Sculpin IPA ที่ได้รับรางวัลเหรียญทองที่ก้าวล้ำ Ballast Point เป็นที่รู้จักในด้านการเพิ่มสัมผัสและถามว่ามีวิธีอื่นที่ดีกว่านี้หรือไม่ Ballast Point กลั่นเบียร์รูปแบบต่างๆ โดยเน้นที่ R&D และนวัตกรรม และจัดจำหน่ายในตลาดที่เลือกทั่ว สหรัฐอเมริกาและต่างประเทศ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดเยี่ยมชม www.ballastpoint.com และติดตามการเดินทางของเราบน Instagram และ Facebook

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)