นมแพะดิบถูกเรียกคืนเนื่องจากการทดสอบในเชิงบวกสำหรับ Campylobacter

0
13
นมแพะดิบถูกเรียกคืนเนื่องจากการทดสอบในเชิงบวกสำหรับ Campylobacter

เจ้าหน้าที่ของรัฐในแคลิฟอร์เนียได้สั่งให้มีการเรียกคืนและกักกันนมแพะดิบบางชนิด เนื่องจากการทดสอบพบว่ามีการปนเปื้อนของ Campylobacter นมแพะดิบที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ผลิตโดย Valley Milk Simply Bottled จาก Stanislaus County ตามประกาศการเรียกคืนที่โพสต์โดย State Veterinarian Dr. Annette Jones ผู้ผลิตรายเดียวกันได้เรียกคืนในปี 2019 และ 2020 เนื่องจาก Campylobacter ในน้ำนมดิบ “คำสั่งกักกันเกิดขึ้นหลังจากการตรวจพบแบคทีเรีย Campylobacter jejuni ที่ได้รับการยืนยันในนมแพะดิบที่บรรจุในฟาร์มซึ่งสุ่มตัวอย่างและทดสอบโดยกรมอาหารและการเกษตรแห่งแคลิฟอร์เนีย” ตามประกาศการเรียกคืน “ผู้บริโภคควรอย่างยิ่งที่จะทิ้งผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่เหลืออยู่ในตู้เย็น และผู้ค้าปลีกจะต้องดึงผลิตภัณฑ์ออกจากชั้นวางทันที” ในการโพสต์ประกาศการเรียกคืน รัฐยังไม่ได้รับรายงานยืนยันการเจ็บป่วยของมนุษย์ นมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์สามารถปนเปื้อนแบคทีเรีย ปรสิต และไวรัสได้หลายชนิด คำสั่งเรียกคืนและกักกันมีผลกับ “ผลิตภัณฑ์นมแพะดิบแบบขวดธรรมดาของ Valley Milk” ที่จำหน่ายในเหยือกพลาสติกขนาดครึ่งแกลลอน – 64 ออนซ์ พร้อมระบุวันที่บนภาชนะบรรจุวันที่ 28 สิงหาคม พ.ศ. 2564 มีความกังวลว่าผู้บริโภคอาจยังคงมี นมในบ้านของพวกเขาเพราะยังไม่ผ่านวันที่ดีที่สุด ใครที่เคยกินนมหรือเสิร์ฟให้ใครโดยเฉพาะเด็กเล็กหรือผู้สูงอายุ ควรสังเกตอาการของการติดเชื้อด้วยตนเอง อาการของแคมไพโลแบคเทอริโอซิส ได้แก่ ท้องร่วง ปวดท้อง และมีไข้ หลายคนที่เป็นโรคแคมป์ไลโลแบคทีเรียจะฟื้นตัวได้อย่างสมบูรณ์ การเจ็บป่วยมักเกิดขึ้นสองถึงห้าวันหลังจากได้รับเชื้อแคมไพโลแบคเตอร์ และคงอยู่ประมาณหนึ่งสัปดาห์ อาการป่วยมักไม่รุนแรง และผู้ป่วยแคมไพโลแบคทีเรียบางคนจะไม่แสดงอาการใดๆ เลย อย่างไรก็ตาม ในเด็กเล็ก ผู้สูงอายุ และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันบกพร่อง อาจทำให้เกิดการติดเชื้อร้ายแรงถึงชีวิตได้ คนส่วนน้อยอาจมีอาการปวดข้อและบวมหลังการติดเชื้อ นอกจากนี้ โรคที่หายากที่เรียกว่า Guillian-Barre syndrome ซึ่งทำให้เกิดความอ่อนแอและเป็นอัมพาตอาจเกิดขึ้นได้หลายสัปดาห์หลังจากการเจ็บป่วยครั้งแรก (หากต้องการสมัครรับข่าวสารความปลอดภัยด้านอาหารฟรี คลิกที่นี่)

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)