เร้ดมูนค็อกเทล

0
30

มีค็อกเทลคลาสสิกบางประเภทที่ใช้รสขมเป็นส่วนประกอบหลัก โดย Negroni เป็นตัวอย่างหลัก ปัญหาอยู่ที่เพดานปากแบบอเมริกาเหนือสมัยใหม่และการยึดติดกับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ความหวาน เกลือ และรสเปรี้ยวดูเหมือนจะใช้ได้ แต่ชาวอเมริกาเหนือส่วนใหญ่หลีกเลี่ยงรสชาติที่ขมขื่น มีกลุ่มเล็ก ๆ แต่กำลังเติบโตซึ่งชอบรสขมและฉันเป็นสมาชิกที่ถือไพ่ แต่ฉันต้องใช้เวลาพอสมควรกว่าจะถึงจุด “ความเพลิดเพลิน” จากประสบการณ์ของฉัน ฉันมักจะชอบดื่มค็อกเทลกับผู้คนและพยายามหาเครื่องดื่มค็อกเทลที่ทำให้ผู้คนรู้สึกขมขื่น Red Moon เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของค็อกเทล Becherovka โดยใช้รสขมจากสาธารณรัฐเช็ก เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันมีอาการขมขื่นและฉันไม่แน่ใจว่าทำไม แต่มันเป็นแรงบันดาลใจให้ฉันมองหารสขมที่น่าสนใจของความหลากหลายของกระเพาะอาหารเพื่อลิ้มรส ระหว่างทาง ฉันเจอ Becherovka ซึ่งฉันมักจะสังเกตเห็นบนชั้นวางสุราเพราะขวดที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ไม่เคยคิดมาก หลังจากดูกลุ่ม Amari ของอิตาลีแล้ว ฉันสังเกตเห็นความขมของนานาชาติจำนวนหนึ่งและแน่นอนว่า Becherovka อยู่ในรายชื่อ ในช่วงเวลาแห่งการบังคับ ฉันซื้อขวดและเริ่มค้นคว้า เมื่อคุณเปิดขวดและสูดกลิ่น สิ่งแรกที่คุณจะสังเกตเห็นคือกลิ่นของกานพลูและอบเชย ฉันค่อนข้างแปลกใจเพราะรสขมส่วนใหญ่ที่ฉันได้ลองมีกลิ่นสมุนไพรที่เข้มข้น ไม่ใช่กลิ่นรสเผ็ดที่พบใน Becherovka เมื่อชิมแล้วจะเป็นรสขมที่ค่อนข้างง่าย ไม่ใช่ Fernet หรือ Unicum และมีรสหวานน้อยกว่ารสขมอื่นๆ ส่วนใหญ่ มันเกือบจะแห้งสนิท รสเผ็ดมาอีกแล้ว และคุณอดไม่ได้ที่จะนึกถึงหมัดคริสต์มาส แต่ขมขื่น ความขมขื่นส่วนใหญ่ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อเล่นคนเดียว แต่พวกมันก็สามารถผสมกันเองได้ Becherovka เป็นตัวอย่างที่ดี และฉันเชื่อว่านี่เป็นเพราะมันไม่ได้หวานเป็นพิเศษ ค็อกเทลยอดนิยมที่ใช้ Becherovka คือค็อกเทล Red Moon เป็นเครื่องดื่มที่ค่อนข้างเรียบง่ายและเบาและยาวนาน เร้ดมูนค็อกเทล 1¼ ออนซ์ Becherovka น้ำแบล็คเคอแรนท์ 5 ออนซ์ คลับโซดา 1½ ออนซ์ คำแนะนำ: ใส่ Club Soda, Becherovka และน้ำ Blackcurrant ในแก้วทรงสูงที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง คนและเสิร์ฟ ลูกเกดผสมผสานกันอย่างลงตัวกับกานพลูและอบเชยจาก Becherovka และเสร็จสิ้นมีรสชาติเหมือนต้นสนชนิดหนึ่ง นอกเหนือจากการเป็นเครื่องดื่มวันหยุดในเดือนธันวาคมแล้ว มันอาจจะไปได้ดีบนลานบ้านในเดือนกรกฎาคม ปัญหาหนึ่งที่ฉันมีกับเครื่องดื่มคือมันขาดการเตะที่ดี ตามปกติแล้ว ฉันตัดสินใจที่จะเล่นซอกับสูตรและคิดสูตรของตัวเองขึ้นมา Blood Moon Cocktail 1¼ oz Becherovka ¾ oz วอดก้า 4 oz Black Currant Juice Top Club Soda Sprinkle Salt คำแนะนำ: ในแก้วทรงสูงที่บรรจุน้ำแข็ง โรยเกลือเล็กน้อย เพิ่ม Club Soda, น้ำ Black Currant, วอดก้าและ Becherovka ผัดให้เข้ากันและเสิร์ฟ สาเหตุของ “เลือด” ในชื่อเครื่องดื่มนั้นเกิดจากการเติมเกลือ หากคุณเคยเล่นฮอกกี้ข้างถนนโดยไม่มีหน้ากากผู้รักษาประตู คุณจะรู้ว่าเลือดมีรสเค็ม แต่ไม่จำเป็นต้องในทางที่ไม่ดีเสมอไป บางทีฉันอาจแค่เชื่อมโยงรสเค็มกับความก้าวร้าวและชัยชนะของผู้ชายที่แข่งขันกัน ดังนั้นความทรงจำในเชิงบวกของฉันเกี่ยวกับความเค็ม อย่างไรก็ตาม…ไม่ต้องกังวล ฉันแน่ใจว่าฉันได้รับความเสียหายทางสมองเพียงเล็กน้อยจากการเล่นตลอดหลายปีที่ผ่านมา รสเค็มสามารถใช้ในค็อกเทล แม้กระทั่งรสผลไม้ แต่คุณต้องรักษาปริมาณให้ต่ำเพื่อดึงรสชาติออกมาอย่างเหมาะสม มากเกินไปและคุณคิดว่าคุณกำลังดื่มน้ำเกลือ น้อยเกินไปและสำคัญอย่างไร นี่คือสิ่งที่คุณต้องทดลองด้วยเพื่อที่จะมีความสามารถ การเติมเกลือลงใน Blood Moon Cocktail จะช่วยดึงความมีชีวิตชีวาของน้ำผลไม้ Blackcurrant และบรรเทาความขมของ Becherovka วอดก้าเพียงแค่ตัดความหวานและทำให้ผู้ดื่มปกติได้ดื่มแอลกอฮอล์เล็กน้อย ถ้าคุณต้องการให้เครื่องดื่มนี้เปล่งประกาย ให้ข้าม Club Soda แล้วเสิร์ฟจากกาลักน้ำโซดาแรงดัน เครื่องดื่มนี้เป็นการแนะนำที่ดีสำหรับหมวดหมู่ที่ขมขื่น มันไม่ได้ขมจริงๆ แต่มันบอกใบ้และเพียงพอที่จะทำให้คุณคิดเกี่ยวกับมัน *ถ้าคุณหาน้ำแบล็คเคอแรนท์ไม่ได้ คุณอาจจะเลิกใช้น้ำแครนเบอร์รี่ได้

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)