น้ำผลไม้ (Juices)

ฟรอนเตรา, อาฟเตอร์ มิดไนท์ เรด ไวน์

ชิลีเป็นภูมิภาคที่ยอดเยี่ยมสำหรับไวน์ราคาถูก ดังนั้นฉันจึงพบว่าตัวเองกำลังทบทวนไวน์จากชิลีเป็นจำนวนมาก บางคนก็ยอดเยี่ยมและบางคนก็แย่มาก! แต่สิ่งที่คุณคาดหวังเมื่อคุณได้ชิมของราคาถูก และในราคา $5.87 ต่อขวด ขวดนี้ถูกพอๆ กับในทุกวันนี้ มาจาก Concha Y Toro บริษัทไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในชิลี แบรนด์ “Frontera” ของพวกเขาเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่มีต้นทุนต่ำที่สุดที่พวกเขาผลิต แนวคิดเบื้องหลังชื่อไวน์นี้ After Midnight คือองุ่นจะถูกเก็บเกี่ยวหลังจากมืดเมื่ออุณหภูมิเย็นช่วยรักษาองุ่น ฉันชอบความคิดนี้มาก เพราะความคิดที่ว่าองุ่นอบในแสงแดดระหว่างการเก็บเกี่ยวและการหมักนั้นไม่น่าดึงดูดใจนัก แต่ฉันไม่เคยเก็บเกี่ยวองุ่นเพื่อผลิตไวน์ด้วยตัวเอง แล้วฉันรู้อะไรเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวองุ่นบ้าง? อย่างไรก็ตาม ฉันมีประสบการณ์มากมายในการชิมไวน์ และนั่นคือสิ่งที่ฉันจะทำ จมูกของไวน์นี้มีกลิ่นที่คุ้นเคยมาก เหมือนกับไวน์แดงราคาถูกพิเศษอื่นๆ ที่ฉันเคยกินมาในอดีต มีกลิ่นที่หอมหวาน มีทั้งกลิ่นพลัม สตรอว์เบอร์รี และกลิ่นแบล็กเบอร์รี่ นอกจากนี้ยังมีวานิลลาและเครื่องเทศอื่นๆ ในปริมาณที่พอเหมาะ เพดานปากก็ให้ความหวานเช่นกัน ใช่ คนนี้ทำให้ฉันพูดว่า “สวัสดีน้ำตาลตกค้าง” รสผลไม้บนเพดานปากส่วนใหญ่เป็นพลัมและสตรอเบอร์รี่ ไม่มีความลึกมากไปกว่านั้น อาจใช้ความเป็นกรดเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเพื่อชดเชยความหวาน แทนนินค่อนข้างอ่อน ปิดท้ายด้วยรสสตรอเบอร์รี่ที่เอ้อระเหย ฉันสามารถบอกคุณได้จากประสบการณ์ที่เพดานปากเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา และฉันได้สังเกตเห็นในช่วงหลายปีที่ผ่านมาของการชิมและพูดคุยกับคนอื่น ๆ เกี่ยวกับไวน์ที่ผู้บริโภคไวน์อายุน้อย 20 มีแนวโน้มที่จะ ดึงดูดใจไวน์หวานแบบนี้ให้มากขึ้น ถ้าคุณชอบสีแดงที่หวานกว่านี้ คุณอาจชอบอันนี้ โดยส่วนตัวแล้วอันนี้ไม่เหมาะกับฉัน ไวน์: Frontera, After Midnight Variety: Red Blend Vintage: 97 แอลกอฮอล์: 12% คะแนน: 74 ราคา: $5.99 การเปิดเผย: ไวน์นี้ได้รับเป็นตัวอย่างของสื่อ

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button