น้ำนม (Milk)

โซดาเทนเดอร์หรือบาร์เจิร์ค

กับ Tales of the Cocktail 99 อีกเพียง 90 วัน (หรือน้อยกว่านั้น) ถึงเวลาเริ่มจองเที่ยวบิน จองโรงแรม และเลือกเซสชัน ปีนี้ฉันเป็นพรีเซ็นเตอร์ร่วมในสองเซสชัน หนึ่งในนั้นคือ “โซดาเทนเดอร์หรือบาร์เจอร์ค” กับเดวิด วอนดริชผู้มีเกียรติ ด้วยหนังสือของฉันเกี่ยวกับน้ำพุโซดา (Fix the Pumps) ที่ขายดี และหนังสือของ Dave เกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในอดีต (Imbibe and Punch) ได้รับความนิยมอย่างมาก ดูเหมือนว่าเป็นเวลาที่เหมาะสมที่จะพูดคุยเกี่ยวกับการไขว้กันระหว่างโซดากับค็อกเทล บาร์เทนเดอร์ และโซดากระตุก . หากคุณถามผู้คนว่าโซดาป๊อปมีอิทธิพลต่อโลกของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างไร ส่วนใหญ่จะตอบว่า “รัมและโค้ก” หรืออาจจะเป็นโมจิโต้หรือเครื่องดื่มสไตล์ฟองอื่นๆ คำตอบที่ชัดเจน แต่คำถามที่แท้จริงคือ อย่างไร ทำไม และโดยใคร มีการครอสโอเวอร์จำนวนมากระหว่างสองเสาหลักของการดื่มแบบอเมริกัน โซดากลายเป็นส่วนประกอบสำคัญในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้อย่างไร? นักเคมีในท้องถิ่นเข้ากับฉากบาร์ใน 1800 ได้อย่างไร? ขมขื่นเป็นโดเมนเดียวของบาร์เทนเดอร์หรือไม่? ค็อกเทลมีอิทธิพลต่อน้ำพุโซดาอย่างไร? แล้วเครื่องมือ เทคนิค และส่วนผสมล่ะ? ในแมทช์การปล้ำระหว่างบาร์เทนเดอร์กับกระตุกโซดา ใครจะชนะ? เดฟกับฉันจะตอบคำถามเหล่านั้นทั้งหมดและอื่นๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ เราจะเล่าเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับความเฉียบแหลมในการดื่มในอดีตให้กับคุณ หากคุณอยู่ในประวัติศาสตร์ของเครื่องดื่ม ต้องเข้าร่วมการสัมมนา ก่อนที่จะเข้าร่วมคุณควรทบทวนประวัติการดื่มของคุณโดยหยิบขึ้นมาและอ่าน Fix the Pumps and Imbibe รายละเอียดสัมมนาวันที่: วันเสาร์ที่ 23 กรกฎาคม 2011 เวลา: 12: 30 PM ถึง 14:00 น. สถานที่: La Nouvelle Orleans Ballroom, Hotel Monteleone Moderators: Darcy O'Neil and David Wondrich รับบัตรเข้าชมของคุณที่นี่: Tales of the Cocktail

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button