ม็อกเทล (Mocktails)

รีวิว: Buffalo Trace Antique Collection 2021 Edition

ถึงตอนนี้คุณคงได้ยินข่าวมาบ้างแล้ว ปีนี้จะไม่มีการปล่อย George Stagg โดย Buffalo Trace ประกาศว่าถังที่ดึงออกมา (จาก 2002 กลั่น ) “วันนี้ไม่ตรงตามโปรไฟล์ Stagg” ข่าวดีก็คือมันยังคงเหลือทหารม้าสี่คนที่เหลืออยู่ใน Antique Collection และวิสกี้เหล่านี้ก็น่าตื่นเต้นที่จะได้ลิ้มลองเสมอ แม้จะไม่มีพี่ชายที่ล่วงลับไปแล้วก็ตาม มาลองดูสี่ปีนี้กัน หากคุณคิดถึงจอร์จ คุณสามารถขอความคิดเห็นเกี่ยวกับการบรรจุขวดก่อนหน้าได้จาก 2020 2016, 2016, 2015, 2009 และอื่นๆ… ไปจนถึง 2008. Sazerac Rye 18 อายุ 2021 – กลั่นใน 129 อายุ บนชั้น 2 และ 4 ของ Warehouses K และ P. เช่นเดียวกับการเปิดตัวปีที่แล้ว มีระดับไม้ที่น่าประหลาดใจที่คุณไม่พบใน Sazerac รุ่นเก่า 14 บรรจุขวด ให้กลิ่นหอมของฝุ่นเล็กน้อย พร้อมกลิ่นโน๊ตของผลไม้ออกซิไดซ์และสัมผัสของน้ำเกลือ กลิ่นอายความเขียวขจีค่อยๆ ก่อตัวขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป โดยเน้นที่จมูกไปที่ข้าวไรย์ อย่างน้อยก็นิดหน่อย เพดานปากเป็นไม้อย่างน่าประหลาดใจและแตกต่างจากวิสกี้แบบเก่าอีกครั้งแม้ว่าเมื่อเวลาผ่านไปจะจางหายไปเล็กน้อยเพื่อให้มีกลิ่นของบัตเตอร์สก็อตผสมผสานกับสมุนไพรสีเขียวจำนวนมาก ตัวละครเชอร์รี่เก่าบางตัว และหนังที่เหนียว เสร็จสิ้น. บ๊องด้วยไม้เหลือเฟือเหลืออยู่จึงยังคงปิดอยู่เล็กน้อยและค่อนข้างหนา ด้วยอิทธิพลอันทรงพลังของไม้ต่อวิสกี้นี้ อาจถึงเวลาแล้วที่จะย้ายสิ่งนี้ไปยังบางสิ่งในบริเวณใกล้เคียง 15 รุ่นปีเก่า 90 การพิสูจน์. NS Eagle Rare Bourbon 17 ปีเก่า 2021 – บรรจุขวดนี้กลั่นใน 2003 และมีอายุที่ชั้น 1 ของโกดัง ป. (ถ้าเคยดูออนไลน์ก็กลั่นกรองมาแล้ว 2002 นั่นคือการพิมพ์ผิดจากข่าวประชาสัมพันธ์ นี่เป็นสต็อกใหม่ทั้งหมด และคุณได้ยินมันที่นี่ก่อน) โดยทั่วไปแล้ว ฉันจะดื่ม Eagle Rare ในทุกช่วงอายุ และการบรรจุขวดนี้ยังคงให้ความรักมากมาย . จมูกโด่งด้วยถ่านย่าง ถั่วคั่ว และเครื่องเทศอบ แต่เพดานปากก็หวานและฟรุ๊ตตี้ทันที โรยด้วยแอปเปิ้ล ลูกพีช และแอปริคอตจำนวนมาก ราดด้วยวานิลลา ครีมหวาน และลูกจันทน์เทศและกานพลูจำนวนมาก . ปิดท้ายด้วยช็อกโกแลต พยักหน้ารับเมล็ดโกโก้และเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ โรยด้วยอบเชย ลูกจันทน์เทศ และคราบถ่านเล็กน้อยจากถัง งดงามและเป็นหนึ่งในผลงานที่ดีที่สุดในซีรีส์จนถึงปัจจุบัน 101 การพิสูจน์. NS วิลเลียม ลารู เวลเลอร์ บูร์บง 2021 – ฤดูหนาว 2009 กลั่น บ่มในโกดัง C, D, K, L และ Q ร้อนน้อยกว่าปีที่แล้วมาก — อันที่จริงแล้ว abv ต่ำกว่า Thomas H. Handy Rye ในปีนี้ ที่กล่าวว่าเป็นข้าวสาลีขนาดใหญ่เนื้อบนจมูกด้วยเครื่องเทศที่เข้มข้นและบันทึกที่เขียวชอุ่มตลอดปี เพดานปากร้อนราวกับนรก เผยให้เห็นความหวานและองค์ประกอบสมุนไพรที่แข็งแกร่ง ทำให้มีลักษณะเป็นข้าวไรย์มากกว่าที่คุณคิด ชาร์มีความโดดเด่นตลอด บูร์บงไม่ส่องแสงเจิดจ้าที่สุดหากไม่มีน้ำผสมอยู่ ซึ่งจะทำให้แอลกอฮอล์นุ่มแต่มีถ่านไม่มาก ทำให้มีที่ว่างสำหรับโน๊ตของงา กานพลู และกลิ่นยาสูบเพื่อให้ซึมซาบได้ชัดเจนยิ่งขึ้น เป็นประสบการณ์ที่อยากรู้อยากเห็นโดยสิ้นเชิง แม้ว่าแฟน ๆ ของเวลเลอร์จะได้พบกับความรักมากมาย 89.3 หลักฐาน. บี+ [BUY IT NOW FROM CASKERS] Thomas H. Handy Sazerac Rye 2021 – ข้าวไรย์อายุ 6 ขวบกลั่นใน 2015 และมีอายุในโกดัง I, L, O และ K. Handy ไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไรมากนักในการก่อสร้าง และสำหรับสิ่งที่จะต้องเป็น 14 เป็นปีติดต่อกัน งง ว่าทำไมถึงเป็นส่วนหนึ่งของ คอลเลกชันที่น่าประทับใจอย่างอื่นนี้ จมูกเป็นป่าไม้ทั้งหมด เทียบเท่ากับวิสกี้นี้ มีควันและอ้วน และแบนไม่เช่นนั้น เพดานปากมีความสั่นสะเทือนบางอย่างในปีนี้ – เพิ่มขึ้นด้วย abv ที่เป็นรูปธรรม – และได้รับการสนับสนุนโดยโน้ตของเนยแข็งและเครื่องเทศอบ วิสกี้นี้ดีกว่าเหล้าองุ่นส่วนใหญ่ แต่ก็ยังให้ความรู้สึกสีเขียวและไม่สุก และหนักเกินไปบนเนื้อไม้ มันชวนให้นึกถึง Sazerac ในเรื่องนั้น วิสกี้นั้นแก่เกินไป คนนี้เด็กเกินไป เจอกันตรงกลางได้ไหม 129.5 หลักฐาน. NS about $800 each [BUY THE COLLECTION FROM FROOTBAT]

Back to top button