Beverage & Drink

5 ข้อพิจารณาที่โดดเด่นจากผู้เชี่ยวชาญในการดำเนินการนำร่อง

การผลิตเป็นกระบวนการที่ซับซ้อน มันยิ่งท้าทายในการผลิตจำนวนมาก เนื่องจากขั้นตอนเดียวมีบางอย่างผิดพลาด มันจะส่งผลกระทบต่อขั้นตอนการผลิตทั้งหมด เราต้องการแนะนำให้คุณรู้จักกับการดำเนินการนำร่อง ซึ่งเป็นขั้นตอนการทดสอบเพื่อให้แน่ใจว่าการผลิตทั้งหมดของคุณอยู่ในเส้นทางที่ถูกต้องและอยู่ในการควบคุม คุณควรเขียนข้อควรพิจารณาหลักห้าประการเมื่อดำเนินการนำร่องที่เราจะพูดถึงในบทความต่อไปนี้ นักบินคืออะไร? การดำเนินการนำร่องเป็นกระบวนการทดสอบเพื่อให้แน่ใจว่าการผลิตทั้งหมดของคุณอยู่ในเส้นทางที่ถูกต้องและอยู่ในการควบคุม การดำเนินการนำร่องคือการทดสอบการผลิตที่ดำเนินการในช่วงเริ่มต้นของการผลิตเพื่อระบุปัญหาในการประกอบผลิตภัณฑ์และเค้าโครงของ สายการผลิต. มันหมายถึงการเปิดตัวการผลิตจำนวนเล็กน้อย (สองสามสิบหรือหลายร้อยชิ้น) เพื่อให้มีเงื่อนไขเดียวกันกับการผลิตจำนวนมาก: ทรัพยากร วัสดุ เครื่องจักร ประเภทของอุปกรณ์ อุปกรณ์ติดตั้ง การทำงาน และการควบคุมกระบวนการ ในฐานะส่วนหนึ่งของการดำเนินการนำร่อง ผู้ผลิตควรสังเกตอัตราการวิ่งและอัตราข้อบกพร่อง และสังเกตปัญหาใดๆ นอกจากนี้ พวกเขาควรทำงานเพื่อปรับปรุง – บ่อยครั้งในกระบวนการ ในการฝึกอบรม หรือคุณภาพของส่วนประกอบที่เข้ามา หากบางอย่างไม่เป็นไปตามแผนที่วางไว้ สถานการณ์ที่เลวร้ายที่สุดคือต้องทิ้งหรือทำชิ้นส่วนตัวอย่างที่ทำขึ้นใหม่ เหตุใดการดำเนินการนำร่องจึงจำเป็นสำหรับการผลิตจำนวนมาก การดำเนินการนำร่องช่วยในการค้นหาปัญหาที่ซ่อนอยู่ในการผลิต การผลิตจำนวนมากใช้แหล่งรายได้ เวลา และความพยายามของคนจำนวนมาก หากมีสิ่งผิดปกติเกิดขึ้นระหว่างการผลิต อาจทำให้กระบวนการทั้งหมดล่าช้าหรือรบกวนเป็นประจำ ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด ต้องยกเลิกการวิ่งทั้งหมด มิฉะนั้น ผลิตภัณฑ์สุดท้ายจะไม่สามารถใช้งานได้ เนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคได้ ระยะต่อไปนี้มีบทบาทอันมีค่าของการดำเนินการนำร่อง ซึ่งจะแจ้งให้คุณทราบว่าเหตุใดการดำเนินการนำร่องจึงมีความสำคัญมาก 1) การวางแผนสายการผลิตเพื่อตั้งค่าลำดับการสั่งซื้อ โดยที่ส่วนประกอบจะถูกป้อนเข้าสู่กระบวนการและสถานีทดสอบมีความสำคัญอย่างยิ่งในการทำให้ขั้นตอนการผลิตถูกต้อง ไม่จำเป็นต้องมีสินค้าที่ต้องเดินสาย แต่สามารถใช้การจัดเรียงรายการเพื่อดูว่ามีการตั้งค่าอย่างถูกต้องหรือไม่ 2) อบรมคนก่อนเริ่มทำงานด้านการผลิตจำนวนมาก สิ่งสำคัญคือการสร้างคำแนะนำในการทำงานที่ชัดเจนและรัดกุมสำหรับพนักงานในการทำงาน นอกจากนี้ยังเป็นแนวทางปฏิบัติที่สำคัญในการฝึกอบรมพนักงานให้มากขึ้นสำหรับกระบวนการใดๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวิร์กสเตชันที่สำคัญบางอย่าง 3) ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพนักงานรู้ว่าควรทำอะไรคือประโยชน์อีกประการของการวิ่งนำร่อง ทุกคนที่เกี่ยวข้องกับการทำผลิตภัณฑ์ควรรู้ว่าต้องทำอย่างไรและทำอย่างไร การดูพวกเขาทำอย่างสม่ำเสมอเป็นวิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขามาถูกทาง 4) สามารถสร้างพื้นที่ทดสอบและความพร้อมของอุปกรณ์ได้เมื่อผลิตภัณฑ์ได้รับการตั้งค่าในสายการผลิต จะปรากฏขึ้นหากชิ้นส่วนของอุปกรณ์อยู่ผิดที่หรือเป็นประเภทหรือขนาดที่ไม่ถูกต้อง ตัวอย่างเช่น ตลับลูกปืนกดไม่แรงพอที่จะกดในตลับลูกปืน โรงงานจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ทดสอบและสถานีทดสอบที่เกี่ยวข้องทั้งหมดทำงานตามที่ควรจะเป็น นอกจากนี้ พวกเขาจำเป็นต้องวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ที่ล้มเหลวเหล่านั้น เนื่องจากจะไม่ถูกผลักออกจากขั้นตอนการผลิตไปยังเวิร์กสเตชันถัดไป! 5) การทดสอบกระบวนการที่ “รันในอัตรา” เพื่อให้แน่ใจว่าคุณสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ในอัตราที่คุณต้องการ จุดประสงค์ที่สำคัญของการดำเนินการนี้คือการตรวจสอบผลผลิตของสายการผลิตด้วยความเร็วเต็มที่ ตั้งแต่การดึงวัสดุไปจนถึงการบรรจุผลิตภัณฑ์ที่พร้อมสำหรับการจัดส่ง หากกระบวนการทำได้เพียง 20 ผลิตภัณฑ์ในแต่ละชั่วโมง คุณสามารถทำการประมาณการ… ใช้เวลาประมาณ 100 วันสำหรับหนึ่งบรรทัดนี้ในการผลิต 10,000 ชิ้นคำสั่งหากไม่มีการปรับปรุง! 6) เน้นกระบวนการ การทดสอบ และคนทำผลิตภัณฑ์เพื่อดูว่าสิ่งที่คุณสร้างขึ้นนั้นถูกต้องหรือไม่ หากไทม์ไลน์ของคุณหมายถึงเส้นควรทำ 60 ชิ้น/ชั่วโมง ท้าทายโรงงานให้ไปถึงอย่างน้อย 50 ในการดำเนินการนำร่อง 7) การระบุโหมดความล้มเหลวและปัญหาการผลิตที่ไม่คาดคิดเป็นหัวใจสำคัญของการดำเนินการนำร่อง ในการผลิตจำนวนมาก มักจะตรวจพบปัญหาที่เห็นได้ชัด ในขณะที่ปัญหาที่ละเอียดอ่อนกว่า (ซึ่งอาจมีผลร้ายแรงด้วย) มักจะพลาดไป… หรือผู้ดำเนินการผลิตเพิกเฉย โดยปกติ จะพบปัญหามากมายในระหว่างการดำเนินการนำร่อง เป็นเรื่องปกติที่จะเปิดเผยปัญหาเหล่านี้เพื่อกำหนดสิ่งที่ต้องแก้ไขก่อน 8) มาตรการควบคุมที่มีรายละเอียดในแผนของคุณ (หากผู้ผลิตเตรียมไว้) หรือข้อสรุปของการวิเคราะห์ FMEA ควรได้รับการตรวจสอบและตรวจสอบ น่าเสียดายที่โรงงานหลายแห่งไม่ได้ดำเนินการฝึกประเภทดังกล่าว อีกครั้งที่พวกเขาปล่อยให้ปัญหาเกิดขึ้นแทนที่จะทำงานหนักล่วงหน้า 9) ขั้นตอนสุดท้ายก่อนการผลิต ระยะนี้เป็นโอกาสสุดท้ายในการเปลี่ยนแปลงเส้น กระบวนการ หรือการออกแบบ หากพบความล้มเหลวในการออกแบบ โปรดจำไว้ว่าการแก้ไขปัญหาในขั้นตอนนี้มีค่าใช้จ่ายน้อยกว่าในการผลิตจำนวนมาก 5 ประเด็นที่ต้องพิจารณาขณะดำเนินการนำร่อง มีข้อสังเกตสำคัญบางประการที่คุณควรพิจารณาเมื่อดำเนินโครงการนำร่อง 1. ระบุขอบเขต กำหนดรายการคุณสมบัติ ฟังก์ชัน และบริการที่คุณต้องการรวมไว้ และวิธีที่คุณคาดหวังให้ทำงานในสภาพแวดล้อมการผลิตจริง ระบุแอปพลิเคชันและเครื่องมือทั้งหมดที่จะเชื่อมต่อกับโซลูชันที่เสนอและทดสอบสถานการณ์ต่างๆ ให้ได้มากที่สุด รวมแผนสำรองหากสถานการณ์การทดสอบล้มเหลว และอธิบายว่าคุณคาดหวังที่จะดำเนินการอย่างไรหลังจากการดำเนินการนำร่องเสร็จสิ้น 2. พัฒนาวัตถุประสงค์ สร้างรายการวัตถุประสงค์เพื่อระบุเกณฑ์ในการวัดความสำเร็จของนักบิน ต่อไปนี้คือตัวอย่างวัตถุประสงค์บางประการที่คุณควรสังเกต: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการออกแบบตรงตามข้อกำหนดทางธุรกิจ รับรองว่าระบบทำงานอย่างถูกต้องในสภาพแวดล้อมทางธุรกิจ ทดสอบขั้นตอนการปรับใช้ ค้นหาข้อมูลสำหรับการประเมินฮาร์ดแวร์และข้อกำหนดด้านการสนับสนุน ยืนยันว่าระบบเพิ่มค่าที่จำเป็นในการเรียนรู้ 3 เลือกกลุ่มการทดสอบของคุณ เมื่อคุณกำลังทดสอบเทคโนโลยีใหม่ คุณต้องมีกลุ่มที่ใหญ่พอที่จะรับความคิดเห็นที่เพียงพอและดำเนินการทดสอบอย่างมีประสิทธิภาพ กลุ่มหนึ่งภายในองค์กรหรือโครงการขนาดเล็กจะเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี ซึ่งรวมถึง -20 ผู้คน. ใครก็ตามที่ได้รับเลือกให้เข้าร่วมทีมก็ต้องเป็นคนที่โต้ตอบกับเทคโนโลยีใหม่อย่างสม่ำเสมอ ทีมนำร่องจะมีความสำคัญหากคุณตัดสินใจที่จะขยายการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีหรือเครื่องจักรในองค์กรของคุณ พวกเขาจะกลายเป็นแหล่งข้อมูลและจะช่วยเหลือในการฝึกอบรมพนักงานใหม่เมื่อพวกเขาเริ่มใช้เทคโนโลยี 4. พัฒนาแผนสำหรับการเริ่มต้นใช้งาน กลยุทธ์การเริ่มต้นใช้งานที่คุณรวบรวมไว้เมื่อคุณเริ่มใช้งานกระบวนการนำร่อง สามารถใช้เมื่อเทคโนโลยีทำงานให้กับส่วนที่เหลือขององค์กร ดังนั้นอย่าข้ามขั้นตอนนี้ จัดโปรแกรมการฝึกอบรมและทรัพยากรตลอดการวิ่งเพื่อช่วยให้ผู้เข้าอบรมคุ้นเคยกับการใช้งาน หากคุณต้องการตั้งค่าให้ประสบความสำเร็จ โปรแกรมเพิ่มเติมเหล่านี้จะทำงานเพื่อประโยชน์ของคุณหลังจากโครงการนำร่องเช่นกัน เนื่องจากผู้คนจะรู้สึกสบายใจกับเทคโนโลยีที่ใช้และเข้าใจถึงคุณค่าหรือหน้าที่ของมัน ไม่มีอะไรจะฆ่าเทคโนโลยีใหม่ได้เร็วกว่าการยอมรับของผู้ใช้ที่ไม่ดี หากคุณดำเนินโครงการนำร่องที่ประสบความสำเร็จ อัตราการนำไปใช้ของคุณในภายหลังมีแนวโน้มที่จะเป็นบวกมากขึ้น 5. รับข้อเสนอแนะ โปรแกรมนำร่องเป็นโอกาสสำหรับการทดสอบลองผิดลองถูกเพื่อพิจารณาว่าสิ่งใดได้ผลและไม่ได้ผล โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากคุณกำลังวางแผนที่จะเปิดตัวเทคโนโลยีใหม่ในวงกว้าง คุณต้องแก้ไขปัญหาที่ปรากฏขึ้นระหว่างโครงการนำร่อง คำติชมจากวิศวกรของคุณจะมีความสำคัญในการช่วยประเมินความสามารถของการผลิต จากการประเมินดังกล่าว คุณจะพบว่าเทคโนโลยีใหม่จะก้าวไปข้างหน้า หรือคุณจำเป็นต้องค้นหาตัวเลือกอื่น อนุญาตให้ผู้เข้าร่วมแสดงความคิดเห็นตลอดขั้นตอนการทดสอบและผ่านการอภิปรายกลุ่มหรือการประเมินตนเอง การประเมินข้อมูลนี้ควบคู่ไปกับการวัดว่าคุณบรรลุวัตถุประสงค์ได้ดีเพียงใด จะให้ข้อมูลที่จำเป็นที่คุณต้องการ โดยสรุป ผลจากโครงการนำร่องคืออนุญาตให้เข้าสู่การผลิตจำนวนมาก และมีโอกาสน้อยที่จะพบปัญหาร้ายแรงที่จะทำให้เกิดความล่าช้าและสินค้าคุณภาพต่ำ บางทีอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภคอย่างจริงจัง หวังว่าคุณจะเข้าใจถึงความสำคัญของการดำเนินการนำร่องกับผลิตภัณฑ์ใหม่ทุกชิ้น หากต้องการทราบข้อมูลเชิงปฏิบัติเพิ่มเติมเกี่ยวกับอุตสาหกรรมเครื่องดื่มหรืออุตสาหกรรมการผลิต โปรดดูการสนทนาของเราที่นี่!

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button