วิธีทำกาแฟสำเร็จรูป (A good one)

0
9
วิธีทำกาแฟสำเร็จรูป (A good one)

มันอาจจะไม่ได้มีรสชาติเหมือน Chemex หรือเทลงไป แต่กาแฟสำเร็จรูปมีข้อดีของมัน! ในตอนเช้า เมื่อคุณไม่มีเวลาสำหรับกาแฟสำเร็จรูป (แม้แต่ Keurig) ก็สามารถช่วยชีวิตได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสำนักงานหรือโอกาสใด ๆ ที่ทางเลือกเดียวของคุณคือผสมกาแฟกับน้ำร้อน ใช้งานได้รวดเร็วและสะดวกมาก โดยจะคงความสดได้ยาวนานกว่าและมีอายุการเก็บรักษานานกว่ากาแฟปกติ ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ดีถ้าคุณไม่ดื่มกาแฟเป็นประจำทุกวัน เป็นฐานที่ดีสำหรับเครื่องดื่มกาแฟเย็นและมักใช้ในสูตรเค้ก ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับวิธีการทำกาแฟสำเร็จรูปที่ดีที่บ้าน: COFFEE TO WATER RATIO ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดที่ผู้คนทำคือการใช้อัตราส่วนกาแฟต่อน้ำเท่าเดิม ขึ้นอยู่กับยี่ห้อกาแฟ (และการผสม) อัตราส่วนนี้อาจแตกต่างกันไป ฉันแนะนำให้อ่านคำแนะนำก่อน (โดยเฉพาะเมื่อใช้การผสมผสานเฉพาะสำหรับครั้งแรก) แต่อย่าทำตามอย่างสุ่มสี่สุ่มห้า ผู้ผลิตมักจะให้คุณค่ากับคุณภาพของผงกาแฟที่สูงเกินไป ดังนั้นคุณจะได้กาแฟที่เป็นน้ำเปล่า (ซึ่งมักเกิดขึ้นกับกาแฟผสมคาปูชิโน่สำเร็จรูป) น้ำมากไปหรือเปล่า – เติมน้ำน้อยลงในครั้งต่อไป แรงเกินไป – เติมน้ำและนมสดเล็กน้อย ตามรสนิยมของคุณเสมอ! สำหรับกาแฟสำเร็จรูปส่วนใหญ่ อัตราส่วนคือ 1-2 ช้อนชา เม็ด/ผง หรือ 1 ซองต่อน้ำ 8 ออนซ์ น้ำสำหรับควรร้อน แต่ไม่เดือด ADD FRESH MILK แม้ว่ากาแฟสำเร็จรูปจะมีนมผงอยู่แล้ว ให้เติมนมสดลงไปเพื่อเพิ่มเนื้อครีม ฉันชอบใช้กาแฟ 3/4 ถ้วยและนม 1/4 นม บางคนชอบกาแฟ 1/2 ถ้วยและนม 1/2 ถ้วย รสชาติ กาแฟสำเร็จรูปแบบปกติและแบบปรุงแต่งมักจะมีราคาเท่ากัน คุณจึงอาจต้องการลองกาแฟสำเร็จรูปรสชาติต่างๆ ไม่ต้องใช้เครื่องชงกาแฟ ฉันรู้ว่ามันน่าประหลาดใจ แต่ฉันได้รับอีเมลที่ถามว่าควรชงกาแฟสำเร็จรูปในเครื่องชงกาแฟหรือไม่ คำตอบคือไม่ ผลิตทั้งแบบเม็ดและแบบผงสำเร็จรูปในลักษณะที่คุณต้องการเพียงน้ำร้อนเพื่อชงกาแฟ ไม่มีเครื่องชงกาแฟที่เกี่ยวข้อง คุณสามารถใช้เครื่องชงกาแฟก็ได้แต่เพียงเพื่อให้ได้น้ำร้อนและเพื่อการนั้นเท่านั้น อย่าใส่กาแฟสำเร็จรูปในเครื่องชงกาแฟของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีนมผง กลิ่นนมไหม้แทบเป็นไปไม่ได้ที่จะทำความสะอาด หากคุณใช้ไมโครเวฟทำกาแฟสำเร็จรูป ให้ใช้เพียงแค่อุ่นน้ำอีกครั้ง เติมน้ำลงในแก้ว อุ่นน้ำในไมโครเวฟตามปกติ เสร็จแล้วใส่กาแฟ นม ครีมเทียม ฯลฯ ไม่ต้องเข้าไมโครเวฟอีก วิธีการทำกาแฟสำเร็จรูปของคุณเอง เทคโนโลยีการผลิตกาแฟสำเร็จรูปเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและไม่สามารถทำได้ที่บ้าน แม้ว่าคุณจะรักโครงการ DIY และมีไอเดียบ้าๆ อยู่บนเว็บ โปรดข้ามสิ่งนี้ไป จริงๆ แล้วกาแฟสำเร็จรูปนั้นไม่ได้แพงขนาดนั้น มีหลายรสชาติและจากหลายยี่ห้อ และไม่มีเหตุผลอะไรที่จะทำให้เรื่องยุ่งยากซับซ้อนได้ เพียงซื้อกระเป๋า ชงกาแฟให้ตัวเองแล้วอร่อยได้เลย! อัตราส่วนที่แนะนำ: สำหรับกาแฟสำเร็จรูปส่วนใหญ่ อัตราส่วนที่เหมาะสมคือ 1 – 2 ช้อนชาเต็ม/ผง หรือ 1 ซองเดี่ยวต่อน้ำ 8 ออนซ์ น้ำสำหรับควรร้อน แต่ไม่เดือด หากคุณดื่มกาแฟดำ ควรดื่มกาแฟ 1 ช้อนชาเต็มหรือ 1 1/2 ช้อนชาต่อน้ำ 8 ออนซ์ ขึ้นอยู่กับแบรนด์จริงๆ ดังที่กล่าวไว้ สำหรับกาแฟกับนม ฉันใช้กาแฟ 3/4 ถ้วย (กาแฟ 1 ช้อนชาเต็ม + น้ำ 6 ออนซ์) และนม 1/4 ถ้วย คุณอาจใช้กาแฟ 1/2 ถ้วย (กาแฟ 1 ช้อนชาเต็ม + น้ำ 4 ออนซ์) และนม 1/2 ถ้วย หากคุณต้องการทำกาแฟเย็นด้วยผงกาแฟสำเร็จรูป อัตราส่วนนี้ปกติดีมาก: กาแฟเม็ด 1 ช้อนชา น้ำ 4 ออนซ์ นมเย็น 4 ออนซ์ (หรือครึ่งและครึ่ง) และน้ำแข็งก้อน คาปูชิโน่สำเร็จรูปจะรสชาติดีขึ้นมากถ้าคุณใช้แพ็คเดียวต่อน้ำ 6 ออนซ์และเติมนมเล็กน้อย สนุก!

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)