Beverage & Drink

Tencent และ ByteDance แย่งชิงที่นั่งที่โต๊ะอาหารค่ำ (ตอนที่ 2 จาก 2)

ส่วนที่ 1 ครอบคลุมสองยักษ์ใหญ่โซเชียลมีเดียของจีนที่ขยายสู่อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของประเทศผ่านการลงทุนจำนวนมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สองแนวทางที่แตกต่างกัน ByteDance และ Tencent ต่างก็มีเหตุผลของตัวเองที่จะลองเล่นเกมกาแฟ จุดแข็งของ Tencent อยู่ในเครือข่ายโซเชียลและตลาดเกม แม้ว่าการเจาะอินเทอร์เน็ตในจีนจะถึงจุดสูงสุด แต่การสร้างสรรค์เกมใหม่ๆ อย่างต่อเนื่องจะช่วยให้ Tencent เติบโตได้ชั่วขณะหนึ่ง การลงทุนด้านอาหารและเครื่องดื่มดูเหมือนเป็นการทดสอบสารสีน้ำเงินสำหรับความสามารถในการซื้อขายทางสังคมของ Tencent ด้วยแอพโซเชียลมีเดียและแอพส่งข้อความที่ใหญ่ที่สุดของจีน WeChat ทำให้ Tencent สามารถสร้างช่องทางการรับส่งข้อมูลของลูกค้าไปยังผู้ได้รับการลงทุน คล้ายกับที่มันขับเคลื่อนการเติบโตของ Pinduoduo ในทางกลับกัน การลงทุนของ ByteDance เป็นภาพสะท้อนของแรงบันดาลใจของบริษัทในการสร้างธุรกิจ “วิถีชีวิตท้องถิ่น” ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจาก Douyin เป็นส่วนใหญ่ คำว่า “วิถีชีวิตในท้องถิ่น” ได้รับการประกาศเกียรติคุณในประเทศจีนและหมายถึงความสามารถในการปรับให้เข้ากับสภาพแวดล้อม วัฒนธรรม และร้านค้าแบบออฟไลน์ในทันที ตามรายงานของ LatePost สื่อจีน ByteDance ได้จัดตั้งแผนกที่ทุ่มเทให้กับเรื่องนี้ในเดือนธันวาคม 2020 ทีมงานประกอบด้วยผู้คนเกือบ 10,000 คนและมุ่งเน้นไปที่การหาพันธมิตรจากภาคส่วนต่างๆ เช่น การจัดเลี้ยง การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม และบริการด้านไลฟ์สไตล์ ByteDance ได้กำหนด KPI ภายในสำหรับ GMV (Gross Merchandise Value) สำหรับธุรกิจนี้ โดยตั้งเป้าว่าจะแตะ 2 หมื่นล้านหยวน (3.07 พันล้านดอลลาร์) ต่อปี อย่างไรก็ตาม ณ เดือนมีนาคม พ.ศ. 2564 ได้บรรลุ GMV เพียงประมาณ 40 ล้านหยวน (6 ล้านเหรียญสหรัฐ) ซึ่งต่ำกว่าเป้าหมายนี้มาก ข้อบกพร่องของบริษัทไม่ได้เกิดจากการขาดการรับส่งข้อมูล Douyin และ Toutiao ไม่มีปัญหาเรื่องเนื้อหาหรือผู้ใช้สำหรับสิ่งนี้ เหตุผลพื้นฐานที่ดูเหมือนเหตุที่ ByteDance พบกับ Waterloo ในการขยายออฟไลน์ก็คือในฐานะบริษัทอินเทอร์เน็ต มันขาดประสบการณ์ตรงในการดำเนินธุรกิจออฟไลน์ การลงทุนใน Manner และบริษัท F&B อื่น ๆ ควรจะช่วยให้ได้มุมมองที่ละเอียดยิ่งขึ้นว่าธุรกิจออฟไลน์ทำงานอย่างไรและแสวงหาโอกาสตามนั้น ในแง่หนึ่ง มันสามารถมองอย่างใกล้ชิดที่สาระสำคัญของการดำเนินการออฟไลน์—จากร้านค้าและระบบที่ทำงานเพื่อดึงดูดลูกค้าไปจนถึงการจัดการข้อมูล แต่ในทางกลับกัน มันสามารถทดสอบและทดสอบสมมติฐานหลายข้อในกลุ่มบริษัทพอร์ตโฟลิโอเกี่ยวกับวิธีการแปลงปริมาณการใช้งานออนไลน์ให้เป็นการบริโภคออฟไลน์ที่แท้จริงได้ดีที่สุด นอกจากนี้ยังหมายความว่า ByteDance ไม่น่าจะเป็นผู้ลงทุนในกาแฟ Manner ต่างจาก Tencent ซึ่งสนับสนุน Tim Hortons เป็นหลักในการให้บริการรับส่งข้อมูลและสนับสนุนบริการออนไลน์ ByteDance อาจมีส่วนร่วมอย่างมากในการดำเนินงานและการจัดการรายวัน ครั้งหนึ่ง ByteDance มีรายงานว่า Manner เป็นเพียงการลงทุนทางการเงินอีกวิธีหนึ่งสำหรับมัน แต่เมื่อพิจารณาถึงความแข็งแกร่งทางการเงินของ Bytedance ผลตอบแทนจากการลงทุนใน Manner นั้นน่าจะค่อนข้างไม่มีนัยสำคัญ สำหรับ ByteDance คุณจะได้รับคุณค่าที่มากขึ้นจากความสามารถในการคิดแผนงานสำหรับการทำงานแบบออฟไลน์ การเสริมสร้างแรงบันดาลใจด้านอีคอมเมิร์ซ นอกเหนือจากธุรกิจไลฟ์สไตล์ในท้องถิ่นแล้ว ByteDance ยังหวังที่จะขยายการดำเนินงานด้านอีคอมเมิร์ซด้วยเช่นกัน การสนับสนุนแบรนด์อาหารทางอินเทอร์เน็ต เช่น Lazy Bear Hotpot และ Shark Fett รวมถึงผู้มีอิทธิพลด้านอาหารและเครื่องดื่ม เช่น Li Ziqi สามารถช่วยให้พวกเขาสร้างแบรนด์ฉลากส่วนตัวสำหรับกลุ่มอีคอมเมิร์ซของ Douyin ในเดือนมิถุนายน 2020 ByteDance ได้จัดตั้งแผนกธุรกิจอีคอมเมิร์ซขึ้นอย่างเป็นทางการ ซึ่งดูแลการประสานงานของการดำเนินธุรกิจอีคอมเมิร์ซผ่านแพลตฟอร์มต่างๆ เช่น Douyin, Toutiao และ Xigua Video คู่แข่งหลักในพื้นที่วิดีโอสั้น Kuaishou ก็จับตามองตลาดอีคอมเมิร์ซเช่นกัน แต่เห็นได้ชัดว่าไม่ใช่คู่แข่งรายเดียวของ ByteDance หรือคู่แข่งหลักในพื้นที่นี้ แต่อีคอมเมิร์ซของจีนยักษ์ใหญ่อย่าง Alibaba, JD.com และ Pinduoduo กลับกลายเป็นภัยคุกคามที่แท้จริงมากกว่า เมื่อเทียบกับทั้งสามรายแล้ว ByteDance ไม่มีปัญหาการขาดแคลนผู้ใช้ ปริมาณการใช้ข้อมูลออนไลน์ หรือเงินทุน อย่างไรก็ตาม สิ่งที่มีคือการขาดอุปทานของผู้ขายอย่างชัดเจน แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซทั้งสามมีข้อได้เปรียบที่แตกต่างกัน: Taobao ของอาลีบาบาในตลาดแฟชั่นและเสื้อผ้า JD.com ในตลาดเครื่องใช้ไฟฟ้า (3C) และ Pinduoduo ในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ข้อดีเหล่านี้ฝังลึกอยู่ในตราสินค้า การรับรู้ของผู้ใช้ และงบกำไรขาดทุนของแต่ละบริษัท ในทางตรงกันข้าม ByteDance ยังไม่ได้พัฒนาทรัมป์การ์ดที่ชัดเจน ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มอาจดูเป็นทางเลือกที่ดี ในฐานะตลาดล้านล้านดอลลาร์ อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มสามารถให้พื้นที่เพียงพอสำหรับการจัดหาอีคอมเมิร์ซที่สร้างสรรค์ แบรนด์วุ้นเส้นที่รู้จักกันดีของ Li Ziqi ได้พิสูจน์แล้วว่าผู้มีอิทธิพลสามารถเปิดตัวผลิตภัณฑ์ F&B ให้ประสบความสำเร็จอย่างมาก ย้อนกลับไปสู่การเล่นเกมแบบเก่า ก่อนที่จะเข้าสู่ตลาดอาหารและเครื่องดื่ม เป้าหมายการลงทุนของ ByteDance นั้นมีความเกี่ยวข้องอย่างชัดเจนกับธุรกิจหลักมาโดยตลอด ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงรูปแบบการชดเชยข้อบกพร่องทางธุรกิจโดยการดูดซับทีมงานและทรัพยากรภายนอก ตัวอย่างเช่น ในช่วงเริ่มต้น ByteDance ลงทุนในองค์กรสื่อและชุมชนต่างๆ นอกจากนี้ บริษัทยังได้ลงทุนในบริษัทเนื้อหาภาพชั้นนำ เช่น Tuchong และ Dongfang IC การลงทุนดังกล่าวไม่เพียงแต่เพิ่มพูนเนื้อหาในการจัดหาเนื้อหาของ ByteDance บนแพลตฟอร์มรวบรวมข่าว Toutiao แต่ยังช่วยลดความเสี่ยงของการละเมิดลิขสิทธิ์ต่อแพลตฟอร์มอีกด้วย หลังจากที่ Douyin เริ่มต้นขึ้น ByteDance ได้ลงทุนในเครือข่ายหลายช่องทาง (MCN) เช่น Fengmaniu Media และ Taiyang Chuanhe สิ่งนี้ช่วยให้ Douyin ล็อคคนดังจำนวนมากและผู้นำความคิดเห็นที่สำคัญบนแพลตฟอร์มของตน เนื่องจาก ByteDance ต้องการขยายสายธุรกิจไปสู่บริการการทำงานร่วมกันในที่ทำงาน การศึกษา และการเล่นเกม จุดเน้นของการลงทุนจึงเปลี่ยนไปตามนั้น เพื่อให้สอดคล้องกับแผนเกมแบบเก่า บริษัทได้เข้าซื้อกิจการ Shimo (ชุดการทำงานร่วมกันที่คล้ายกับ Google Suite) และ Zhaoxi (แอปตั้งเวลามือถือ) และจ่ายเงินจำนวนมหาศาล 4 พันล้านดอลลาร์เพื่อซื้อกิจการผู้พัฒนาเกม Mutong Technology การเข้าซื้อกิจการที่ไม่หยุดนิ่งของ ByteDance ได้ช่วยสร้างสะพานเชื่อมสู่ตลาดที่ไม่คุ้นเคยและได้รับที่นั่งที่โต๊ะ อย่างไรก็ตาม ปัญหาอื่นๆ กลับทำให้แผนล้มเหลว ตัวอย่างเช่น ByteDance ตั้งความหวังไว้สูงสำหรับตลาดการศึกษาออนไลน์ โดยมองว่าเป็นเส้นโค้งการเติบโตที่สองของบริษัท อย่างไรก็ตาม นับตั้งแต่ปี 2564 เป็นต้นมา อุตสาหกรรมการศึกษาออนไลน์ของจีนได้เข้าสู่ช่วงฤดูหนาวอันหนาวเหน็บอันเนื่องมาจากแรงกดดันด้านกฎระเบียบ ByteDance ก็ไม่มีข้อยกเว้นสำหรับฤดูหนาวนี้และต้องลดแผนลงที่นี่ และในขณะที่แรงกดดันด้านกฎระเบียบในอุตสาหกรรมเกมมีน้อยในทางตรงกันข้าม ปัญหาของ ByteDance ในพื้นที่นี้ไม่ใช่เรื่องเล็ก การย้ายเข้าสู่อุตสาหกรรมนั้นคล้ายกับความท้าทายโดยตรงของ Tencent ซึ่งเป็นเจ้าของสนามเอง ในช่วงสองปีที่ผ่านมา ทั้งสองบริษัทได้เผชิญหน้ากันในการลงทุนในอุตสาหกรรมเกม ซึ่งไม่เพียงแต่เพิ่มต้นทุนของความสามารถเฉพาะด้าน แต่ยังทำให้ค่าเบี้ยประกันภัยเพิ่มขึ้นอีกด้วย สิ่งนี้ทำให้เกิดฟองสบู่ในตลาดเกม นอกจากนี้ ByteDance ไม่มีข้อได้เปรียบในอุตสาหกรรมเกมเมื่อเทียบกับ Tencent—เช่น การพัฒนาในเกม การจัดจำหน่าย และช่องทางการสร้างแบรนด์ แม้ว่ามันจะเสนอการได้มาซึ่งระดับพรีเมียมที่สูงกว่าให้กับผู้ผลิตเกม แต่ก็ได้รับการพิสูจน์ในตลาดน้อยกว่าและอาจดึงดูดพวกเขาน้อยกว่า แต่อาหารและเครื่องดื่มเป็นอีกเรื่องหนึ่ง Tencent ไม่มีข้อได้เปรียบที่ชัดเจนในที่นี้ และดูเหมือนว่าจะเคลื่อนไหวค่อนข้างช้าในทางตรงกันข้าม นอกจากนี้ ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มอาจค่อนข้างง่ายเมื่อเทียบกับอุตสาหกรรมการศึกษาออนไลน์และเกม เนื่องจากซัพพลายเชนที่สั้นกว่าทั้งต้นน้ำและปลายน้ำ เมื่อหน่วยเศรษฐศาสตร์ของร้านค้าออฟไลน์ของแบรนด์ได้รับการพิสูจน์ผ่านการลองผิดลองถูกแล้ว แบรนด์อาหารและเครื่องดื่มอื่นๆ ของบริษัทก็สามารถจำลองรูปแบบเดียวกันนี้เพื่อขยายไปทั่วประเทศได้ หวังว่าเมืองหลวงและปริมาณการใช้ข้อมูลของ ByteDance สามารถเร่งสิ่งนี้ได้ การขยายตัวเพิ่มเติมสามารถก่อให้เกิดการประหยัดต่อขนาดและเร่งการเติบโตของธุรกิจ อย่างไรก็ตาม การลงทุนในอาหารและเครื่องดื่มไม่ใช่เรื่องง่าย และเป็นการท้าทายที่จะคาดเดาว่าแบรนด์และโครงการใดจะเป็นผู้ชนะ นี่เป็นปัญหาใหญ่สำหรับ ByteDance ซึ่งไม่เคยเข้าสู่วงการนี้มาก่อน ตัวอย่างเช่น อาหารจานโปรดของตลาด เช่น Xiaoheng Dumplings, Huangtaiji และ Diao ye Beef Brisket เป็นอาหารยอดนิยมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในคลื่นลูกแรกของแบรนด์อาหารและเครื่องดื่มสำหรับผู้บริโภคยุคใหม่ของจีน แบรนด์เหล่านี้ดูเหมือนจะมีครบทุกอย่าง โดยมีความสนใจของสื่อ เงินลงทุน และข้อมูลการดำเนินงานที่มีแนวโน้มดี อย่างไรก็ตาม เมื่อสถานะออฟไลน์เพิ่มขึ้น ความสามารถของแบรนด์ในการรักษามาตรฐานคุณภาพ การควบคุมต้นทุน และการกำกับดูแลการจัดการก็สะดุดลง การจัดหาเงินทุนรอบสุดท้ายของ Xiaoheng Dumplings เกิดขึ้นในปี 2559 ในขณะที่ Huang Taiji และ Diaoye Beef Brisket ได้หายไปนานแล้ว ในทางตรงกันข้าม แบรนด์ที่ขี้อายสื่อ เช่น ไอศกรีมและชานมไข่มุก Mixue Bingcheng อาจกลายเป็นผู้ชนะที่คาดไม่ถึง แม้ว่าจะก่อตั้งขึ้นครั้งแรกในปี 1997 แต่ก็ไม่ถึงต้นปี 2021 ที่ Mixue Bingcheng ได้รับ 2 พันล้านหยวน (307 ล้านเหรียญสหรัฐ) จาก Hillhouse Capital และ Dragon Ball Capital ของ Meituan ซึ่งถือเป็นการเปิดตัวครั้งแรกบนเวทีแบรนด์อินเทอร์เน็ต อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มมีมานานแล้วนอกช่วงการลงทุนที่ชัดเจนที่สุดของ ByteDance และบริษัทมีข้อบกพร่องที่ชัดเจนในด้านข้อมูลและประสบการณ์ในเรื่องนี้ แม้ว่า Tencent อาจเป็นคู่แข่งที่ง่วง แต่คำถามที่ว่า ByteDance สามารถเอาชนะอย่างเด็ดขาดในภาคการแข่งขันนี้ได้หรือไม่ งานชิ้นนี้เดิมปรากฏใน Zimubang และเขียนโดย Yanfei

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button