น้ำนม (Milk)

แกรนด์ ดุ๊กส์ เนคตาร์

นี่คือค็อกเทลเก่าแก่อีกชนิดหนึ่ง (เครื่องดื่มแฟนซี) ประมาณ 1873 ซึ่งตั้งชื่อตามแกรนด์ดุ๊ก อเล็กซี่ อเล็กซานโดรวิชแห่งรัสเซีย เครื่องดื่มนี้มาจากบทความที่ตีพิมพ์ใน New Orleans Daily Picayune (1873 และสร้างสรรค์โดยคุณ EF Barry บาร์เทนเดอร์ที่โรงแรม Everett House ในตอนเหนือของนิวยอร์ก คุณอาจจำ Mr. Barry ได้ในฐานะหนึ่งในผู้ร่วมก่อตั้ง Moral Suassion เขาสร้างเครื่องดื่มให้กับ Grand Duke เมื่อเขาไปเที่ยวที่สหรัฐอเมริกาและแคนาดาใน 1871. แกรนด์ดยุกแห่งรัสเซียเป็นพระโอรสองค์ที่หกของจักรพรรดิอเล็กซานเดอร์ที่ 2 และได้รับการดูแลเป็นอย่างดีสำหรับการประกอบอาชีพในกองทัพเรือ เขาก้าวขึ้นไปอย่างรวดเร็วและเมื่ออายุ เป็นร้อยโทของ กองทัพเรือจักรวรรดิรัสเซีย เขาถูกส่งไปยังสหรัฐอเมริกาใน 1871 ในฐานะทูตสันถวไมตรีและใช้เวลาสองสามปีในการเดินทางไปทั่วสหรัฐอเมริกาและแคนาดาเพื่อชมทิวทัศน์ และสาวๆ การมาเยือนสหรัฐอเมริกาของเขาคือผู้ที่เป็นบุคคลในประวัติศาสตร์ของเวลานั้น ท่านได้รับจากประธานแกรนท์และได้พบกับนายกเทศมนตรีและผู้นำที่สำคัญหลายสิบคน เขาไปล่าสัตว์กับนายพลจอร์จ คัสเตอร์ และบัฟฟาโล บิล และเจ้าชู้กับผู้หญิงหลายคนตลอดทาง ในความสัมพันธ์ที่น่าสนใจของแคนาดากับแกรนด์ดุ๊กซึ่งเป็นผู้นำคนปัจจุบันของพรรคเสรีนิยมแห่งแคนาดาและผู้นำในอนาคตที่มีศักยภาพของประเทศ Michael Ignatieff มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดในครอบครัวกับพระเจ้าซาร์อเล็กซานเดอร์ที่ 2 ตั้งแต่วันที่ 2 มกราคม 1871 ฉบับ National Post: “ในเดือนเมษายน 1878 พระเจ้าซาร์อเล็กซานเดอร์ที่ 2 ทรงแต่งตั้งตระกูลอิกนาทิฟส์ ส่งเสริมปู่ทวดของไมเคิลให้เป็นเคานต์แห่งจักรวรรดิรัสเซีย และประกาศว่าลูกหลานชายทั้งหมดของเขาจะรับตำแหน่งเคานต์” ในฐานะสมาชิกของกองทหารของจักรวรรดิที่เรียกว่า Preorajensky Guards ปู่ทวดของ Michael Ignatieff ช่วยขับไล่นโปเลียนออกจากรัสเซียและหลายทศวรรษต่อมาได้รับมอบหมายให้เป็นผู้พิทักษ์บัลลังก์เมื่อพระเจ้าซาร์อยู่ข้างหน้าในช่วง 1887-88 สงครามรัสเซีย-ตุรกี ตอนนี้ ว่ากันว่าแกรนด์ดุ๊กชอบดื่มน้ำหวานนี้ ลองดูว่ามันเป็นเครื่องดื่มของราชวงศ์หรือไม่ Grand Dukes Nectar 2 oz (60 cl) บรั่นดี 1 ออนซ์ (30 cl) เหล้ารัมจาเมกา 2 ช้อนชา (1 cl) Chartreuse 1 Tbls (1½ cl) ชาดำเย็น 1 ออนซ์ ( 3 ซล.) แชมเปญ 1 ช้อนชา (½ ซล.) น้ำตาล 1 ช้อนชา (½ ซล.) คำแนะนำเกี่ยวกับน้ำมะนาว: รวมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นแชมเปญ ลงในเชคเก้อร์ที่มีน้ำแข็งละเอียด ในแก้วใส่แชมเปญ เขย่าส่วนผสมอื่นๆ และเทลงในแก้วที่มีแชมเปญ คนให้เข้ากัน ประดับด้วยเกลียวสีส้ม สำหรับเครื่องดื่มนี้ ฉันใช้ Meukow 90 สำหรับบรั่นดี และ Wray and Nephew Overproof สำหรับเหล้ารัม แม้จะมีวิญญาณที่มีหลักฐานสูงกว่านี้ ฉันก็สงสัยว่าเครื่องดื่มนั้นยังมีแรงกระตุ้นใน 1871 มากกว่าที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน อย่างที่คุณอาจเดาได้ นี่เป็นเครื่องดื่มที่มีศักยภาพพอสมควร ความควันของ Wray และหลานชายนั้นชัดเจน และ Meukow 90 ก็มีลักษณะเป็นสโมคกี้ด้วย ดังนั้นสิ่งเหล่านี้จึงครอบงำ ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณใช้สำหรับส่วนผสมทั้งสองนี้ รสชาติของเครื่องดื่มสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างมาก ชาและชาทรีซช่วยเพิ่มความลึกและแชมเปญทำให้ส่วนผสมทั้งหมดสว่างขึ้น โดยรวมแล้วเป็นเครื่องดื่มแฟนซีที่ดี หากคุณมีเพดานปากที่มีความซับซ้อน คุณอาจจะชอบมันและอาจเป็นค็อกเทลเกตเวย์ที่ดีสำหรับนักดื่มสก๊อตหรือวิสกี้

Back to top button