กาแฟ (Coffee)

วิธีทำกาแฟเย็นที่บ้าน

กาแฟเย็นแบบโฮมเมด ชงสดใหม่ เข้มข้น ไม่ต้องวางแผน! ไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฉันตัดสินใจที่จะหาวิธีใหม่ๆ ในการทำกาแฟเย็นของฉัน และค้นหาวิธีการทำกาแฟสดเย็น ๆ ที่ไม่ต้องกวนประสาท – ภายในเวลาที่เหมาะสม ฉันเปลี่ยนไปใช้วิธีกาแฟเย็นแบบญี่ปุ่นและไม่พบการทดแทนที่ยอมรับได้ตั้งแต่นั้นมา สูตรนี้เป็นชัยชนะทั้งหมดเพราะมันทำให้กาแฟเย็นที่สดและเข้มข้นโดยไม่ต้องวางแผน ตัวกรองการเททำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นมาก แต่ไม่จำเป็น ฉันปรับตัวเข้ากับสิ่งนี้เอง ดังนั้นคุณสามารถใช้วิธีการชงแบบใดก็ได้ที่มีอยู่: เครื่องชงกาแฟแบบหยด เครื่องกดแบบฝรั่งเศส หรือ moka pot คุณยังสามารถทำกาแฟเย็นนี้ด้วย Keurig ของคุณ (นี่คือวิธีการทำ) มันทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบทุกครั้ง สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับเทคนิคนี้คือเรารักษาอัตราส่วนกาแฟต่อน้ำที่เราโปรดปราน แต่เราใช้น้ำครึ่งหนึ่งในการต้มและครึ่งหนึ่งเป็นก้อนน้ำแข็ง แนวคิดง่ายๆ คือ เราทำกาแฟเข้มข้นสองเท่า และเมื่อน้ำแข็งละลาย กาแฟจะทำให้กาแฟเย็นลงและเจือจางเพื่อให้ได้ความเข้มข้นที่เหมาะสม อัตราส่วนของกากกาแฟต่อน้ำเป็นความชอบส่วนบุคคล อย่าลืมเปลี่ยนน้ำครึ่งหนึ่งเป็นก้อนน้ำแข็งในปริมาณเท่ากัน โดยปกติ น้ำแข็งก้อนใหญ่หนึ่งก้อนจะเท่ากับน้ำ 1 ออนซ์ อัตราส่วนกาแฟต่อน้ำสำหรับกาแฟเย็นประมาณนี้ สำหรับกาแฟปกติ ฉันใช้กาแฟ 2 ช้อนโต๊ะเต็ม (1 ช้อนตัก) ต่อน้ำ 8 ออนซ์ ดังนั้นสำหรับกาแฟเย็นของฉัน ฉันใช้กาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 4 ออนซ์ และน้ำแข็งก้อนใหญ่ 4 ก้อน PERFECT HOMEMADE ICED COFFEE ส่วนผสม: กาแฟบด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 4 ออนซ์ น้ำแข็งก้อนใหญ่ 4 ก้อน น้ำตาล นม/ ครึ่งและครึ่ง วิธีใช้: ทำกาแฟเข้มสองเท่าโดยใช้วิธีการชงที่คุณชื่นชอบ ใส่น้ำแข็งก้อนใหญ่ 4 ก้อนลงในแก้วทรงสูง เท: เริ่มเทกาแฟลงบนก้อนน้ำแข็งช้าๆ เสร็จแล้วเติมน้ำครึ่งและน้ำตาลลงไปเพื่อลิ้มรส ฉันชอบที่จะเติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลครึ่งและครึ่งเล็กน้อยลงไป – อร่อย! ทำให้ 1 เสิร์ฟ วิธีการเทแบบเย็นทันทีนี้สมบูรณ์แบบ ไม่มีกาแฟรสชาติเก่าและแบนอีกต่อไป น้ำแข็งจะล็อคทุกรสชาติและความหวานอย่างแท้จริง ผลลัพธ์ที่ได้คือกาแฟเย็นแสนอร่อย หอมหวาน มีชีวิตชีวา และคุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรเพื่อเสิร์ฟได้มากขึ้น: 1 ถ้วย = กาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 4 ออนซ์ และน้ำแข็ง 4 ก้อน 2 ถ้วย = กาแฟ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำ 8 ออนซ์ และน้ำแข็ง 8 ก้อน 3 ถ้วย = กาแฟ 6 ช้อนโต๊ะ 12 ออนซ์น้ำและ 12 น้ำแข็งก้อน 4 ถ้วย = กาแฟ 8 ช้อนโต๊ะ 16 น้ำ ออนซ์ และ 16 น้ำแข็งก้อน 5 ถ้วย = 10 กาแฟช้อนโต๊ะ 20 ออนซ์น้ำและ 10 ก้อนน้ำแข็ง Enjoy! สูตรฤดูร้อนอื่น ๆ ให้ลอง

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button