Beverage & Drink

GHI ช่วยประชาชนรายงานปัญหาความปลอดภัยของอาหารโดยไม่เปิดเผยตัวตน

Global Harmonization Initiative (GHI) ได้เปิดตัวสถานที่สำหรับผู้แจ้งเบาะแสเพื่อรายงานเหตุการณ์ด้านความปลอดภัยของอาหาร เครือข่ายนักวิทยาศาสตร์ที่ไม่แสวงหากำไรระดับนานาชาติกล่าวว่าแพลตฟอร์มที่ไม่ระบุชื่อมีไว้สำหรับใครก็ตามที่ทำงานในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มและมีความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์หรือกระบวนการในบริษัท ขณะนี้มีให้บริการเป็นภาษาอังกฤษเท่านั้น แต่มีการวางแผนภาษาอื่น ๆ บางครั้งอาหารที่ผลิตขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจหรือโดยตั้งใจซึ่งไม่เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยที่กำหนด GHI กล่าวว่านี่เป็นข้อกังวลที่ร้ายแรงและเป็นสิ่งที่กลุ่มต้องการจะช่วยป้องกัน ปัญหาด้านความปลอดภัยของอาหารอาจเกิดจากความประมาทเลินเล่อ เช่น การไม่ปฏิบัติตามขั้นตอนหรือการไม่มีกระบวนการที่ถูกต้อง กิจกรรมฉ้อโกงโดยเจตนารวมถึงการใช้ส่วนผสมที่ด้อยกว่าหรือต้องห้ามเพื่อเพิ่มผลกำไรซึ่งเสี่ยงต่อการก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้บริโภค แผนการแจ้งเบาะแสระดับชาติอย่างเป็นทางการมีอยู่ในบางประเทศ แต่มีระดับการคุ้มครองที่แตกต่างกันออกไป พระราชบัญญัติความปลอดภัยด้านอาหารสมัยใหม่ (FSMA) มีเป้าหมายเพื่อให้แน่ใจว่าคนงานสามารถเปิดเผยข้อกังวลด้านความปลอดภัยของอาหารโดยไม่ต้องกลัวว่านายจ้างจะตอบโต้ สามารถยื่นเรื่องร้องเรียนกับสำนักงานความปลอดภัยและอาชีวอนามัย (OSHA) ได้ ในปี 2019 สหภาพยุโรปได้ผ่านคำสั่ง Whistleblower Protection Directive ซึ่งธุรกิจที่มีพนักงาน 250 คนขึ้นไปต้องปฏิบัติตามภายในวันที่ 17 ธันวาคม 2564 Huub Lelieveld ประธาน GHI กล่าวว่ามีการป้องกันความเป็นส่วนตัวบนเว็บเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่เปิดเผยตัวตน “ขณะกรอกรายงานออนไลน์ นักข่าวมักถูกเตือนว่าอย่าเปิดเผยสิ่งใดที่จะทำให้สามารถระบุตัวตนได้” เขากล่าว “พนักงานในอุตสาหกรรมอาหารส่วนใหญ่ทั่วโลกไม่กล้ารายงานข้อมูลเกี่ยวกับข้อกังวลด้านความปลอดภัยจากภายนอก เนื่องจากผลที่ตามมาของนายจ้างในการค้นหาว่าพวกเขาเป็นใคร พนักงานบางคนปฏิบัติตามมโนธรรมของตน และผลที่ตามมาก็คือ แม้ว่าจะช่วยผู้คนให้พ้นจากอันตราย พวกเขามักจะตกงานและอาจได้รับผลที่เลวร้ายกว่านั้น นั่นยังคงเป็นชะตากรรมของผู้แจ้งเบาะแสหลายคน” ปัญหาด้านความปลอดภัยของอาหารเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของประชาชนที่อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้บริโภค การรายงานเหตุการณ์ด้านความปลอดภัยของอาหารเพิ่มขึ้นเนื่องจากการปรับปรุงระบบการเฝ้าระวังและการรายงานเป็นหลัก นอกจากนี้ยังมีการรับรู้ที่เพิ่มขึ้นจากผู้บริโภคและจากคนที่ทำงานด้านการผลิต การแปรรูป และการจัดหาอาหารและเครื่องดื่ม GHI กล่าวว่ารายงานเหตุการณ์ด้านความปลอดภัยของอาหารเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของภูเขาน้ำแข็งที่มีปัญหามากมายที่ไม่ได้รายงานเกิดขึ้นทุกวันในประเทศต่างๆ ทั่วโลก รายงานเหตุการณ์ทั้งหมดที่ GHI ได้รับจะได้รับการประเมินโดยทีมผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของอาหาร สำหรับผู้ที่ตัดสินอย่างจริงจังเนื่องจากอันตรายที่อาจก่อให้เกิดผู้บริโภค GHI จะแจ้งให้เจ้าหน้าที่ในประเทศที่สนใจและขอให้สอบสวน ข้อเท็จจริงที่ส่งมาจะถูกตรวจสอบเพื่อให้แน่ใจว่ารายงานนั้นเป็นเรื่องจริงและไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อแก้แค้นหรือพูดเล่น แบบฟอร์มนี้ถือว่าผู้แจ้งเบาะแสมีเหตุผลในการไม่รายงานเหตุการณ์ด้านความปลอดภัยของอาหารเป็นการภายในหรือไม่ได้ดำเนินการดังกล่าวแต่ไม่ได้ดำเนินการใดๆ (หากต้องการสมัครรับข่าวสารความปลอดภัยด้านอาหารฟรี คลิกที่นี่)

น้ำนม (Milk)

  • (น้ำผลไม้)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button