ม็อกเทล (Mocktails)

รีวิว: Red Clay Brewing Miura West Indies, Forbidden Blade และ Dark Cape

เบียร์ “Double Master” สามชนิดใหม่นี้เป็นความร่วมมือระหว่าง Red Clay Brewing ในอลาบามาและไร่องุ่น Miura ในแคลิฟอร์เนีย การเป็นหุ้นส่วนนี้ไม่ใช่เรื่องปกติของการบ่มในถังแบบเดิมๆ อย่างที่คุณคาดไว้ แต่เป็นเทคนิค โดยผู้ผลิตเบียร์และผู้ผลิตไวน์ร่วมมือกันในส่วนผสมต่างๆ ในการสร้างสรรค์เบียร์แต่ละชนิด ซึ่งแต่ละชนิดได้รับการออกแบบมาเพื่อ “ เปลี่ยนแนวคิดว่าควรรับรู้เบียร์อย่างไร” แน่นอนว่าเบียร์เหล่านี้มีส่วนประกอบที่แปลกใหม่ค่อนข้างน้อย มาดำดิ่งและลิ้มรสทั้งสามคนกันดีกว่า Red Clay Brewing Miura West Indies Pale Ale – ทำจากช็อคโกแลตนำเข้าจากสาธารณรัฐโดมินิกัน จากนั้นบ่มในถังเตกีลา — แม้จะเห็นได้ชัดว่าไม่นาน ฮ็อพอ่อนๆ แต่อิทธิพลของเตกีลานั้นหนักกว่าที่คาดไว้ โดยเพิ่มชั้นของเครื่องเทศรสเผ็ดร้อนที่ให้ความรู้สึกแปลกๆ เล็กน้อย อิทธิพลของช็อกโกแลตนั้นอ่อนโยน โดยแสดงให้เห็นว่าเป็นความหวานของน้ำตาลทรายแดงในตอนท้าย แม้ว่าตัวละครตัวนี้จะค่อนข้างถูกจำกัดอีกครั้ง เช่นเดียวกับประสบการณ์ทั้งหมดที่นี่ ร่างกายของเบียร์ขาดแรงโน้มถ่วง คำแนะนำที่จางหายไปที่ฮ็อพ แต่ยังรวมถึงมะนาวมะนาวที่ดีต่อสุขภาพและคาดไม่ถึง แปลก. 6% เฉลี่ย B- Red Clay Brewing Miura Forbidden Blade Black Pilsner – มะนาวเมเยอร์และข้าว “ต้องห้าม” สีดำทำให้สีน้ำตาลเข้ม (ไม่ใช่สีดำสนิท) มีสีและลักษณะซึ่งค่อนข้างรุนแรงกว่าที่คุณคาดไว้เล็กน้อย ส่วนประกอบของข้าวจะปรากฏบนลิ้นทันที ในขณะเดียวกัน มีส้มคั้นที่ดีต่อสุขภาพ แม้ว่าจะไม่ปรากฏชัดในทันทีว่ามะนาวเมเยอร์ที่ซึมซาบไปในตอนท้าย ประสบการณ์ทั้งหมดนั้นไม่รุนแรงนักจนยากที่จะพบข้อผิดพลาดหรือทำให้ผู้ดื่มตื่นเต้นมาก และไม่ว่าจะด้วยวิธีใด สีที่เป็นตัวหนาก็ขัดกับความคาดหวังอย่างมาก 4% เฉลี่ย B Red Clay Brewing Miura Dark Cape Caribbean Stout – สเตาท์สีเข้มปรุงด้วยกาแฟCafé Baldacci single estate จากเปอร์โตริโก บ่มในถังเหล้ารัม นี่อาจเป็นคอลเลกชั่นที่ตรงไปตรงมาที่สุด ออกมาเหมือนกับกาแฟสเตาท์แบบดั้งเดิม แม้ว่าจะมีรสชาติที่ค่อนข้างไม่หวานและบางเหมือนรุ่นก่อนๆ ก็ตาม บาร์เรลเหล้ารัมไม่ปรากฏขึ้นจริงๆ – ยิ่งเป็นเหตุผลที่คาดหวังความหวานในระดับใดระดับหนึ่ง – ผิวเคลือบให้กลิ่นหอมของกาแฟที่เข้มกว่า เอิร์ธ ๆ และขมมากขึ้น อย่างไรก็ตาม รายการโปรดของฉันในรายการ เฉลี่ย 6.5% ทั้งหมด $NA / redclaybrewingcompany.com

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button