น้ำผลไม้ (Juices)

บล็อกสดไวน์แดง @ #WBC17

สัปดาห์นี้เป็นการประชุม Wine Bloggers Conference ประจำปี 10 ซึ่งจัดขึ้นในปีนี้ที่เมืองซานตาโรซา แคลิฟอร์เนีย ใช่ แม้ว่าจะเกิดไฟไหม้ครั้งใหญ่ในประเทศไวน์ของแคลิฟอร์เนียเมื่อเร็วๆ นี้ แต่ภูมิภาคนี้ก็เปิดทำการอีกครั้งและพวกเขาต้องการให้คุณไปเยือน ทุกปีจะมีงานเขียนบล็อกสดซึ่งเป็นการชิมไวน์สไตล์การออกเดทที่รวดเร็วซึ่งผู้เข้าร่วมสามารถลิ้มรสและเขียนเกี่ยวกับไวน์เหล่านั้นได้แบบเรียลไทม์ เมื่อวานเราทำสิ่งนี้สำหรับไวน์ขาว และวันนี้เราก็ทำเช่นเดียวกันกับไวน์แดง ตอนนี้คนส่วนใหญ่ที่เข้าร่วมในเรื่องนี้ไม่ใช่ “บล็อก” ระหว่างงานอีกต่อไป แต่เป็นเพียงทวีต ฉันเป็นโรงเรียนเก่าและบางทีอาจเป็นพวกมาโซคิสต์ ฉันเลยเขียนบล็อก หนึ่งในความลับของบล็อกนี้คือการเตรียม ฉันกำลังเขียนอินโทรนี้ก่อนที่งานจะเริ่มขึ้นจริงๆ ซึ่งช่วยได้มาก และเมื่อการชิมเริ่มต้นขึ้นจริงๆ คุณจะต้องมีสมาธิอย่างไม่ลดละหากคุณจะจับภาพทั้งหมด แล้วคุณยังจับไม่หมด ตามที่ฉันระบุไว้สำหรับเซสชันเมื่อวานนี้ สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่รีวิวแบบละเอียด การแสดงผลอย่างรวดเร็วและความคิดแบบสุ่มอื่นๆ ที่เกิดขึ้นตลอดประสบการณ์ เมื่อวานฉันรู้สึกเหมือนชาร์ลี บราวน์ (เหมาะสมในซานตาโรซาที่ชาร์ลส์ ชูลทซ์อาศัยและทำงานอยู่) เนื่องจากผู้ผลิตไวน์สามคนที่มานำเสนอที่โต๊ะของฉันไม่ยอมให้ฉันรินเลย ฉันหวังว่าวันนี้ฉันจะโชคดี หน้านี้จะได้รับการอัปเดตตลอดช่วงเซสชั่นนี้ ไปกันเถอะ! Pedronceli, Zinfandel ไวน์แรกของฉันในวันนี้คือ zinfandel จาก Dry Creek Valley มันมีกลิ่นเหมือนซิน บางครั้ง zinfandel ก็ออกมาติดขัดเกินไปสำหรับฉัน แต่ไม่ใช่อันนี้ มันสดใสและมีชีวิตชีวาด้วยรสชาติผลไม้มากมาย แต่รสชาติเหล่านั้นไม่หนักเกินไป มันเป็น Zin ที่สง่างามจริงๆ! และขายปลีกในราคาที่เหมาะสม $! Papapietro Perry Pinot Noir โปรดิวเซอร์คนนี้ผลิต 10 พิน็อต เช่นเดียวกับ chardonnay และ rosé พิโนต์นัวร์ Russian River Valley นี้ขายในราคา $58 ดังนั้นมันจึงค่อนข้างนอกช่วงราคาของฉัน แต่ก็ดีมาก . เชอร์รี่, พริกไทยดำ, ความเป็นกรดที่มีชีวิตชีวา, เนื้อสัมผัสที่น่ารื่นรมย์, โน๊ตของแร่ธาตุด้วย ดี. โรงบ่มไวน์เปลือย โอ้! Sangiovese ตอนนี้เรามี sangiovese แล้ว ฉันชอบความหลากหลายในการชิมนี้ อันนี้ขายปลีกในราคา $70 ดังนั้นเราจึงไปในทิศทางที่ไม่ถูกต้องราคา แต่รสเชอร์รี่ที่เผ็ดร้อนของไวน์นี้อร่อยมาก! O'Vineyards, Trah, Lah, Lah นี่คือส่วนผสมของ Cabernet Sauvignon, Merlot Blend ที่ทำโดยพ่อแม่ของเพื่อนฉันในฝรั่งเศส ฉันจะรีวิวไวน์นี้โดยละเอียดอีกครั้งในภายหลัง มันเป็นไวน์ที่ยอดเยี่ยมในราคาที่ดี $10.99! มีจำหน่ายผ่าน Naked Wines

เรื่องราว Zinfandel กลับไปที่ zinfandel อันนี้มีอายุในถังบูร์บอง ตอนนี้ฉันอาศัยอยู่ในประเทศบูร์บงและฉันรักบูร์บง แต่ฉันกลัวที่จะลิ้มรสสิ่งนี้ ตกลงที่นี่เราไป ไม่เลว. ค่อนข้างดีจริง ฉันคิดผิดตั้งแต่แรก เป็นซินฟานเดลที่อร่อยและมีเนื้อสัมผัสที่ดี มันมีรสชาติที่ดีเช่นกันแม้ว่าจะได้สัมผัสที่ติดขัดสำหรับรสนิยมของฉัน Paradise Ridge, Pinot Noir พิโนต์นัวร์ในหุบเขา Russian River Valley อีกแห่ง ขายปลีกในราคา $19 อันนี้ค่อนข้างเป็นสมุนไพรและมีกลิ่นเหมือนดินที่จมูกโดยมีกลิ่นของใบไม้และเชอร์รี่อยู่ด้านผลไม้ มันเชอร์รี่มากขึ้นบนเพดานปาก นอกจากนี้ยังมีลักษณะเป็นดินที่ดี Gracianna, Reserve Pinot Noir ดำเนินการต่อด้วยธีมพินอต RRV โอ้โห จมูกอันนี้เผ็ดและน่าตื่นเต้น ใช่ฉันชอบสิ่งนี้ วานิลลา, อานหนัง, ลูกจันทน์เทศ เพดานปากหรูหรามาก ให้รสชาติของเชอร์รี่และเครื่องเทศ ผลิตเฉพาะเคส 150 และขายปลีกในราคา $72. ฉันต้องถูกลอตเตอรีเพื่อที่จะได้ดื่มมันทุกวัน สโตน ฮิลล์ ไวเนอรี, นอร์ตัน และตอนนี้ฉันเลี้ยวซ้ายอย่างยากลำบากเพื่อชิมนอร์ตันจากมิสซูรี มันเข้มและม่วงมาก ผลไม้ชนิดหนึ่งที่ฉันแทบไม่เคยใช้อธิบายไวน์เลยคือองุ่น แต่ผลไม้นี้องุ่นสุดยอดมาก มันค่อนข้างติดขัดด้วย นี่คือแยมองุ่นในแก้ว ใช้จากสิ่งที่คุณจะ มันไม่ได้แย่ไปทั้งหมด แต่ก็มีความเป็นกรดที่ดี มันมีความสมดุลมากกว่าที่ฉันคาดไว้ Theopolis Vineyards Estate Grown Petite Sirah ผู้ผลิตไวน์ที่ขว้างไวน์นี้อธิบายว่าเป็น “กำมะหยี่ในขวด” และเธอไม่ผิด ความรู้สึกปากเป็นที่น่ารื่นรมย์ รสผลไม้เข้มข้น รสบลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และรสช็อกโกแลต มันทำให้คุณขมวดคิ้วเล็กน้อย มันเหมือนกับช็อคโกแลตหวาน ขายปลีกขวดละ $10 Donelan, Cuvee Moriah นี่คือ 87% grenache และ 13% ครับ มีความกระปรี้กระเปร่าที่สดใส มีความสง่างามและมีขนาดกลาง กลิ่นวานิลลาและเชอร์รี่บนจมูก เพดานปากทำให้รสชาติของราสเบอร์รี่และเชอร์รี่มีรสเผ็ดร้อน ความอร่อย. และฉันมีความสุขที่จะบอกว่าวันนี้ฉันได้เทไวน์จากผู้ผลิตไวน์ทั้งหมดแล้ว การเปิดเผยข้อมูล: ไวน์ทั้งหมดเหล่านี้ถูกเทลงในสื่อตัวอย่าง

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button