Damiana Bitters

รอบๆ 1875 มีพืชขมที่ปลูกจากต้นดาเมียน่าขายภายใต้ชื่อ “Aztec Damiana Bitters” และ “Liquor Potencial de Damiana” พืช Damiana มักถูกใช้เป็นยาบำรุงประสาทเช่นเดียวกับยาโป๊โดยอ้างว่า สูตรนี้มาจากคู่มือมาตรฐานของโซดา (99) ดังนั้นจึงอาจใช้ในเครื่องดื่มและสูตรต่อไปนี้แสดงโปรไฟล์รสชาติที่คล้ายกับอะโรมาติกและค็อกเทลขมอื่นๆ สูตร Damiana Bitters: Damiana 1 ออนซ์ Angostura ½ oz เปลือกส้มขม ½ oz รากงูแคนาดา ½ oz เปลือกมะนาว ¼ ออนซ์ กระวาน 1 ช้อนชา กานพลู 1 ช้อนชา ผักชี ½ ช้อนชา แอลกอฮอล์ % 1 pint คำแนะนำ ลดเครื่องเทศเป็นผงหยาบในครกแล้วผสมกับแอลกอฮอล์เจือจางและ macerate สำหรับ 10 ชั่วโมง. ให้ผสมสารสกัด 1 ออนซ์กับน้ำ 10 ออนซ์ กับแอลกอฮอล์ 5 ออนซ์ Damiana Wine-Bitters อาจเตรียมโดยการแทนที่ catawba หวานหรือไวน์เชอร์รี่สำหรับแอลกอฮอล์เจือจาง