กาแฟ (Coffee)

รีวิว Kruve Coffee Sifter และวิดีโอสอน

ดังนั้น คุณได้อัพเกรดเมล็ดกาแฟ เครื่องบด และอาจอีกหลายสิบอย่างเพื่อค้นหากาแฟที่สมบูรณ์แบบ แต่ถ้าคุณแสวงหามากขึ้น Kruve Coffee Sifter อาจเหมาะสำหรับคุณ เนื่องจากสัญญาว่าจะยกระดับการบดของคุณไปอีกระดับโดยให้ขนาดอนุภาคที่คุณต้องการเท่านั้น คำขวัญของ Kruve คือ “หลายคนพยายามทำให้เครื่องบดสมบูรณ์แบบ เราทำให้การบดสมบูรณ์แบบ” มาดูกันดีกว่าว่ามันทำงานอย่างไร ระบบ Kruve ทำงานโดยนำกาแฟที่คุณบดแล้วกรองผ่านตะแกรงสองขนาด อนุภาคขนาดใหญ่และขนาดเล็กเกินไปจะถูกดักไว้ ทำให้คุณได้ขนาดอนุภาคกาแฟที่แคบและเจาะจงซึ่งเหมาะสำหรับประเภทของกาแฟที่คุณกำลังต้ม มิฉะนั้น คุณอาจจบลงด้วยการสกัดมากเกินไปหรือน้อยเกินไป ซึ่งมักจะทำให้กาแฟมีรสขมหรืออ่อนลง Kruve เชื่อว่าการกลั่นกรองขนาดอนุภาคกาแฟในช่วงแคบ ๆ เป็นขั้นตอนสำคัญในการได้กาแฟที่ดีที่สุด และในที่สุดก็มีให้ผู้บริโภคใช้ด้วยตะแกรงที่มีรูสลักภาพถ่ายที่แม่นยำ ซึ่งแม่นยำกว่ารูปแบบตาข่ายแบบเก่าที่ใช้มาก ส่วนใหญ่โดยผู้เชี่ยวชาญ Kruve ยังโต้แย้งว่าแม้แต่เครื่องบดกาแฟที่มีราคาแพงมากก็ยังไม่สามารถให้ขนาดเครื่องบดกาแฟที่แคบเพียงพอได้ ดังนั้นจึงมีประโยชน์สำหรับมืออาชีพและผู้บริโภคเหมือนกัน: TDS ที่สูงขึ้น (Total Dissolved Solids) ในขณะที่ยังคงมีถ้วยที่สะอาดอยู่ (คิดให้น้อยลง โคลนใน French Press) การเตรียมที่สม่ำเสมอ ทีละถ้วย ความสามารถในการพูดภาษาทั่วไปเมื่อพูดถึงขนาดอนุภาค ทำให้การแบ่งปันสูตรทำได้ง่ายขึ้น ความสามารถในการสอบเทียบเครื่องบดหลังจากทำความสะอาดหรือเปลี่ยนเสี้ยน Sifter ภาพรวม Kruve Coffee Sifter รุ่น “Twelve” มาพร้อมถาด 3 ถาด ฝาปิด และ 12 หลายขนาด ตะแกรงที่ให้คุณหมุนในเครื่องบด ได้เฉพาะช่วงขนาดการบดที่คุณต้องการ ไม่ว่าคุณจะชอบ French Press, Espresso, AeroPress หรือ Pourover ก็ตาม ไม่ต้องใช้ไฟฟ้า ขนาดตะแกรงที่รวมอยู่ในไมครอน (μm) ได้แก่ 200, 250, 200, 250, 250, 500, 600, 500, 800, 900, 1000, 700. Kruve Sifter การใช้ Kruve Kruve มาพร้อมกับ 3 ถาดและฝาปิด ตะแกรงขนาดใหญ่กว่าในกลุ่มของคุณวางอยู่บนถาดด้านบน และวางตะแกรงขนาดเล็กลงในถาดกลาง ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการทำ AeroPress Kruve ขอแนะนำ 350-700μm (ไมครอน) ดังนั้นตะแกรง 900μm จะไปอยู่ด้านบนสุด และ 350μm จะอยู่ตรงกลาง แนวคิดคือทุกอย่างระหว่าง 600-900μm จบลง ในถาดกลาง และกากกาแฟที่หยาบกว่าและละเอียดกว่าจะจบลงที่ด้านบนและด้านล่างตามลำดับ หลังจากใส่ตะแกรงที่เหมาะสมแล้ว ให้คุณใส่กาแฟลงในถาดด้านบนแล้วเขย่าอย่างบ้าคลั่ง 60 วินาที ฉันพบว่าการเคลื่อนไหวของเครื่องผสมสีดูเหมือนจะมีประสิทธิภาพมาก แต่ใช้สไตล์ของคุณเอง ตอนนี้คุณมีกากกาแฟขนาดพอดีในถาดกลางแล้ว Kruve กล่าวว่าคุณอาจจะสามารถลับเฉพาะสิ่งที่หยาบกว่าจากถาดด้านบนเพื่อกำจัดของเสียให้ดียิ่งขึ้น ปรึกษาผู้ผลิตเครื่องบดกาแฟของคุณเพื่อดูว่าเครื่องบดของคุณได้รับการออกแบบมาเพื่อรองรับสิ่งอื่นที่ไม่ใช่เมล็ดกาแฟทั้งหมดหรือไม่ การปรับเทียบเครื่องบด Kruve แนะนำให้คุณ “ปรับเทียบ” เครื่องบดเพื่อลดของเสีย ความหมายจริงๆ ก็คือสำหรับช่วงขนาดอนุภาคที่กำหนด พยายามตั้งเครื่องบดของคุณให้อนุภาคจำนวนมากตกอยู่ในช่วงนั้นมากที่สุด และพยายามเข้าไป -10 ระหว่างโอเวอร์ไซส์กับอันเดอร์ไซส์ คุณเริ่มต้นที่การตั้งค่าที่ค่อนข้างหยาบด้วย กรัมของ กาแฟ และหลังจากร่อนแล้ว ให้ตรวจสอบอัตราส่วนระหว่างขนาดใหญ่กับอันเดอร์ไซส์ จนได้ประมาณ 50-50 ดีขึ้นทุกครั้ง . คุณจะต้องทำซ้ำขั้นตอนสำหรับกาแฟแต่ละช่วงและจดการตั้งค่าเครื่องบดเพื่อให้คุณสามารถทำซ้ำได้ Hands-On Taste Test & Observations เราลองใช้ทั้ง French Press และ AeroPress สิ่งที่น่าแปลกใจสำหรับเราคือความไม่สอดคล้องกัน $700+ เครื่องบดขนาดใหญ่ของเรานั้นไม่สอดคล้องกัน เรายังแปลกใจกับ French Press ว่าดีแค่ไหน 600-700 ดู mm จริงๆ และเวลาการต้มที่แนะนำของ นาทีนั้นมากกว่าสองเท่าของสิ่งที่เราทำตามปกติ ความจริงก็คือ French Press ทำตามที่ Kruve แนะนำให้มีรสชาติดี มีน้ำมันดีๆ มากมาย และตะกอน (โคลน) ก็แทบไม่มีอยู่เลย AeroPress ก็ค่อนข้างดีเช่นกัน แต่ AeroPress มักจะไม่จู้จี้จุกจิกสำหรับเรา ดังนั้นความแตกต่างจึงไม่ค่อยชัดเจนนัก ถึงกระนั้นผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม เราต้องการลองชงกับเอสเปรสโซและดริป และอาจมีข้อมูลอัปเดตในอนาคต อย่างไรก็ตาม เราไม่เห็นว่าตนเองใช้สิ่งนี้มากสำหรับเอสเปรสโซเพียงช็อตเดียว ส่วนใหญ่เป็นเพราะเวลาเตรียมการที่เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม เราจะใช้ Kruve เมื่อทำกาแฟในปริมาณมาก การปรับปรุง ดีเท่ากับ Kruve มีบางสิ่งที่เราอยากให้ปรับปรุง ตะแกรงเข้าทางลำบากเล็กน้อย แต่เราพบว่าการใส่ตะแกรงกลับด้านทำให้สิ่งต่างๆ ง่ายขึ้น บางทีพวกเขาจะพังเมื่อเวลาผ่านไป อยากได้ทางให้ถาดอยู่ติดกัน (นอกจากแรงดึงดูด) เราคิดว่าระบบแม่เหล็กสามารถทำงานได้ แต่เมื่อเชื่อมต่อเข้าด้วยกันแล้ว สิ่งเหล่านี้ก็ใช้ได้ ตราบใดที่คุณยังคงจับยูนิตที่ประกอบไว้อย่างมั่นคง ต้องการตัวเลือกในการซื้อถาดเสริมแบบมีส่วนลด เราจะได้มีชุดพร้อมใช้มากกว่า 1 ช่วง (2 ขนาดตะแกรง) ตัวอย่างเช่น เราอาจเก็บ French Press, Drip และ Espresso ล็อกและโหลดไว้ บทสรุป Kruve แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าเทคโนโลยีพยายามปรับปรุงกาแฟอย่างไร และเราคิดว่าพวกเขาได้เข้าถึงบางสิ่งที่พิเศษจริงๆ มาเผชิญหน้ากัน แม้แต่เครื่องบดระดับไฮเอนด์ก็ยังบดเมล็ดกาแฟของคุณในท้ายที่สุด และไม่มีทางเป็นไปได้ 100% ขนาดเม็ดกาแฟบดสม่ำเสมอ Kruve ไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณปรับเทียบเครื่องบดของคุณเพื่อลดปริมาณขยะ แต่ยังช่วยให้คุณมีสิ่งที่คุณต้องการอย่างแน่นอน มันคือวิทยาศาสตร์! ไม่ถูกที่ $99 แต่เราสามารถแนะนำสิ่งนี้ได้ซึ่งเป็นวิธีที่ไม่เพียงเพิ่มเครดิตกาแฟของคุณ แต่ปรับปรุงประสบการณ์การชงกาแฟของคุณอย่างแท้จริง KRUVE Coffee Sifter Review: Hands On with French Press & AeroPress – โดย Two Bit da Vinci LIFE Resources Kruve Sifter (ปัจจุบันยังไม่มีใน Amazon) Coffee Grind Chart – บทแนะนำเกี่ยวกับรูปภาพของ INeedCoffee เกี่ยวกับขนาดบดกาแฟที่แตกต่างกัน การเปิดเผยข้อมูล: INeedCoffee ได้ส่งสินค้านี้ไปโดยไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ ซึ่งไม่กระทบต่อการตรวจทาน

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button