กาแฟ (Coffee)

The Coffee Siphon – The Simple Tutorial

ไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ฉันได้รับของขวัญที่ยอดเยี่ยม กาลักน้ำกาแฟ กาลักน้ำกาแฟอาจดูน่ากลัวในแวบแรก อย่างไรก็ตาม มันง่ายมากที่จะชงกาแฟชั้นเยี่ยมด้วย มีคำแนะนำที่ครอบคลุมมากกว่านี้ นี่เป็นวิธีง่ายๆ เพียงเพื่อให้คุณเริ่มต้นใช้งานพื้นฐาน #1 การวัดและบด คำแนะนำในการใช้ยาทั่วไปสำหรับกาแฟหม้อสุญญากาศคือการใช้กาแฟ 8 กรัมต่อน้ำทุกๆ 4 ออนซ์ การบดจะละเอียดกว่าที่คุณใช้สำหรับดริปกาแฟเล็กน้อย ดูแผนภูมิการบดกาแฟสำหรับการประมาณภาพ # 2 อุ่นน้ำล่วงหน้า คุณสามารถใช้เปลวไฟกาลักน้ำกับน้ำเย็นได้โดยตรง แต่จะใช้เวลาตลอดไปและสิ้นเปลืองบิวเทน ฉันใช้กาต้มน้ำไฟฟ้าเพื่อให้น้ำสูงขึ้น 97 F. ในขณะที่น้ำกำลังอุ่นขึ้นให้ปิดตัวกรองที่ช่องด้านบนของกาลักน้ำโดย ล็อคขอเกี่ยวโซ่เข้ากับขอบท่อแก้ว เมื่อเข้าที่แล้ว ให้เติมกาแฟที่บดแล้วลงในช่องด้านบน เพิ่มกาแฟบดที่ห้องด้านบน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตัวกรองยึดเข้าที่ #3 ยึดกาลักน้ำไว้ด้วยกัน วางช่องด้านบนให้แน่นเข้าไปในช่องกระจกด้านล่าง หลังจากเติมน้ำลงในช่องด้านล่างแล้ว ให้เชื่อมต่อช่องด้านบนกับด้านล่าง #4 จุดไฟ หมุนปุ่มบนตัวทำความร้อนเพื่อปล่อยแก๊ส จากนั้นกดแป้นเหยียบเพื่อจุดเปลวไฟสีน้ำเงิน สิ่งนี้จะให้ความร้อนเพียงพอที่จะทำให้วงจรการต้มเบียร์สมบูรณ์ เปิดเตา #5 ต้มและคน น้ำจากห้องด้านล่างจะสูงขึ้นไปด้านบน ให้คนเล็กน้อยเพื่อให้กากกาแฟสัมผัสกับน้ำ ปล่อยให้วงจรการชงดำเนินต่อไป 60-90 วินาทีแล้วปิดไฟ น้ำจะขึ้นจากห้องล่างขึ้นบน หลังจากที่กาแฟได้ต้มสำหรับ 60-90 วินาทีในห้องด้านบน ปิดไฟ #6 อนุญาตให้กาแฟกลับไปที่ห้องล่างและเสิร์ฟ เมื่อไฟถูกถอดออก กาแฟจะไหลเข้าไปในห้องด้านล่าง เมื่อกาแฟที่ชงได้ล้างห้องด้านบนจนหมดแล้ว ให้นำห้องด้านบนออกแล้วเสิร์ฟ เมื่อกาแฟกลับคืนสู่โถด้านล่าง ให้นำห้องด้านบนออกแล้วเสิร์ฟ แหล่งข้อมูล Yama Glass Coffee Siphon (Amazon USA, Amazon UK, Amazon Canada) Vac Pot Brewing with the Yama Siphon – บทแนะนำการต้มเบียร์สำหรับ Yama การต้มหม้อสุญญากาศ – คำแนะนำเกี่ยวกับผู้ผลิตหม้อสุญญากาศแบบต่างๆ ที่มีอยู่และบทแนะนำการต้มเบียร์ Vac Pot Primer – บทความเกี่ยวกับประวัติศาสตร์อันยาวนานเบื้องหลังผู้ผลิตกาแฟหม้อสุญญากาศ ภาพถ่ายโดย Amanda Sparr

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button