หุบเขา Edna Valley ซึ่งเป็นแหล่งผลิต Sauvignon Blanc แห่งนี้ อยู่ห่างจากมหาสมุทรแปซิฟิกในพื้นที่ San Luis Obispo เพียงไม่กี่ไมล์ ไวน์ Sauvignon Blanc ที่มีอากาศเย็น การบรรจุขวดก็พรั่งพรูออกมามากขึ้นด้วยเครื่องติดของสิ่งที่ดินแดนแคลิฟอร์เนียที่อบอุ่นกว่านำมาสู่องุ่น: กลิ่นแอมโมเนียและกลิ่นดอกไม้ที่ล้นหลาม เสริมด้วยกลิ่นของลูกพีชสีขาว เกรฟฟรุ๊ต แอปเปิ้ลที่ยังไม่สุก และ ในที่สุด มะนาวเต้าหู้เอ้อระเหยเมื่อเสร็จสิ้น ค่อนข้างเปรี้ยว ให้ความรู้สึกด้อยกว่าเล็กน้อย โดยองค์ประกอบเกรปฟรุตที่โดดเด่น (และคงทน) จางหายไป B / $ / tangentwines.com