น้ำผลไม้ (Juices)

The Bock Hog ของ Harpoon Brewery ร่วมกับ WhistlePig Rye Whisky (รีวิว)

ไม่นานมานี้ ฉันได้รับขวด The Bock Hog ซึ่งเป็นด็อปเพลบ็อกหมักบ่มจากข้าวไรย์วิสกี้จากโรงเบียร์ Harpoon Brewery ซึ่งร่วมมือกับ WhistlePig Rye Whisky เป็นแนวคิดที่ค่อนข้างสูงในสไตล์เบียร์ลาเกอร์ และเนื่องจากเป็นฤดูกาลดอพเพลบ็อก จึงเป็นเวลาที่ดีที่จะทบทวน นี่คือตัวอย่างบางส่วนจากข่าวประชาสัมพันธ์เกี่ยวกับเบียร์: แฟน ๆ ของทั้งสองแบรนด์จะจำการเล่นคำได้ทันที เนื่องจาก Doppelbock ของ Harpoon ซึ่งเป็นเบียร์มอลต์ที่มีรสชาติเข้มข้นและเข้มข้น ได้รับการปรับสภาพในถังไม้โอ๊คสเปนและไม้สักจากอเมริกาใต้ ซึ่งก่อนหน้านี้บรรจุ The Boss Hog VII: Magellan's Atlantic ของ WhistlePig ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากการเดินเรือรอบโลกที่มีการบันทึกครั้งแรกของโลก ด้วยโน๊ตฐานของ Doppelbock ซึ่งรวมถึงข้าวไรย์, ทอฟฟี่, รัมลูกเกด และโกโก้ ถังไม้โอ๊คสเปนและไม้สักจากอเมริกาใต้เพิ่มความซับซ้อนด้วยกลิ่นระดับบนอย่างเครื่องเทศประจำเทศกาล ถั่วคั่ว วานิลลา และถ่าน เบียร์ที่มีแอลกอฮอล์ 9.0% ABV จะทำให้คุณอบอุ่นในคืนฤดูหนาวที่หนาวเย็นที่บ้าน และพาคุณออกไปสำรวจรสชาติ คุณสามารถดูรายละเอียดของ Harpoon เกี่ยวกับ The Bock Hog ได้ที่นี่ ABV 9% กับ 21 IBU ด้วยสิ่งที่ดูเหมือนเป็นสูตรส่วนผสมที่ค่อนข้างตรงไปตรงมา ลักษณะ: สีเหลืองอำพันเข้มที่มีไฮไลท์สีแดงทองแดง เกือบเป็นสีของขวดแก้วสีน้ำตาล หัวตาลขาดี. กลิ่น: รสเผ็ดหวานกับหนังเก่า, ยาสูบ, น้ำตาลทรายแดงไหม้, ลูกเกด, ยาสูบสโมคกี้ไปป์, ไม้โอ๊คไหม้เกรียม, ถั่วเครื่องเทศอบเชย บันทึกควันยังคงมีอยู่ รสชาติ: รสหวานอมเปรี้ยวด้วยถ่านไม้รสเผ็ด วิสกี้ข้าวไรย์ปรากฏชัด แต่ดื่มเกือบเหมือนสก๊อตช์ ค่อนข้างเข้มข้นด้วยมอลต์คาราเมลชั้นลึก และถั่วรมควันเคลือบน้ำตาลบรูเล ธัญพืชอบ, ซีดาร์, ควันท่อที่ยังคงอยู่ที่ด้านหลังของลิ้น หนึบแต่ไม่ร้อน ละมุนละไม ชั้นของคาราเมลมอลต์และทอฟฟี่มอลต์ที่มีความเผ็ดร้อนของโอ๊ครมควัน ค่อนข้างซับซ้อน สัมผัสปาก: เต็มอิ่มปานกลางพร้อมเคลือบมันแบบเกือบจะรมควันที่เกาะติดกับลิ้น เนื้อครีมเกือบจะเป็นเนื้อครีม โดยรวม: เบียร์ชั้นเยี่ยม เข้มข้นและซับซ้อน มีควันและเผ็ด มีน้ำตาลไหม้และเหล้าแต่ไม่ร้อน ยอดเยี่ยม หยิบเบียร์นี้ขึ้นมาถ้าคุณสามารถหาได้ ฉมวกจำหน่ายส่วนใหญ่ในครึ่งทางตะวันออกของประเทศและแคลิฟอร์เนีย แต่คุณจะต้องใช้ตัวค้นหาเบียร์ของโรงเบียร์เพื่อค้นหาสถานที่ใกล้คุณ

Back to top button