กาแฟ (Coffee)

สอบทานแล้ว: เซสชั่นช่วงพักร้อนของเซียร์ราเนวาดา Hazy IPA

คำอธิบายอย่างเป็นทางการ: เข้าสู่ช่วงฤดูร้อน พร้อมด้วย Session Hazy IPA ที่หมักไว้เป็นเวลานาน ไปได้ทุกที่ด้วยกลิ่นฮ็อปปี้ของมะม่วงและเสาวรส เสริมด้วยกลิ่นมอลต์ที่นุ่มนวล มอลต์: ซีดสองแถว, ข้าวโอ๊ต, ข้าวสาลี ฮ็อป: ชีนุก, ซิมโค, ดาวหาง, โมเสก, อามาริลโล, สตริสเซลสปาลท์ ยีสต์: เบียร์ยีสต์ 30 IBUs 4.6% ABV Sierra Nevada Brewing Co. – Sierra Nevada Summer Break Session Hazy IPA – 12 ออนซ์สามารถเสิร์ฟในแก้ว Rastal Harmony – 4.6% พื้นหลัง ABV เซียร์ราเนวาดาถูกโจมตีโดย Hazy Little Thing ใน 97 ซึ่งเป็นหนึ่งใน IPA สไตล์นิวอิงแลนด์รายแรกๆ ที่มีการเผยแพร่จำนวนมาก ตอนนี้ ดูเหมือนว่า Hazy IPA เป็นบรรทัดฐานมากกว่าข้อยกเว้นเมื่ออ่านชั้นวางของในร้าน ความนิยมยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องกับโรงเบียร์บางแห่ง แม้แต่ในฝั่งตะวันตก ที่เน้นไปที่สไตล์ทั้งหมด อย่างไรก็ตาม เซียร์ราเนวาดาไม่ได้ปฏิบัติตามและตัดสินใจทำการตลาดสูตร Hazy IPA หลายสิบสูตรพร้อมกัน พวกเขารอบคอบมากขึ้นกับเบียร์สไตล์นิวอิงแลนด์อื่น ๆ เพียงไม่กี่ชนิดในแฟ้มผลงานของพวกเขา Wild Little Thing และ Big Little Thing ไม่เกี่ยวข้องกับ Hazy Little Thing อย่างน่าประหลาดใจ สิ่งที่พวกเขามีเหมือนกันคือพวกเขาแตกต่างจากรสชาติเมล็ดพืชคลาสสิกของเซียร์ราเนวาดาและการเน้นแบบดั้งเดิมที่ยางสนฮ็อป มีเพียง Fantastic Haze เท่านั้นที่ดูเหมือนจะโจมตีสไตล์นี้อีกครั้ง แต่ด้วย ABV สัตว์ประหลาด 9% และกลิ่นหอมของเอสเทอรีมากเกินไป มันจึงไปผิดทางในความคิดของฉัน Summer Break อาจเป็นการไถ่ถอน รีวิว ฉันกำลังตรวจสอบ Summer Break จากกระป๋อง 12 ออนซ์ 6 แพ็คที่ซื้อมาในราคา $10 บวกภาษี. แพ็ค 6 แพ็คมาในกล่องกระดาษ – หนึ่งในโซลูชั่นบรรจุภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับการจัดจำหน่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นโรคติดต่อเชื้อโรค ที่ด้านนอกของกล่องกระดาษ (และที่ด้านล่างของแต่ละกระป๋อง) คุณสามารถสอดแนมวันที่บรรจุกระป๋องได้ ในกรณีของฉัน สิ่งเหล่านี้มีอายุน้อยกว่าหนึ่งเดือนในขณะที่ตรวจทาน ในแก้วของฉัน Summer Break แทบจะไม่มีหมอกเมื่อพิจารณาถึงช่วงของความขุ่นในสไตล์ แทนที่จะเป็นมิลค์เชคสีเหลืองอมเทา ช่วงพักร้อนดูเหมือน IPA ฝั่งตะวันตกที่ไม่มีการกรองที่มีความขุ่นต่ำมาก ของเหลวสีฟางเป็นประกายมีเมฆคิวมูลัสของโฟมสีขาวขรุขระที่ลอยขึ้นเหนือขอบแก้วได้อย่างง่ายดายโดยไม่หก ยกแก้ว สับปะรดสด เชอร์เบทมะนาว โดลวิป และส้มโอระเบิดออกมาในกลิ่นหอมที่สดใสและน่าหลงใหล จากการแสดงผลครั้งแรก ฉันได้รับความรู้สึก IPA ของ West Coast มากขึ้น การเจาะลึก Summer Break เป็นเพียงความหวานเล็กน้อยที่มีลักษณะของเมล็ดพืชที่ลึกอย่างน่าประหลาดใจ เนยใสและบิสกิตบัตเตอร์มิลค์ที่เป็นเกล็ดช่วยให้เบียร์มีความลื่นแบบแปลกๆ บนเพดานปาก โชคดีที่มีความสมดุลกับมะม่วงเขียวและผิวเลมอนเพื่อความขม ด้วย ABV ที่ต่ำและความขมขื่นน้อยที่สุด Summer Break ปล่อยให้ตัวเองเสี่ยงที่จะเปิดเผยความผิดพลาดใดๆ ในเบียร์พื้นฐาน ด้วยข้าวสาลีและข้าวโอ๊ตในเมล็ดธัญพืช มีความนุ่มนวลและความนุ่มนวลในปากมากกว่าที่คุณคาดหวังจาก IPA เซสชัน 4.6% อย่างมีนัยสำคัญ เช่นเดียวกับ Hazy Little Thing Summer Break มีรสชาติเหมือนลูกผสมระหว่าง New England และ West Coast IPA ข้อมูลจำเพาะที่รับรู้สำหรับเซสชั่นช่วงพักร้อนของ Sierra Nevada ช่วงพักร้อน Hazy IPA Conclusion Summer Break เป็นเบียร์ที่อร่อยแม้ว่าจะไม่ธรรมดา มีรสขมเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ซึ่งสอดคล้องกับ Hazy IPA ที่ได้รับความนิยมตลอดกาล มีเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นอย่างน่าทึ่ง (เนื้อเนียนและครีม) สำหรับหมวดหมู่นี้ด้วยการเติมข้าวโอ๊ตและข้าวสาลี แต่ทั้งแพคเกจกลับสดใสและสดชื่น ยังคงความหอมของสับปะรดและส้มโอ บวกกับรสมะม่วงเขียวและผิวเลมอน ประกอบเข้าด้วยกันแล้วคุณจะได้เบียร์ที่เข้าถึงได้ง่ายซึ่งเชื่อมโยงคุณลักษณะที่ดีที่สุดของทั้ง IPA ของนิวอิงแลนด์และไอพีเอฝั่งตะวันตกสมัยใหม่เข้าด้วยกัน คำตัดสิน: 87 pts (โดดเด่น) The Full Pint เป็นเว็บไซต์อิสระที่ทุ่มเทให้กับการนำเสนอบทวิจารณ์คุณภาพสูงสุดของคราฟต์เบียร์ในปัจจุบัน ทีมงานของเราไม่มีผลประโยชน์ทับซ้อนทางการเงินกับอุตสาหกรรมเบียร์ เพื่อให้ข้อมูลที่มีอคติน้อยที่สุดในโลกของคราฟต์เบียร์ในปัจจุบัน โปรดใช้ส่วนความคิดเห็นด้านล่างสำหรับความคิดเห็นทั่วไปเกี่ยวกับเบียร์นี้และ/หรือคำวิจารณ์ของเรา สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการรีวิวเบียร์ อ่านได้ที่นี่

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button