ม็อกเทล (Mocktails)

รีวิว: Rabbit Hole Founder's Collection Raceking Bourbon

โรงกลั่น Rabbit Hole ของรัฐเคนตักกี้กลับมาพร้อมกับผลิตภัณฑ์รุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่นสำหรับถังซักถังอีกรุ่นหนึ่งจากซีรีส์ Founder's Collection สำหรับผู้ที่นับที่บ้าน นี่เป็นครั้งที่สามนับตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง 109 การเปิดตัวครั้งนี้ ซึ่งตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ประเพณีการแข่งม้าของรัฐเคนตักกี้ โดยนำเสนอสูตรอาหารสี่เมล็ดที่ไม่เหมือนใครซึ่งรวมถึงข้าวสาลีช็อกโกแลตจากเยอรมนีและช็อกโกแลตบาร์เลย์จากสหราชอาณาจักร เห็นได้ชัดว่า Kaveh Zamanian ผู้ก่อตั้งและผู้ผลิตวิสกี้มีความหลงใหลในธัญพืชอย่างแท้จริง โดยคุณซามาเนียน: มอลติงก็เหมือนวิสกี้ เป็นส่วนหนึ่งของศิลปะ ส่วนหนึ่งเป็นวิทยาศาสตร์ โรงหมักมอลต์แต่ละแห่งมีเทคนิคมาตรฐาน พร้อมด้วยมอลต์สเตอร์ระดับปรมาจารย์ที่นำความคิดสร้างสรรค์ของตนเองมาสู่กระบวนการ ฉันได้ลิ้มรสเมล็ดช็อกโกแลตจากโรงหมักมอลต์สองแห่ง ประทับใจในรสชาติ และรู้ทันทีว่าฉันต้องการแปลคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์เหล่านั้นมาเป็นวิสกี้ของเรา แน่นอนว่ามีองค์ประกอบของความไม่แน่นอนอยู่เสมอ แต่ผลตอบแทนที่เป็นไปได้นั้นคุ้มค่ากับความเสี่ยง ดังนั้นเราจึงทำวิสกี้ วางถัง และรอดูว่ามันจะเป็นอย่างไร ฉันต้องบอกว่าสี่ปีต่อมา มันเป็นการแสดงออกที่พิเศษและโดดเด่นอย่างแท้จริง ฉันภูมิใจเป็นพิเศษกับ Raceking เพราะมันแสดงถึงความหลงใหลในความคิดสร้างสรรค์และนวัตกรรมของเรา และความมุ่งมั่นของเราในการกำหนดมาตรฐานใหม่ของวิสกี้อเมริกัน มาดูกันว่าอเมริกันวิสกี้มีรสชาติอย่างไร! แน่นอนมันเป็นช็อคโกแลต กลิ่นหอมแห้งและหวานเล็กน้อยด้วยปลายปากกาโกโก้ ผงโกโก้ และช็อคโกแลตอบ มียาสูบแบบไปป์อยู่บ้างและควันแคมป์ไฟและ S'mores ที่ปิ้งแล้ว ที่เพดานปาก มอลต์ช็อคโกแลตครอบงำด้วยกลิ่นเกรนที่ชวนให้นึกถึงบาร์บีคิวรสหวานและพัฒนาไปทั่วลิ้นจนกลายเป็นบางสิ่งที่ขมขื่นด้วยกาแฟคั่วเข้มและขี้กบดินสอ มีไม้โอ๊คจำนวนมากที่นี่ที่ช่วยปรับสมดุลของโน้ตที่หนักช็อกโกแลตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนท้ายด้วยการปักวานิลลาฟัดจ์และถั่วคั่ว เชอร์รี่สีเข้มเล็กน้อยมาถึงที่ผิวเคลือบอันโอ่อ่า ซึ่งอบอวลไปด้วยธูป อบเชยแท่ง และแน่นอนว่ามีช็อกโกแลตมากขึ้นด้วย ไม่ซ้ำใครและน่าดึงดูดใจอย่างแน่นอน อาจมีความสุขที่สุดในฐานะบูร์บงหลังอาหารค่ำ 109.2 หลักฐาน. B+ / $97 / rabbitholedistillery.com

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button