กาแฟ (Coffee)

สูตรกาแฟพริก (มังสวิรัติ)

Cincinnati, Ohio เป็นเมืองที่น่าภาคภูมิใจของมรดกพริก ตามประเพณีท้องถิ่น พริก Cincinnati ปรุงรสด้วยอบเชยและช็อกโกแลตอย่างมีเอกลักษณ์ เสิร์ฟบนพาสต้าและโรยด้วยเชดดาร์ชีส หัวหอม และถั่ว เป็นเมนูโปรดสำหรับชาวซินซินเนเชียน เราสร้างการปรับปรุงจากเดิมโดยการเพิ่มกาแฟบด ภาพรวม เสิร์ฟ 4 เตรียม: นาที ทำอาหาร: 25 นาที เวลาทั้งหมด: 35 นาที ส่วนผสม 1, 28 ออนซ์กระป๋อง มะเขือเทศย่างไฟ ½ หัวหอมใหญ่สีขาว พริกหยวกแดงขนาดกลาง 1 เม็ด พริกฮาลาปิโนขนาดกลาง 3 เม็ด กระเทียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 4 กลีบ สับ ถั่วดำ ½ กระป๋อง ถั่วปินโต ½ กระป๋อง ถั่วแดง ½ กระป๋อง น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ ดาร์กช็อกโกแลต 3 สี่เหลี่ยม (85%) 1 ช้อนโต๊ะ พริก ผง 2 ½ ช้อนชา ยี่หร่า 1 ½ ช้อนชา ปาปริก้า ½ ช้อนชา ผักชี ⅛ ช้อนชา อบเชย 1 ช้อนชา ออริกาโน ¼ ช้อนชา เกลือทะเลละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ กากน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ กาแฟคั่วบดละเอียดปานกลาง คำแนะนำ ตั้งน้ำมันในกระทะด้วยไฟปานกลาง เมื่อร้อนแล้วให้ใส่หอมหัวใหญ่กวนเป็นเวลา 1 นาที ใส่กระเทียมและคนเป็นครั้งคราว 1 นาที เพิ่ม jalapenos และพริกหยวก กวนเป็นครั้งคราว 1 นาที เพิ่มเครื่องเทศแห้งทั้งหมด ยกเว้นออริกาโนและเกลือ คนอย่างต่อเนื่องประมาณ 1 นาที ลดความร้อนลงเป็นไฟต่ำปานกลาง ใส่มะเขือเทศลงไปผัด เมื่อร้อนแล้ว ใส่ช็อกโกแลตและกากน้ำตาลลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ออริกาโนและเกลือ แล้วบดถั่วให้ละเอียด นำพริกไปเคี่ยวไฟต่ำ 15 นาทีที่เปิดฝา คนเป็นครั้งคราว เสิร์ฟในชามพร้อมเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบ มอนเตร์เรย์หรือเชดดาร์ชีสขูดฝอย อะโวคาโด ซาวร์ครีม และ/หรือกุ้ยช่าย ใช้เปรูต้นกำเนิดเดียวจาก Atlas Coffee แหล่งข้อมูล สมุนไพร เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรส (Amazon USA, Amazon Canada, Amazon UK) Jared Rosenacker ช่วยพี่ชายของเขาด้วยสูตรนี้

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button