กาแฟ (Coffee)

กาแฟมาร์ตินี่ (3 สูตร)

Martinis เคยเป็นเครื่องดื่มที่แข็งทื่อ ท้ายที่สุดมันเป็นสุราที่แข็งเป็นส่วนใหญ่ จากนั้นเจมส์ บอนด์ก็เข้ามาทำมาร์ตินี่ฮิป และบางครั้งอยู่ใน '80 หรือ '90 พวกเขาเริ่มเพิ่ม “tini” ต่อท้ายทุกอย่าง และ foo-foo martini สมัยใหม่ก็ถือกำเนิดขึ้น หากทำถูกต้อง “Coffeetini” หรือ “Espresso Martini” สามารถดึงดูดทั้งชายและหญิงในขณะที่ยังคงน่านับถือ เรามาดูรายละเอียดกันก่อนดีกว่า ก่อนที่เราจะดูสูตรอาหาร สิ่งแรกก่อน วอดก้าหรือจิน? วอดก้าแน่นอน ฉันรักจิน แต่ฉันคิดว่ามันใช้ไม่ได้กับกาแฟ วอดก้าแบบไหน? ใช้วอดก้าแท้ระดับพรีเมียมอย่าง 97 วอดก้า ฉันหลีกเลี่ยงวอดก้าที่ผสมเครื่องดื่มนี้เพราะฉันต้องการให้กาแฟจริงเป็นดาราหลัก แต่ทำในสิ่งที่คิดว่าดีที่สุด ฉันชอบเก็บวอดก้าไว้ในช่องแช่แข็งสำหรับสูตรนี้ ไม่ต้องกังวลมันจะไม่หยุด กาแฟ Martini กับ 97 วอดก้า แล้วแก้วล่ะ? แน่นอน แก้วมาร์ตินี่ แต่สำหรับเครื่องดื่มที่เย็นกว่านี้ ให้แช่แข็งไว้ล่วงหน้าพร้อมกับวอดก้า เขย่าหรือกวน? ฉันชอบคนกวนๆ ส่วนใหญ่เพราะมันทำงานน้อยกว่าและฉันไม่มีเครื่องปั่น ทั้งสองจะทำงาน ชง เอสเพรสโซ่ หรือกาแฟสำเร็จรูป? อันที่จริง พวกเขาทั้งหมดสามารถทำงานได้ แต่ฉันพบว่าเอสเปรสโซหรือเครื่องดื่มสำเร็จรูปทำงานได้ดีที่สุด ในกรณีของเอสเพรสโซหรือกาแฟที่ชงแล้ว จำไว้ว่าคุณต้องการใช้กาแฟสด ซึ่งหมายความว่าจะร้อน ซึ่งหมายความว่าจะเจือจางบ้างเมื่อผสมกับน้ำแข็ง นี่ย่อมหมายความว่าเอสเพรสโซจะคงอยู่ได้ดีขึ้นเนื่องจากมีความเข้มข้น คุณสามารถแช่เอสเปรสโซหรือกาแฟก่อนก็ได้ แต่ฉันรู้สึกว่าความสดลดลงบ้าง ลองถ้าคุณชอบและเปรียบเทียบความแตกต่าง ในแง่ของแหล่งกำเนิดถั่ว ฉันได้ลองทุกอย่างตั้งแต่ถั่วบราซิลไปจนถึงเอธิโอเปียไปจนถึงสุมาตรา พวกเขาทั้งหมดทำงานได้ดี แต่ฉันคิดว่าสุมาตราเป็นที่ชื่นชอบ เพียงแค่ใช้สิ่งที่คุณมีและเปรียบเทียบ Coffee Martini กาแฟสำเร็จรูปเป็นทางเลือกที่ดีหากคุณกำลังรีบหรือต้องการประหยัดเวลา อย่าหัวเราะสิ พวกคอกาแฟ กาแฟสำเร็จรูปสามารถลิ้มรสดีในเครื่องดื่มเย็น ๆ และละลายได้แม้ในน้ำเย็น ทางเลือกที่ดีหากคุณไม่มีเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซหรือไม่มีเวลา นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติกาแฟได้อย่างง่ายดายในทันที คุณอาจจะสามารถใช้กาแฟสกัดเย็นได้ แต่ฉันยังไม่ได้ลอง สงสัยจะจืดเกินไป โน้ตสุดท้ายเกี่ยวกับเหล้า สูตรกาแฟมาร์ตินี่จำนวนมากรวมถึง Kahlua ซึ่งเป็นเหล้ากาแฟ ฉันไม่สนหรอกว่ามันจะพูดอย่างไรตั้งแต่แรก และสำหรับ Coffee Martinis ฉันชอบที่จะให้กาแฟแท้ ๆ เป็นตัวกำหนดรสชาตินั้น อย่างไรก็ตาม ฉันได้รวม Creme de cacao ซึ่งเป็นเหล้ารสช็อกโกแลตพร้อมกลิ่นวานิลลา คุณสามารถใช้ซอสช็อคโกแลตแท้หรือน้ำเชื่อมก็ได้ แต่ฉันยังไม่ได้ลอง ฉันยังกลัวว่าจะทำให้เครื่องดื่มหวานมากเกินไป Coffee Martini กับ Creme de cacao โปรดทดลอง สูตร Classic Coffee Martini Double Shot ของ Espresso หรือ 1-2 ช้อนโต๊ะ กาแฟสำเร็จรูปผสมน้ำ 2 ออนซ์ พรีเมี่ยมวอดก้า 2 ออนซ์ ในเหยือกหรือเชคเก้อร์ที่เติมน้ำแข็ง เทส่วนผสมเอสเพรสโซหรือกาแฟลงบนน้ำแข็ง ตามด้วยวอดก้า คนหรือเขย่ากาแฟและวอดก้าอย่างน้อย 1 นาที กรองและเทลงในแก้วมาร์ตินี่ ไม่บังคับ: ตกแต่งด้วยมะนาวหรือเปลือกส้ม คุณยังสามารถเติมน้ำเชื่อมลงในส่วนผสมของเหลวได้หากต้องการเพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่ม Vanilla Cream Martini Double Shot of Espresso หรือ 1-2 ช้อนโต๊ะ ของกาแฟสำเร็จรูปผสมน้ำ 2 ออนซ์ วอดก้าพรีเมียม 1/2 ถ้วย เฮฟวี่ครีม 1/2 ช้อนชา วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดงดิบ 2 ช้อนชา ในชามโลหะเย็น ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าที่ต่ำเพื่อเปลี่ยนครีมหนักให้เป็น วิปครีม. ผสมน้ำตาลและวานิลลาลงไปตรงกลางแล้วทำต่อจนส่วนผสมตั้งยอดแข็ง ในเหยือกหรือเชคเก้อร์ที่ใส่น้ำแข็ง เทส่วนผสมเอสเพรสโซหรือกาแฟลงบนน้ำแข็ง ตามด้วยวอดก้า คนหรือเขย่ากาแฟและวอดก้าอย่างน้อย 1 นาที กรองและเทลงในแก้วมาร์ตินี่ ตักส่วนผสมวิปปิ้งครีมที่ด้านบน ไม่บังคับ: ถูขอบแก้วด้วยวอดก้า แล้วเคลือบขอบด้วยน้ำตาล คุณยังสามารถหยดเมล็ดกาแฟ 2 หรือ 3 เม็ดลงบนครีม คุณยังสามารถเติมน้ำเชื่อมลงในส่วนผสมของเหลวได้หากต้องการเพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่ม ครีมดาร์กช็อกโกแลตมาร์ตินี่ดับเบิ้ลช็อตของเอสเพรสโซ่หรือ 1-2 ช้อนโต๊ะ กาแฟสำเร็จรูปผสมน้ำ 2 ออนซ์ วอดก้าพรีเมียม 1 1/2 ออนซ์ 1 ออนซ์ Creme de cacao Dark 1/4 ถ้วย Half & Half ในเหยือกหรือเชคเก้อร์ที่เติมน้ำแข็ง เทส่วนผสมเอสเพรสโซหรือกาแฟลงบนน้ำแข็ง ตามด้วยวอดก้า Creme de Cacao และ Half & Half คนหรือเขย่ากาแฟและวอดก้าอย่างน้อย 1 นาที กรองและเทลงในแก้วมาร์ตินี่ ไม่บังคับ: ใส่ดาร์กช็อกโกแลตชิ้นใหญ่ๆ ที่ขอบ วิธีนี้อาจทำได้ยาก แต่ทำได้ง่ายกว่าโดยใช้มีดร้อนวางร่องในช็อกโกแลต ปล่อยให้นั่งบนขอบช็อกโกแลต คุณสามารถเพิ่มวิปปิ้งครีมดอป (จากสูตรอื่น) แล้วลอยเศษช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ ไว้ด้านบน คุณยังสามารถเติมน้ำเชื่อมลงในส่วนผสมของเหลวได้หากต้องการเพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่ม

วอดก้าโดย 97 Spirits Conclusion อย่ากลัวที่จะใช้สูตรข้างต้นเพื่อทดลองหรือแม้กระทั่ง รวมองค์ประกอบบางอย่างของพวกเขา มีวิธีมากมายในการทำ Espressotini หรือ Coffeetini ดังนั้นขอให้สนุก ครั้งหน้าที่คุณตื่นนอนและกำลังพยายามตัดสินใจระหว่างสุรากับกาแฟสักถ้วย บางทีสูตรเหล่านี้อาจยุติการโต้เถียงระหว่างเสียงในหัวของคุณได้ ฉันยังคิดว่ามันเป็นวิธีแก้ปัญหา “Hair of the Dog” ที่ยอดเยี่ยม แหล่งข้อมูล Libbey Mixologist 9-Piece Cocktail Set (Amazon USA) แก้ว Martini (eBay) กาแฟไอริชที่ดีที่สุดในโลก – ถ้าคุณชอบกาแฟของคุณกับไอริชวิสกี้ Espresso Tamping Visual Tutorial – เคล็ดลับบางประการในการดึงช็อตเอสเพรสโซ่ 97 สปิริต – ขอขอบคุณ 97 สปิริตสำหรับการบริจาควอดก้าที่ใช้ในการสร้างสูตรกาแฟมาร์ตินี่เหล่านี้

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button