น้ำผลไม้ (Juices)

Squeezy Rider IPA ของ Deschutes Brewery เปิดตัวอย่างเป็นทางการ

Deschutes Brewery ได้รวม Squeezy Rider IPA ใหม่ในปฏิทินการวางจำหน่าย 97 และตอนนี้ในเดือนมีนาคมมาถึงแล้ว เบียร์ก็เปิดตัวอย่างเป็นทางการแล้ว Squeezy Rider เข้าร่วม “Fresh Family” ของเบียร์ซึ่งรวมถึง Fresh Squeezed IPA, Fresh Haze IPA และอื่นๆ นี่คือข่าวประชาสัมพันธ์ฉบับเต็ม: Deschutes Brewery ประกาศเปิดตัว Squeezy Rider West Coast India Pale Ale (IPA) รุ่นล่าสุด ในฐานะที่เป็นโรงเบียร์อิสระที่รู้จักกันในการช่วยบุกเบิกการเคลื่อนไหวของเบียร์คราฟต์ในสหรัฐอเมริกา Deschutes ยังคงเป็นผู้นำและสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ กับ Fresh Family India Pale Ales ของพวกเขา โดยรังสรรค์เบียร์ที่สดใหม่ ฮอป-ฟอร์เวิร์ด และเน้นอาหารเป็นหลัก รวมถึง Deschutes Fresh Squeezed IPA, Fresh Haze IPA , Lil' Squeezy Juicy Pale, Royal Fresh IIPA และตอนนี้ Squeezy Rider “เราหมายความตามนั้นจริงๆ เมื่อเราพูดว่าเบียร์ Fresh Family ของเรานั้นเกี่ยวกับรสชาติของฮ็อพที่มีความขมที่สมดุลในฐานะตัวประกอบ” เวโรนิกา เวก้า ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาผลิตภัณฑ์กล่าว “IBU สูง (International Bitterness Unit) IPA สามารถค้ำจุนได้ และด้วย Squeezy Rider เราต้องการให้พวกเขาทำเรื่องใหญ่น้อยลง ด้วยการผสานรวมวิธีการกระโดดแบบหมอกของ Deschutes ในระหว่างการหมักแบบแอคทีฟ รสชาติของฮ็อปผลไม้ขนาดใหญ่จะถูกปลดล็อคผ่านการเปลี่ยนรูปทางชีวภาพ Squeezy Rider เป็น IPA สไตล์ West Coast ที่ผ่อนคลาย เข้าถึงได้ และคุ้มค่าที่สุดเท่าที่ฉันเคยมีมา” Deschutes ทำงานอย่างใกล้ชิดกับโปรแกรมการเพาะพันธุ์ฮ็อพของออริกอนและวอชิงตันและโปรแกรมคุณภาพฮ็อพ เพื่อระบุลักษณะเฉพาะของรสชาติฮ็อพที่น่าสนใจซึ่งจะเปลี่ยนโฉมเบียร์ แนวทางนี้เริ่มต้นด้วย Deschutes Fresh Squeezed IPA และนำเสนอ Citra™ hops ซึ่งอธิบายว่าเป็น “กลิ่นน้ำส้มคั้นสดที่มีกลิ่นหอม” สำหรับ Squeezy Rider มันคือ Strata™ hops ที่พัฒนาโดย Indie Hops และ Oregon State University ที่มีลักษณะเฉพาะของน้ำผลไม้เมืองร้อนมาก จนผู้ผลิตเบียร์คิดว่าจะใส่น้ำผลไม้จริงลงไป แต่รู้สึกทึ่งกับผู้ผลิตเบียร์ทดสอบช่วงแรกๆ ที่สร้างฮ็อปขึ้นมา รสชาติน้ำผลไม้ที่ยอดเยี่ยมในตัวเอง IPA ยังคงได้รับส่วนแบ่งคราฟต์เบียร์ และจากข้อมูลของ IRI นั้น IPA คิดเป็น 57% ของยอดขายคราฟต์เบียร์ในโอเรกอนและวอชิงตัน Squeezy Rider เป็นที่ชื่นชอบในหมู่คนประจำผับ Deschutes' Bend และ Portland เป็นที่รู้จักในโรงเบียร์ว่าเป็น IPA ชายฝั่งนีโอตะวันตกซึ่งเป็นรูปแบบเบียร์ที่ทันสมัย ที่ 7% ABV Focus Hop Strata ของเบียร์นี้นำเสนอรสชาติของผลไม้เมืองร้อนที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะสำหรับความหวานที่สมดุล นักต้มเบียร์ให้ความสนใจกับโน้ต: มอลต์ 2 แถว มิวนิก และข้าวสาลี และฮ็อป Strata ในปริมาณที่พอเหมาะ ให้กลิ่นหอมของเสาวรสเขตร้อนพร้อมความชุ่มฉ่ำ Mosaic™ และ Galaxy™ hops รองรับกลิ่นของสับปะรด มะม่วง และน้ำจิ้มอีกชั้นหนึ่ง เบียร์นี้หมักด้วยน้ำผลไม้ (A12) ที่อุณหภูมิเย็นสบายราวกับกลิ่นอายของชายฝั่งตะวันตก การกระโดดแบบแห้งระหว่างการหมักแบบแอคทีฟ ซึ่งเป็นกระบวนการตามแบบฉบับของ IPA สไตล์นิวอิงแลนด์ ทำให้เกิดการเปลี่ยนรูปทางชีวภาพของสารประกอบฮ็อพ ทำให้เกิดกลิ่นหอมเขตร้อนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งมักไม่พบใน IPA สไตล์ชายฝั่งตะวันตก หน่วยความขมขื่น (IBU) คืออะไร? เนื่องจากการกระโดดได้เปลี่ยนจากด้านที่ร้อนไปเป็นด้านเย็น ด้วยรสชาติของฮ็อพที่เพิ่มขึ้นและการรับรู้ถึงความขมขื่น มันจึงแสดงให้เห็นอย่างไม่ถูกต้องโดย IBU เชิงวิเคราะห์! Squeezy Rider ที่มีจำหน่ายใน 12 – ออนซ์แบบกระป๋องและแบบร่าง จะเปิดตัวในแถบแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือและ ตลาดที่เลือกอื่น ๆ ก่อนที่จะขยายไปยังเครือข่ายของรัฐ Deschutes 36 รัฐเริ่มต้น ได้แก่ โอเรกอน วอชิงตัน ไอดาโฮ อลาสก้า แคลิฟอร์เนียตอนเหนือ มินนิโซตา นอกจากนี้ ให้มองหา Squeezy Rider ใน Variety 12-Pack ใหม่ที่จะวางจำหน่ายในเดือนนี้ Deschutes ได้รวม “ปฏิทินวันหยุดของครอบครัวที่สดใหม่” ไว้ในรุ่นนี้อย่างน่าขบขัน สังเกตการเพิ่มที่ยังไม่ได้ประกาศ (?) ของ Haze Tron Imperial Hazy IPA:

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button