น้ำผลไม้ (Juices)

บทความพิมพ์ล่าสุด: Frontier Justice Coffee Stout จาก Three Creeks Brewing (พร้อมรีวิวโบนัส)

บทความล่าสุดของฉันสำหรับ The Bulletin เผยแพร่เมื่อวันพฤหัสบดีที่แล้ว (หรือวันพุธออนไลน์) ซึ่งฉันเขียนเกี่ยวกับ Frontier Justice Coffee Stout จาก Three Creeks Brewing ในส่วนของบทความนั้น ฉันยังได้รับเบียร์ที่คัดสรรจากหัวหน้าผู้ผลิตเบียร์อย่างเจฟฟ์ คอร์เนตต์ รวมถึง Frontier Justice, Immortal Justice เวอร์ชั่นเหล้ารัม ฉันได้รวมข้อความสั้น ๆ เกี่ยวกับ Immortal Justice ไว้ในบทความแล้ว แต่รวมบันทึกรีวิวโบนัส (และรูปถ่าย) ไว้ด้านล่างด้วย ความยุติธรรมชายแดนแรก; จากบทความ: สเตาท์และกาแฟเป็นการจับคู่ที่เป็นธรรมชาติ โดยแต่ละแห่งให้รสชาติและกลิ่นหอมที่เข้ากัน และโรงเบียร์ต่าง ๆ ได้รังสรรค์สเตาท์ที่ผสมกาแฟมาหลายปีแล้ว ผู้ผลิตเบียร์ใช้วิธีการต่างๆ ในการผสมผสานกาแฟเข้ากับการชง ตั้งแต่การปรับสภาพด้วยเมล็ดกาแฟทั้งเมล็ดไปจนถึงการเติมกาแฟเย็นหรือเข้มข้น สำหรับ Frontier Justice เบียร์พื้นฐานเป็นเบียร์อิมพีเรียล และ Three Creeks ร่วมมือกับ Sisters Coffee Company ในแต่ละปีเพื่อเติมกาแฟ ตามคำอธิบาย มีกาแฟคั่วเข้มสุมาตราสี่ปอนด์ต่อบาร์เรล ฉันเอื้อมมือออกไปที่โรงเบียร์เพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม “บริษัทซิสเตอร์สคอฟฟี่ทำกาแฟคั่วเข้มแบบพิเศษบนถั่วสุมาตรา 40 ปอนด์ จากนั้นจึงทำการชงเย็นแบบดับเบิ้ลพละกำลัง” กล่าว หัวหน้าผู้ผลิตเบียร์ Jeff Cornett ทางอีเมล “ซึ่งเท่ากับประมาณ 12 แกลลอนกาแฟชงเย็นของเรา 10 บาร์เรลที่ผับ เราเพิ่มมันเข้าไปในขั้นตอน brite/conditioning ก่อน carbing (เพิ่ม carbonation) แล้วจึงเสิร์ฟ” เดิมเรียกว่า Bulletproof Coffee Stout สูตรนี้ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงมาเกือบทศวรรษ โดยต้มด้วยมอลต์ ที่แตกต่างกันและ Cascade กระโดด มีแอลกอฮอล์ 8% โดยปริมาตรและ 12 IBUs คุณสามารถอ่านบทวิจารณ์ฉบับเต็มได้ที่ลิงก์ Bulletin มาพูดถึงความยุติธรรมอมตะกันเถอะ! เป็น Frontier Justice เวอร์ชันกลั่นเหล้ารัมซึ่งเข้ามาแทนที่เวอร์ชันเก่าของวิสกี้ไรย์บาร์เรลในปีนี้ นี่คือคำอธิบายของโรงเบียร์: เบียร์ที่น่าทึ่งนี้เป็นตัวแทนของโครงการ Caskmates ที่ยิ่งใหญ่ – สามปีในการสร้าง! ถังไม้โอ๊คซึ่งก่อนหน้านี้บรรจุเหล้า Frontier Justice Coffee Stout ของเรา ได้ถูกส่งไปยังเพื่อนๆ ของเราที่โรงกลั่น Immortal Spirits Distillery ในเมดฟอร์ด OR เพื่อบ่มเหล้ารัมอันน่าทึ่งของพวกเขาเป็นเวลาหนึ่งปี หลังจากบรรจุขวดแล้ว พวกเขาก็ส่งถังเหล้ารัมกลับมาให้เรา โดยเติมด้วยสเตาท์ของเราและมีอายุอีก 2 ปี จากนั้นจึงนำไปผสมกับกาแฟเย็นจาก Sisters Coffee พูดพอแล้ว… คุณจะต้องทดสอบผลลัพธ์ของ Imperial Coffee Stout ตัวใหญ่ อ้วน อ้วน กลมกล่อม และหอมกรุ่นด้วยตัวคุณเอง! มันคือ 11% ABV และ 23 IBUs และใช่ Cornett มอบเครื่องดื่มให้ฉันเพราะมันมีเฉพาะในร่างเท่านั้น มันเป็นวันที่จิบช้า! ลักษณะ: สีดำหนาและทึบแสง มีหัวสีน้ำตาลหนาครีมน่าดึงดูด เกือบจะเหมือนวิปคาปูชิโน่ราดหน้า กลิ่น: เข้มข้นและซับซ้อน ด้วยกากน้ำตาล น้ำเชื่อมดาร์กช็อกโกแลต กาแฟตุรกี มีกลิ่นเหมือนขนมช็อกโกแลตเหลว—เหล้าดาร์กช็อกโกแลต เอสเพรสโซ่ โกโก้ อุ่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยกลิ่นโอ๊ค รสชาติ: เลเยอร์เค้กของดาร์กช็อกโกแลต กาแฟ ดาร์กรัมหวาน วนิลา น้ำเชื่อมช็อคโกแลตโฮมเมด (แบบที่คุณทำมาจากโกโก้) มอคค่า เหล้ากาแฟพร้อมสัมผัสความเผ็ดร้อน เหล้ารัมที่เข้มข้นและซับซ้อนเป็นพิเศษทำให้ได้กลิ่นโอ๊กกี้หวานๆ และมันก็เหมือนกับกาแฟที่ดื่มเหล้าได้ดีจริงๆ กลิ่นปาก: เต็มอิ่มและหนาอย่างสวยงามด้วยช็อกโกแลตรสหวานอมเปรี้ยวที่เอ้อระเหยบนเพดานปาก โดยรวม: นี่เป็นเบียร์ที่ดีจริงๆ เป็นตัวอย่างที่ดีของการบ่มสุราและเป็นหนึ่งในเบียร์ Three Creeks ที่ดีที่สุดที่ฉันเคยมี

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button