น้ำผลไม้ (Juices)

รีวิว: Cline Cellars Estate Pinot Gris

หลักการหนึ่งที่ฉันพยายามยึดถือคือแนวคิดที่จะละอคติและอคติที่ฉันอาจมีเกี่ยวกับไวน์และปล่อยให้ไวน์พูดเพื่อตัวเอง มันไม่ง่ายที่จะทำอย่างที่คุณคิด ยิ่งคุณดื่มไวน์มากเท่าไร ความคาดหวังที่คุณพัฒนาขึ้นก็จะส่งผลต่อการรับรู้ไวน์ของคุณมากขึ้นเท่านั้น นี่คือไวน์ที่พิสูจน์ให้ฉันเห็นอีกครั้งถึงความสำคัญของหลักการนี้ เหตุผลที่ฉันบอกว่าถ้าฉันกำลังซื้อไวน์ ฉันมักจะไม่เลือกพิโนต์กริสจากแคลิฟอร์เนีย วิธีการของฉันในการเลือกไวน์เมื่อฉันซื้อของมักจะเริ่มต้นด้วยการเลือกประเภทที่ฉันต้องการ (เช่น สีขาวคมชัด สีแดงปานกลาง ไวน์โรนผสม พิโนต์กริส ฯลฯ) แล้วจำกัดตัวเลือกของฉันให้แคบลงตามภูมิภาคที่ฉันรู้จัก ประเภทของไวน์อย่างดี ถ้าฉันตัดสินใจว่าฉันต้องการพิโนต์กริสในประเทศ ฉันมักจะเน้นที่ไวน์จากรัฐโอเรกอนหรือรัฐวอชิงตัน ฉันจะไม่คิดแม้แต่แคลิฟอร์เนียและจะพลาดไวน์ที่ยอดเยี่ยมนี้ ไม่ได้หมายความว่ามี pinot gris ที่ดีจากแคลิฟอร์เนียไม่มากนัก แต่ประสบการณ์ของฉันได้ปลูกฝังอคติในความคิดของฉัน ทำให้ฉันคาดหวังว่าฉันจะมีแนวโน้มที่จะพบ pinot gris ที่ฉันชอบจากโอเรกอนหรือวอชิงตันมากกว่าจากแคลิฟอร์เนีย ตอนนี้ ฉันได้ลิ้มรสไวน์นี้แล้ว การรับรู้ของฉันก็เปลี่ยนไป และกระบวนการคัดเลือกของฉันก็จะเปลี่ยนไป ครั้งต่อไปที่ฉันซื้อ pinot gris ฉันจะคิดว่า “โอ้ ฉันชอบอันนั้นจาก Cline” Cline Cellars Estate Pinot Gris มาจากชื่อ Sonoma Coast ผ่านการหมักที่อุณหภูมิต่ำเพื่อรักษาความสดของผลไม้ในไวน์ และบ่มโดยไม่ใช้ไม้โอ๊ค เพื่อรักษาความสดอีกครั้ง จมูกนุ่มและสดชื่นด้วยกลิ่นลูกแพร์ ส้มแมนดาริน หญ้าแห้งและกลิ่นหินเปียก มันสว่างสดใสและมีชีวิตชีวาบนเพดานปาก ให้รสมะนาว ส้ม และลูกแพร์ที่สมดุลและเย็นมากบนเพดานกลางและสุดท้าย ความเป็นกรดได้ดี เนื้อสัมผัสกำลังดี มีความครีมมี่ เสร็จสิ้นเป็นเวลานานและอร่อย ฉันจะบอกว่าใช่กับ pinot gris นี้ทุกวัน ไวน์: Cline Cellars, Estate Pinot Gris พันธุ์: Pinot gris วินเทจ: 97 แอลกอฮอล์: 13.5% คะแนน: 90 ราคาเฉลี่ย: $.00 การเปิดเผยข้อมูล: ไวน์นี้ได้รับเป็นตัวอย่างสื่อ

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button