น้ำนม (Milk)

บล็อกค็อกเทลตายแล้ว

ที่นั่นฉันพูดมัน ที่จริงแล้ว SeanMike บน Twitter ชี้ให้ฉันเห็นว่าฉันได้พูดสิ่งนี้ตั้งแต่ 2010 ในสัปดาห์แรกของ Portland Cocktail ก่อนที่ฉันจะพูดไป Rick Dobbs ได้ทำนายมันกลับมา 2008 สมมุติว่าเขียนอยู่บนผนัง และวันนี้เจ้าหน้าที่ชันสูตรศพกำลังจะเซ็นใบมรณะบัตร นี่หมายความว่าบล็อกค็อกเทลเสร็จแล้วหรือไม่? ไม่ แต่วันทองหายไป “เกิดอะไรขึ้น?” คุณอาจถาม ให้ฉันอธิบายและมันซับซ้อนกว่าความไม่แยแสง่าย ๆ ฉันนั่งอยู่ในโพสต์นี้มานานกว่าหนึ่งปี การยืนบนกล่องสบู่ ประกาศจุดจบของบางสิ่ง ไม่ใช่สไตล์ของฉัน อย่างน้อยก็ไม่มีสติ อย่างไรก็ตาม มีการพูดคุยกันบน Twitter และสื่ออื่นๆ เช่น การสนทนาส่วนตัว (ลองนึกภาพสิ่งนั้น) ซึ่งทำให้ฉันเชื่อว่าการชันสูตรพลิกศพจะต้องเสร็จสิ้น บล็อกไม่ได้ตายจริง ๆ บางหมวดหมู่ทำได้ดีมากเช่นเว็บไซต์เทคโนโลยี แต่บล็อกค็อกเทลนั้นตายแล้วหรือไม่มีอิทธิพลเท่าที่เคยเป็นมา มีเหตุผลหลายประการสำหรับเรื่องนี้ แต่ก่อนอื่นแรงบันดาลใจสำหรับโพสต์นี้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คำว่า “blogger” ได้เปลี่ยนจากการพรรณนาไปสู่การเสื่อมเสีย หากคุณเคยดูหนังเรื่อง Contagion (800) คนร้ายไม่ใช่ไวรัส แต่เป็นบล็อกเกอร์ ณ จุดหนึ่งในภาพยนตร์ ตัวละครกำหนดบล็อกว่า “กราฟิตีพร้อมเครื่องหมายวรรคตอน” Matthew Rowley (Whiskey Forge) อธิบายว่าได้รับการแนะนำในฐานะบล็อกเกอร์ในงานหนึ่งๆ เพื่อให้ได้รูปลักษณ์ที่สมเพช อุ๊ย เมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการโยนนักเขียนไว้ใต้รถ ให้พูดว่า: “คุณเป็นแค่บล็อกเกอร์” แองกัส วินเชสเตอร์ ในการสนทนา Twitter เกี่ยวกับจิตวิญญาณบางอย่าง กล่าวกับใครบางคนว่า “ฉันไม่แปลกใจเลยที่คุณเป็นแฟนเพราะพวกเขามอบให้คุณฟรี และคุณคือบล็อกเกอร์” ความหมายของคำแถลงดังกล่าวคือ บล็อกเกอร์มีความสัมพันธ์แบบยอมจำนนกับบริษัทสุรา และเพียงโพสต์บทวิจารณ์ที่น่าสนใจสำหรับตัวอย่างฟรี Twitter ไม่ใช่สื่อกลางที่เหมาะสมสำหรับการอภิปรายอย่างชาญฉลาด และแองกัสก็เป็นคนดี ดังนั้นฉันจะลดหย่อนเขาลงบ้าง แองกัสได้เสนอ mea culpa แบบ Romney-esque ด้วยการออกอากาศ Twitter นี้: “ถึงบล็อกเกอร์ทุกหนทุกแห่ง ฉันไม่คิดว่าพวกคุณจะดูดด้วยวิธีการใด ๆ แต่ก็มีคนเลวมากกว่าดี มากกว่าสื่อแบบเดิมๆ” ฉันสงสัยว่าโพสต์นี้ทำให้ฉันอยู่ในคอลัมน์ห่วยหรือไม่? บางทีฉันก็อยู่ที่นั่นแล้วใครจะรู้ ประเด็นคือเมื่อผู้คนสร้างข้อความแบบครอบคลุมเช่น “คุณเป็นแค่บล็อกเกอร์” ทำให้เกิดข้อสงสัยในความน่าเชื่อถือของบล็อกเกอร์ทั้งหมด บล็อกค็อกเทลส่วนใหญ่ดูดหรือไม่? ฉันไม่คิดอย่างนั้น โดยส่วนตัวแล้วฉันรู้สึกว่า “ผลไม้ห้อยต่ำ” ทั้งหมดถูกดึงออกมาและพูดถึงอาการคลื่นไส้ เราจะพูดถึงค็อกเทลแมนฮัตตันหรือค็อกเทลกระแสหลักอื่นๆ ที่มีส่วนผสมสามอย่างและทำให้มันน่าสนใจได้กี่ครั้ง ความจริงก็คือเราทำไม่ได้ ดังนั้นบล็อกเกอร์จึงจำเป็นต้องค้นหาสิ่งใหม่และน่าสนใจเพื่อพูดคุยอยู่เสมอ บล็อกเกอร์ใหม่คิดผิดว่ากำลังเข้าร่วมการสนทนาที่กำลังดำเนินอยู่ โดยเพิ่มความคิดเห็นเข้าไปด้วย แต่การสนทนาเหล่านั้นก็ได้ข้อสรุปมานานแล้ว เมื่อหัวข้อมีเชิงลึกมากขึ้น เราก็ถึงเกณฑ์ที่ผู้คนไม่สามารถประเมินระยะเวลาที่ต้องใช้ในการค้นคว้าและเขียนโพสต์ได้ นอกจากนี้ยังหมายความว่าถ้าคุณรักหัวข้อนี้จริงๆ คุณอาจจะทิ้งบล็อกและเขียนอย่างมืออาชีพ (เช่น รับเช็คค่าจ้าง) นั่นคือสิ่งที่พอล คลาร์กทำ หากมีวิธีสร้างรายได้จากบล็อกค็อกเทล พวกเขาอาจจะประสบความสำเร็จมากกว่า อย่างไรก็ตาม เนื่องจากลักษณะของหัวข้อ (แอลกอฮอล์) จึงมีอุปสรรคในการโฆษณา (DISCUS) ที่หัวข้ออื่นไม่ต้องรับมือ จากประสบการณ์ ฉันสามารถพูดได้ว่ามันยากมากที่จะได้รับรายได้จากการโฆษณาที่ดีจากบล็อกค็อกเทล นอกเหนือจากกฎหมายการโฆษณาแล้ว บริษัทที่มีจิตวิญญาณส่วนใหญ่ไม่สามารถใส่ใจที่จะนำเงินเข้าสู่บล็อกได้ เนื่องจากพวกเขาต้องการตัวเลขจำนวนมาก (ผู้เยี่ยมชมหลายล้านคน) และการวิเคราะห์ที่ไม่ยอมใครง่ายๆ ชุมชนค็อกเทลนี้มีขนาดไม่ใหญ่มากนัก และการเจาะข้อมูลผู้เยี่ยมชมเชิงวิเคราะห์สำหรับผู้เข้าชมสองพันคนต่อวันหรือน้อยกว่านั้นไม่คุ้มกับรายได้จากโฆษณา ในการสร้างตัวเลขจำนวนมากเหล่านั้น จำเป็นต้องมีไซต์ที่โดยทั่วไปแล้วเป็นฐานข้อมูลเครื่องดื่มขนาดใหญ่และมีจำนวนมากอยู่แล้ว ควรสังเกตว่าแบรนด์ใหญ่ ๆ ส่วนใหญ่ตระหนักดีถึงพลังของบล็อกที่มีการเขียนดี และมักจะให้บล็อกเกอร์ดื่มเหล้าฟรีเพื่อคลายซิปโพสต์เพื่อพยายามประชาสัมพันธ์ จากนั้นก็มีข่าวประชาสัมพันธ์มากมายไม่รู้จบ ซึ่งส่วนใหญ่ไม่เกี่ยวข้องกับชุมชนของเรา และจริงๆ แล้ว ชุมชนค็อกเทลระดับไฮเอนด์นี้มีขนาดเล็กมากเมื่อเทียบกับชุมชนออนไลน์อื่นๆ จากนั้นบล็อกเกอร์ก็ต้องจัดการกับหมีแพนด้า Google Panda นั่นคือ Google Panda เป็นการอัปเดตครั้งสำคัญสำหรับอัลกอริทึมการค้นหาของ Google ที่ออกแบบมาเพื่อปรับปรุงผลการค้นหาโดยวางเนื้อหาที่มีคุณภาพให้สูงขึ้นในการจัดอันดับ ฟังดูดี แต่แนวคิดด้านคุณภาพดิจิทัลของ Google ยังขาดความปราณีตเมื่อพูดถึงเครื่องดื่ม เมื่อ Panda เปิดตัว Art of Drink ก็ถูกสังหาร โดยที่เว็บไซต์ก่อนหน้านี้ติดอันดับ 10 สำหรับคำค้นหาค็อกเทลมากมาย เช่น Margarita ก็ ตอนนี้นั่งอยู่ที่ไหนสักแห่งในชั้นใต้ดิน ไม่เคยเห็นผู้ค้นหาที่ใจร้อนอีกเลย ที่จุดสูงสุดของ Art of Drink มีผู้เข้าชมประมาณ 2010 ต่อวันหรือประมาณ 250,000 การดูหน้าเว็บต่อเดือน วันนี้จะได้รับประมาณหนึ่งในสี่ของที่ หากคุณค้นหา “ค็อกเทล Margarita” หน้าแรกของผลการค้นหาใน Google จะแสดงค็อกเทล About.com 4 ครั้ง (การค้นหาของคุณอาจแตกต่างกันไปตามศูนย์ข้อมูล Google ของคุณ) ถูกต้อง About.com ได้ 4 จาก 10 ของผลลัพธ์อันดับต้นๆ ฟังดูแปลก แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น Google กำหนดค่าผลการค้นหาใหม่เพื่อหากำไร และ About.com ใช้โฆษณา Google เป็นจำนวนมาก ไม่มีอะไรผิดปกติโดยเนื้อแท้ บาร์เทนเดอร์ส่วนใหญ่จะยินดีให้บริการที่ดีที่สุดแก่ลูกค้าของตนอย่างมีความสุข เพราะคนเหล่านี้คือผู้ที่ชำระเงิน เช่นเดียวกับ Google สำหรับบล็อกเกอร์ที่มักจะเป็นอิสระในการเริ่มต้น เราอยู่ในอันดับที่ต่ำมาก ไม่ว่าเนื้อหาของเราจะมีคุณภาพเพียงใด เพียงเพราะเราไม่มีขนาด นอกจากนี้ ควรสังเกตด้วยว่าหนึ่งในตัวชี้วัดคุณภาพของ Google คือลิงก์ย้อนกลับ ถ้าฉันเขียนบทความและคุณใส่ลิงก์ไปยังบทความนั้นบนเว็บไซต์ของคุณที่เป็นลิงก์ย้อนกลับ ครั้งหนึ่งพวกเขามีมากมาย แต่เมื่อชุมชนค็อกเทลหดตัว ลิงก์ย้อนกลับก็เช่นกัน ลิงค์ได้กลายเป็นประเภทของสกุลเงินทางอินเทอร์เน็ตและไม่มีใครชอบที่จะแจกของฟรีเมื่อสามารถแลกเปลี่ยนลิงค์ซึ่งกันและกันได้ ทุกคนที่มีบล็อกอาจได้รับการร้องขอลิงก์ย้อนกลับ ฉัน ฉันแค่กระจายความรักอย่างอิสระ มีลิงค์ Rocky, Dr. Bamboo และค็อกเทลเรทอาร์ เห็นได้ชัดว่าการเชื่อมโยงอาจเป็นปัญหาด้านคุณภาพ (เช่น โพสต์ใน Art of Drink หรือบล็อกใดๆ สำหรับเรื่องนั้น ไม่รับประกันลิงก์ย้อนกลับเนื่องจากมีคุณภาพต่ำ) หากไม่มีลิงก์ย้อนกลับ แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะมีอันดับสูงใน Google ซึ่งหมายความว่ามีคนเพียงไม่กี่คนที่อ่านบทความเหล่านั้นจริงๆ สำหรับบล็อกเกอร์หน้าใหม่ นี่เป็นความท้าทายอย่างมากเนื่องจากชุมชนค็อกเทลไม่ได้เกี่ยวข้องกับบล็อกอีกต่อไป ตัวบ่งชี้คุณภาพของ Google อีกตัวหนึ่งก็คือโซเชียลมีเดีย โพสต์ที่ได้รับความคิดเห็น รีทวีต หรือไลค์บน Facebook จำนวนมากอาจอยู่ในอันดับที่สูงกว่าในผลการค้นหา อีกครั้ง การรีทวีตนั้นมาได้ยาก เว้นแต่จะมีการร้องขออย่างชัดแจ้ง มีบุคลิกของบาร์เทนเดอร์ที่สร้างการตอบสนองทางโซเชียลมีเดียเช่น Jeffrey Morgenthaler แต่โดยรวมแล้วเป็นเรื่องที่พลาดไม่ได้ การมีชุมชนค็อกเทลออนไลน์ที่อ่อนแอขัดขวางการเติบโตของอุตสาหกรรมของเรา (เช่น เครื่องดื่มที่มีคุณภาพ) ทำให้เกิดฟองสบู่แนวฮิปสเตอร์ เหตุผลก็คือผู้ที่ค้นหาสูตรเครื่องดื่มออนไลน์มักจะพบสูตรที่เราพยายามจะเลิกใช้และแทนที่ด้วยสูตรที่มีคุณภาพดีกว่า ย้อนกลับไปใน 2008 ฉันสามารถเผยแพร่โพสต์และภายใน 000 ชั่วโมงผ่านไปแล้ว 800 คนดูบทความ ตอนนี้ฉันโชคดีถ้า 250 มีคนอ่านบทความใน 72 ชั่วโมง. นี่อาจเป็นสัญญาณของความสำเร็จจริงๆ แทนที่จะมีคนอ่านเกี่ยวกับการสร้างสรรค์ค็อกเทลที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นตำนานเหล่านี้ พวกเขาอาจจะชอบดื่มที่บาร์ใกล้ๆ กัน หากเป็นกรณีนี้ และมีหลักฐานสนับสนุนข้อสรุปนี้ ฉันก็คงจะมีความสุขมากที่การดำรงอยู่ของตัวแทนไม่สามารถเอาชนะประสบการณ์จริงได้ ฉันจะเขียนเกี่ยวกับ Art of Drink ต่อไป เนื่องจากฉันเป็นผู้ถือกระเป๋าสุภาษิตเมื่อพูดถึงเทรนด์ ฉันเป็นคนที่มองโลกในแง่ดีอย่างไม่สิ้นสุดเมื่อเผชิญกับโอกาสที่ท่วมท้น อย่างแรกคือมีหุ้น Corel นั้น จากนั้นเป็นแพลตฟอร์มบล็อก Movable Type ทั้งหมด จากนั้นฉันก็ชอบอุปกรณ์ Blackberry และฉันชอบกล้องโอลิมปัส ฉันเหมือนยมฑูตแห่งเทคโนโลยี ฉันเข้าใจว่าทำไมบล็อกเกอร์จำนวนมากจึงเกษียณอายุ ผลไม้ห้อยต่ำส่วนใหญ่ถูกดึงออกจากต้นไม้บล็อกและเพื่อรักษาจำนวนผู้อ่านต้องยกแถบขึ้นอย่างต่อเนื่อง หลังจากโพสต์ง่ายๆ แล้ว การรวบรวมบทความที่น่าสนใจจะค่อยๆ ยากขึ้นเรื่อยๆ และมีเพียงหลายครั้งเท่านั้นที่คุณสามารถเขียนรีวิวเกี่ยวกับจิตวิญญาณที่ระบุว่า “คำใบ้ของต้นโอ๊กและวานิลลา” ก่อนที่คุณจะรู้สึกเบื่อหน่ายกับตัวเอง มีความจริงที่ว่าคุณเสนองานเขียนของคุณฟรี แต่ยังต้องจัดการกับโทรลล์ทางอินเทอร์เน็ตที่น่ารำคาญเหล่านั้น สำหรับผู้ที่ไม่มีแรงบันดาลใจในการเป็นนักเขียน ตอนนี้พวกเขาสามารถเข้าสังคมในบาร์ที่มีบาร์เทนเดอร์มากความสามารถ แทนที่จะจ้องหน้าจอคอมพิวเตอร์เพื่อจินตนาการถึงค็อกเทลชั้นยอด มันสนุกมากที่จะดื่มอย่างใดอย่างหนึ่ง ฉันได้รับคำแนะนำจากศิษย์เก่าของชุมชนค็อกเทลตลอดอายุการเขียนบล็อก ซึ่งทำให้ฉันมีแรงบันดาลใจในการเขียนถึงแม้จะอยู่ในระดับที่ลดลง เพื่อถอดความ พวกเขาบอกให้ฉัน “ทำในสิ่งที่ฉันทำและเพิกเฉยทุกอย่าง” คำปรึกษาที่ดี. ฉันมีลูกเล็กสองคนที่ใช้เวลามาก ดังนั้นการเขียนจึงยากขึ้นสำหรับฉันมาก แต่ฉันก็จะเขียนต่อไปเพราะฉันสนุกกับมัน พูดได้เลยว่า หัวข้อค็อกเทลเป็นที่ที่บล็อกเกอร์ นักเขียนหนังสือ (Beachbum Berry, David Wondrich, Ted Haigh, Wayne Curtis, gaz regan, Dale Degroff, Jared Brown และ Anistatia Miller และอื่นๆ อีกมากมาย), เจ้าของบาร์/บาร์เทนเดอร์ (Audrey) Saunders, Sasha Petraske, Tony Conigliaro, Jamie Boudreau, Jeffrey Morgenthaler เป็นต้น) ตลอดจนผู้ผลิตสุรา / ผู้กลั่นสุรา / ทูต (เช่น Eric Seed, G'Vine Gin, Simon Ford, Philip Duff เป็นต้น) นิตยสารอย่าง Imbibe และ Mixology และเหตุการณ์อย่าง Tales of the Cocktail ได้เปลี่ยนโลกของเครื่องดื่มจริงๆ ก่อนหน้าคนเหล่านี้ โลกค็อกเทลค่อนข้างเยือกเย็น ยังมีงานอีกมากที่ต้องทำ แต่คนกลุ่มนี้ทำงานเคียงข้างกันเพื่อทำให้เครื่องดื่มสนุกขึ้น แน่นอนว่าไม่ใช่สันติภาพของโลก แต่พวกเขาได้สร้างรอยยิ้มนับล้านและเสียงหัวเราะที่เท่าเทียมกัน ซึ่งเป็นการก้าวไปในทิศทางที่ถูกต้อง บล็อกค็อกเทลอาจตายไปแล้ว แต่มีผลการเปลี่ยนแปลงซึ่งสามารถเห็นได้ในบาร์ทั่วโลก บล็อกค็อกเทลจงเจริญ!

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button