น้ำนม (Milk)

บรั่นดีมิลค์พันช์

วันของฉันมักจะเริ่มต้นด้วยกาแฟกดฝรั่งเศสขนาดพอเหมาะหนึ่งหรือสองแก้วหรือเอสเปรสโซสองสามช็อต นอกจากรสคาเฟอีนแล้ว ฉันชอบรสชาติของกาแฟ ถ้าฉันหมดกาแฟด้วยเหตุผลบางอย่าง (ซึ่งหายากมาก) ฉันมักจะเลือกดื่มน้ำแครนเบอร์รี่หรือบางอย่างที่ไม่หวานเกินไป เครื่องดื่มของฉันในตอนเช้ามีค่อนข้างจำกัด โดยพื้นฐานแล้วฉันเป็นคนติดกาแฟ เมื่อคุณเดินทางไปนิวออร์ลีนส์และไปทานอาหารเช้าที่คาเฟ่แอดิเลดหรือร้านเบรนแนน พวกเขาจะมอบบรั่นดีมิลค์พันช์ให้คุณเพื่อเริ่มต้นวันใหม่ มันไม่ได้ปลุกคุณเหมือนกาแฟ แต่ดูเหมือนจะไม่ทำให้คุณง่วงเช่นกัน ดูเหมือนว่าจะผ่อนคลายในตอนเช้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณได้ผ่อนคลายในคืนก่อน ฉันจะไม่แนะนำบรั่นดีมิลค์พันช์เป็นเมนูเริ่มต้นทุกเช้า แต่ควรเป็นตัวเลือกสำหรับบรันช์วันเสาร์หรือวันอาทิตย์ วิธีทำบรั่นดีมิลค์พันช์ บรั่นดี 2 ออนซ์ ครีมครึ่งและครึ่งโต๊ะ 3 ออนซ์ 1 ช้อนชา โรยหน้าน้ำตาลสุดยอด: 1/4 ช้อนชา คำแนะนำเกี่ยวกับลูกจันทน์เทศ: เขย่าบรั่นดี ครีมครึ่งและครึ่ง และน้ำตาลกับน้ำแข็งและความเครียดลงในแก้วแบบเก่า โรยลูกจันทน์เทศด้านบนและเสิร์ฟ สำหรับประวัติของเครื่องดื่มนี้ ฉันพบสูตรที่คล้ายคลึงกันมากใน How to Mix Drinks ของ Jerry Thomas มีการดัดแปลงเล็กน้อยด้วยการเติมเหล้ารัมและการใช้นมแทนครึ่งครึ่ง แต่ดูคล้ายกันมาก ฉันแน่ใจว่าประวัติศาสตร์ของเครื่องดื่มนี้ย้อนกลับไปไกลกว่าเจอร์รี่ โธมัสมาก มิลค์พันช์ (จาก เจอร์รี่ โธมัส) (ใช้แก้วก้อนใหญ่) ใช้น้ำตาลทรายขาวละเอียด 1 ช้อนชา บรั่นดีไวน์ 1 แก้ว เหล้ารัมซานตาครูซ ½ แก้ว น้ำแข็งก้อนเล็กๆ. เติมนม เขย่าส่วนผสมให้เข้ากัน กรองใส่แก้วใบใหญ่ แล้วขูดลูกจันทน์เทศเล็กน้อยด้านบน ได้รับความอนุเคราะห์จาก Brennan's

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button