ม็อกเทล (Mocktails)

รีวิว: Rosaluna Young Mezcal

Rosaluna คือ 89% espadin mezcal จาก Santiago Matatlan ใน Oaxaca พัฒนาโดยผู้ร่วมก่อตั้ง Nate Brown (“ความคิดสร้างสรรค์ที่อยู่เบื้องหลังแบรนด์ต่างๆ เช่น Yeezy, Beyonce, Alexander Wang และอื่นๆ”) และ Terry Lee (ที่ปรึกษาของ Thrive Market และ Sundays) ผลิตภัณฑ์นี้กลั่นโดยพี่น้องดูโอ Frida และ Juan Jiménez ที่เติบโต หมัก และกลั่น Agave มาหกชั่วอายุคน ในปัจจุบัน มีนิพจน์เดียว — unaged espadin — พร้อมใช้งาน มาลองดูกัน จมูกที่นี่ไม่มีอะไรพิเศษ เป็นควันไฟจากไม้ที่ไม่ชัดเจนและมีขอบเป็นเนื้อ เค็มเล็กน้อยแต่ค่อนข้างแบน เพดานปากเป็นที่ที่สิ่งต่าง ๆ มีชีวิตขึ้นมาได้ชัดเจนยิ่งขึ้นด้วยผลไม้ที่โดดเด่น สับปะรดย่างและเปลือกมะนาวนั้นดูสดใสอย่างน่าประหลาดเมื่อขาดที่จมูก แม้ว่าทุกอย่างจะถูกกรองด้วยพริกไทยดำและกลิ่นของสมุนไพรผสม — และสัมผัสอะซิโตนที่ฉุนเฉียว เสร็จสิ้นการชดใช้ของควันที่หนักกว่าและองค์ประกอบเนื้อที่เห็นได้ชัดบนจมูกองค์ประกอบผลไม้เอ้อระเหยของ mezcal ออกมาที่นี่เป็นสัมผัส overripe 80 การพิสูจน์. B+ / $39 / mezcalrosaluna.com

Back to top button