กาแฟ (Coffee)

หลับให้สบาย เนท โซโรโกะ

เมื่อจอนนี่กับฉันเริ่ม The Full Pint 10 เมื่อหลายปีก่อน เราเริ่มปิด “ฉาก” โดยใช้เวลาช่วงวันหยุดยาว เดินทางไปซานดิเอโก นี่เป็นวิธีที่ง่ายและสนุกที่สุดในการดื่มด่ำกับวัฒนธรรมคราฟต์เบียร์ เนื่องจากซานดิเอโกเป็นเมืองที่นำคราฟต์เบียร์อยู่เสมอ หลังจากข้ามพรมแดนออเรนจ์เคาน์ตี้และซานดิเอโกเคาน์ตี้แล้ว เรามีตัวเลือกมากมายให้สำรวจในช่วงครึ่งแรกของเคาน์ตี เรามี Stone Brewing World Bistro and Gardens, The Lost Abbey, Green Flash Brewing, Pizza Port และอีกไม่ไกลมาก AleSmith Brewing จำนวนเพื่อนตลอดชีวิตที่เราทำและอยู่ติดกับอุตสาหกรรมเบียร์นั้นช่างน่าอัศจรรย์ ที่งานปาร์ตี้ครบรอบ 1 ปีของ Lost Abbey ช่วงแรกๆ คือตอนที่เราได้พบกับ Nate Soroko คนเดียว ตอนนั้นเขาตัวใหญ่กว่าชีวิต สวมเสื้อยืดกราฟิคซิกเนเจอร์พร้อมสิ่งไร้สาระบนนั้น และตะโกนและตะโกนใส่ทุกคนในนั้น 20 รัศมีหลา เราสองคนเป็นคนฉลาดและเขาคิดว่าสิ่งที่เราทำนั้นยอดเยี่ยม กรอไปข้างหน้าอย่างรวดเร็วสู่ฤดูร้อนของ 89 เบียร์ฟูลไพนต์ได้รับความนิยมสูงสุด และเรากำลังจัดปาร์ตี้ฉลองครบรอบธีมเบียร์หายากประจำปี โปรดทราบว่าเราไม่มีประสบการณ์หรือธุรกิจที่จัดงานเบียร์ที่มีราคาเหมาะสม Nate รับหน้าที่บ้าๆ ในการร่วมเป็นเจ้าภาพจัดงานเลี้ยงฉลองครบรอบ 7 ปีของ Full Pint ที่ Toronado SD ที่เลิกใช้ไปแล้วใน North Park เนทเคยเป็นเซิร์ฟเวอร์เบียร์หลักและบางครั้งก็เป็นพ่อครัวที่สถานที่ที่สองของโตรอนโตและบอกฉันว่าฉันสามารถจัดหาได้โดยไม่ลังเลใจ 50+ หายาก ถังเบียร์และเขากังวลเรื่องการซื้อ ขาย และทำให้แน่ใจว่าสถานที่จัดงานทั้งหมด ทั้งหมดที่ฉันต้องทำคือเปิดการควบคุมการจราจรทางอากาศสำหรับถัง ที่มาจากทุกมุมของสหรัฐอเมริกา จนถึงทุกวันนี้ ผู้คนยังคงจดจำงานเลี้ยงนี้ด้วยความรัก และคงเป็นไปไม่ได้หากไม่มีเนท กรอไปข้างหน้าอย่างรวดเร็วในอีกหนึ่งปีต่อมา เราย้ายปาร์ตี้ในรูปแบบเดียวกันไปที่ลอสแองเจลิส และเขาก็มีน้ำใจมากพอที่จะเป็นแขกผู้มีเกียรติของเรา/แกรนด์มาร์แชลของงานนี้ สิ่งนี้เกิดขึ้นก่อนความนิยมของผู้มีอิทธิพลเบียร์ แต่โดยพื้นฐานแล้วเขาเป็นหนึ่งในบุคคลที่มีชื่อเสียงที่สุดในคราฟต์เบียร์ในแคลิฟอร์เนียและอาจจะมาจนถึงทุกวันนี้ สองปีต่อมา เราพยายามหวนคืนเวทมนตร์ที่โทรอนโด ส่วนใหญ่เป็นเพราะความเอื้ออาทรของเขา เนทไม่ได้รับเงินเพิ่มแม้แต่นิดเดียวสำหรับการเป็นเจ้าภาพจัดงานปาร์ตี้เหล่านี้ซึ่งมีอัตรากำไรขั้นต้นเพียงเล็กน้อยและปล่อยให้พนักงานของพวกเขามีฝูงชนจำนวนมาก งานไม่เป็นไปตามที่เราคาดไว้ เขารู้ดีและเริ่มเดินไปรอบๆ งานเพื่อพูดถึงใครก็ตามที่ดูเหมือนไม่พอใจเป็นการส่วนตัว เขาไม่ต้องทำแบบนั้น แต่เขาทำเพราะเขาเป็นคนดี ณ จุดนี้เองที่ฉันรู้สึกท่วมท้นกับวิสัยทัศน์เกี่ยวกับสุขภาพของเนท เนทเป็นคนตัวใหญ่ตั้งแต่ฉันได้พบเขาและเขาก็เติบโตขึ้นเรื่อยๆ เมื่อหลายปีผ่านไป ในงานที่เราจัดที่ 99 ผมเริ่มกังวลเล็กน้อยเกี่ยวกับเนท เขามีความคล่องตัวน้อยลง ร่าเริงน้อยลง และดูเหนื่อย หลังจากเหตุการณ์นั้น ฉันโทรหาคนสองคนที่เขาทำงานให้ในอุตสาหกรรมเบียร์และบอกว่าฉันเป็นห่วงเนท ฉันเป็นห่วงสุขภาพของเขาและคิดว่ามีโอกาสที่เขาจะไม่ตายในขณะที่เขาได้รับค่าจ้างเท่านั้น ม้วน แต่เขาสามารถตายในกะ น่าเศร้าที่เจ้าของธุรกิจทั้งสองยักไหล่ ผู้คนสามารถพูดได้ว่าฉันอยู่นอกเส้นทางของฉันโดยเข้าไปยุ่งกับนายจ้างของผู้ชายคนหนึ่ง แต่ฉันถือว่าเนทเป็นน้องชายและต้องการแจ้งข้อกังวลของฉัน สุขภาพที่ย่ำแย่ของเนทเป็นที่พูดถึงกันอย่างกว้างขวางในหมู่คนที่รักเขามากที่สุด ในขณะที่เราทุกคนปลิวว่อนไปกับการจากไปของเขาเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว มันก็ไม่ตกตะลึง สิ่งหนึ่งที่ทำให้ฉันกังวลอยู่เสมอคือไม่มีใครพยายามจะเข้าไปแทรกแซงเพื่อให้เขามีชีวิตอยู่อีกต่อไป ฉันไม่รู้จริง ๆ มันเป็นแค่ความรู้สึกอุทรที่มีคนชอบปาร์ตี้กับเขามากขึ้น ประการหนึ่ง ของขวัญที่ยิ่งใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งของเนทคือการทำให้ห้องสว่างขึ้นและทำให้ผู้คนมีความสุข ผู้คนไปบาร์และห้องชิมเบียร์เพื่อดื่มเบียร์และพักสมองจากโลกแห่งความเป็นจริง ส่วนหนึ่งของประสบการณ์ที่สนุกสนานคือการไปที่ Toronado หรือ Modern Times เพื่อพบ Nate นำพิซซ่ามาให้เขา นำเบียร์เย็นๆ มาให้เขา หัวเราะ แข่งกันอ้วนๆ คุยเรื่องไร้สาระ ฉันเข้าใจว่าไม่มีใครไปที่บาร์เพื่อเอาจริงเอาจังกับเพื่อนที่ต้องการความช่วยเหลือด้านสุขภาพ แต่ถึงกระนั้น ฉันก็ยังสงสัยว่าทุกคนที่นำจานอาหารของ King Nate ไป เบียร์พิเศษและต้องการถ่ายวิดีโอกับเขา เข้าใจว่าเขายืมเวลามา และความสนุกในระยะสั้นของการให้ชายร่างใหญ่คนนี้ทำบาร์เล่ห์นั้นไม่ใช่ ช่วยให้เขาอยู่กับเรา ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์หรือจิตเวช (แน่นอน) ฉันมีประสบการณ์ใกล้ตายเมื่อฤดูใบไม้ร่วงที่แล้ว และเอื้อมมือไปหาเนทหลังจากที่ฉันออกจากโรงพยาบาลทันทีโดยคิดว่าเขาอยู่ในสถานการณ์เดียวกันกับฉัน เราคุยกันและเขาพูดถึงการทำ การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตบางอย่างให้ดีขึ้น เนื่องจากเขามีสถานะออนไลน์น้อยลงในปีนี้ ฉันจึงหวังว่าเขาจะไปในทิศทางที่ถูกต้องและอยู่ห่างจากเสียงรบกวนที่เป็นอุตสาหกรรมคราฟท์เบียร์และวัฒนธรรมคราฟท์เบียร์ จากผู้ที่อยู่ใกล้เขามากขึ้น แสดงว่าเขาพยายามอย่างมากที่จะเทรนด์ไปในทิศทางอื่น ฉันจะคิดถึงเนทและมรดกของเขาจะคงอยู่ตลอดไป หากคุณมีฮีโร่ในบ้านเกิดในฉากดื่มเบียร์ที่คุณรักแต่อาจต้องการความช่วยเหลือ ลองพิจารณาทำอย่างนั้น แม้ว่าจะดูเหมือนไม่ใช่สิ่งที่นิยมทำ

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button