ม็อกเทล (Mocktails)

รีวิว: Chateau Arton Armagnac – Blanche, La Reserve, and 2009 Millesime

Chateau Arton ผลิตทั้งไวน์และบรั่นดี โดยที่ Patrick de Montal ได้ผลิต Armagnac ให้กับเด็ก 30 -บางปี. แบรนด์เน้นหนักที่ขวดเหล้าองุ่นแบบขวดเดียว ซึ่งหนึ่งในนั้นเราจะตรวจสอบที่นี่พร้อมกับการแสดงออกของสีบลานช์ที่ยังไม่ผ่านการกลั่นและการแสดงออกของ La Reserve ที่หาได้ง่ายกว่า Chateau Arton Armagnac Fine Blanche – มีรายงานว่าเป็นบรั่นดีสีขาวตัวแรกที่เคยผลิตในเมือง Armagnac ย้อนหลังไปถึง 1985 สะอาดอย่างน่าประหลาดใจและน่าประทับใจ บรั่นดีนี้เทลงบนโน๊ตดอกไม้ ลาเวนเดอร์ และดอกส้ม ทั้งคู่เป็นตัวแทนอย่างดี ควบคู่ไปกับเส้นสายบาง ๆ ของดอกมะลิ บรั่นดีลินินอันเป็นเอกลักษณ์ของลินินที่พรั่งพรูออกมาบนเพดานปาก นำไปสู่รสหวานอ่อนๆ ของดอกไม้ ลองนึกถึงน้ำเชื่อมสีทองที่ลากผ่านทุ่งดอกไม้ป่า… ถ้าคุณสามารถลากน้ำเชื่อมได้ บรั่นดีที่ยังไม่ได้เจือปนนั้นแทบจะเป็นสิ่งที่ควรทำ แต่ก็มีบางกรณีที่ต้องทำเพื่อใช้แทนจินหรือวอดก้าในสูตรค็อกเทลที่เหมาะสม 90 การพิสูจน์. B / $ Chateau Arton Armagnac La Reserve อายุ 6 ปี – Armagnac นี้ประกอบด้วยองุ่น Colombard และ Ugni Blanc ที่ปลูกใน Domaine d'Arton และมีอายุอย่างน้อย 6 ปี ทำให้เป็นบรั่นดีที่มีอายุน้อยที่สุดในคลังแสง Arton จมูกจะเซอร์ไพรส์ทันทีเมื่อพิจารณาถึงวัยหนุ่มของจิตวิญญาณ เริ่มแรกหนาด้วยลูกเกดหนักและโน๊ตดอกไม้แห้ง มีความซับซ้อนภายใต้องค์ประกอบที่ชัดเจนยิ่งขึ้น ไปจนถึงวอลนัทและอัลมอนด์คั่ว บวกกับน้ำเกลือเล็กน้อย เพดานปากค่อนข้างเผ็ดร้อนและร้อนเล็กน้อยในตอนแรก แต่มันใช้ได้กับทุกรสชาติที่เข้มข้น อัดแน่นด้วยกลิ่นโน๊ตของซิตรัส ใบกระวาน และลูกเกดที่ปรุงด้วยเครื่องเทศอย่างดี เสริมด้วยไม้ในปริมาณที่พอเหมาะที่จะเติมเต็มคุณลักษณะที่หวานกว่าแต่ไม่เคยทำให้ประสบการณ์นั้นล้นหลาม ตอนจบพบว่ามีที่ว่างสำหรับกลิ่นมิ้นต์เบาๆ และองค์ประกอบถ่านถ่านที่ยังหลงเหลืออยู่ โดยมีโน๊ตของดาร์กช็อกโกแลตติดอยู่ที่ลิ้นในช่วงท้ายเกม มันใหญ่และซับซ้อนและหน้าของคุณเล็กน้อย แต่มีความรักมากมายที่นี่ 90 การพิสูจน์. A- / $ Chateau Arton Armagnac 99 Millesime 10 Years Old Single Cask – สไตล์บ้านดอกไม้ของ Arton โผล่มาที่จมูกที่นี่ โดยจัดแสดงบรั่นดีที่ประดับด้วยบุหงา แต่ได้รับแจ้งอย่างน่าประหลาดใจจากถ่านลำกล้องที่กว้างขวาง ล้อมรอบด้วยตัวการ์ตูนไม้ที่มีฝุ่นมาก ลูกเกดคลาสสิก ช็อคโกแลต และกลิ่นพลัมนั้นเด่นชัดกว่าบนเพดานปาก แต่โอ๊คยังคงทิ้งเงายาวเหนือบรั่นดี บรั่นดีมีรสจัดแต่ไม่หวาน บรั่นดีมีความเข้มงวดที่ชัดเจนซึ่งนำไปสู่ผลลัพธ์ที่แห้งมาก โดยที่กลิ่นโน๊ตของดาร์กช็อกโกแลตและธูปยังติดอยู่อย่างลงตัว 90 การพิสูจน์. B+ / $140 arton.fr

Back to top button