น้ำผลไม้ (Juices)

Hopworks Urban Brewery: Joker Imperial Hazy IPA และ High Lift Cherry Sour

อาหารพิเศษต้นฤดูใบไม้ผลิจาก Hopworks Urban Brewery ลดลงเมื่อเดือนที่แล้ว และฉันได้รับตัวอย่างของทั้งสองอย่าง Joker Imperial Hazy IPA และ High Lift Cherry Sour ทั้งคู่ใน – ออนซ์กระป๋องซึ่งเป็นรูปแบบ HUB ที่ชื่นชอบสำหรับบรรทัดเหล่านี้ มารีวิวกันหน่อย! Joker Imperial Hazy IPA Joker คือ “ไพ่เสริม” ใน Ace Series ของ Imperial IPA ของโรงเบียร์ ซึ่งเป็น DIPA ที่มีหมอกหนาซึ่งได้รับหมอกควันมากมายจากข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี และ “ข้าวโอ๊ตเปล่า” ใบเรียกเก็บเงินฮ็อพประกอบด้วยฮ็อพ Cashmere, Chinook และ Kohatu; Kohatu เป็นพันธุ์นิวซีแลนด์ที่มีผลไม้เมืองร้อนเข้มข้นและมีลักษณะเหมือนต้นสน คำอธิบายของโรงเบียร์กล่าวว่า: เราภูมิใจนำเสนอเบียร์ตัวที่สี่ในซีรีส์ Ace ของเรา: Joker ซึ่งเป็น IPA ของ Imperial Hazy ที่มีผลไม้เมืองร้อนและเครื่องเทศที่เสิร์ฟโดย Cashmere, Chinook และ Ko-HA!-tu hops ด้วยร่างใหญ่และความขมขื่นต่ำหมอกนี้จะทำให้คุณเต้นและเหวี่ยงเรื่องตลกในปราสาทที่บ้านของคุณ! ในแต่ละปี โจ๊กเกอร์จะเหมือนกับตัวตลกในสนามจริงๆ จะเป็นสัญลักษณ์แทนเมื่อพูดถึงฮ็อพและมอลต์ ดังนั้นขอให้สนุกไปกับชุดของปีนี้และตั้งตารอโจ๊กเกอร์ตัวใหม่ใน 2022! Joker คือ 8.1% ABV พร้อม 55 IBUs ลักษณะ: สีส้มเข้ม มีหมอกแต่ทึบกว่าเมฆมาก (สม่ำเสมอกว่าลูกคลื่น) โดยมีไฮไลท์สีเหลืองอำพันสีทองที่ขอบแก้ว หัวฟูๆ ขาวๆ เนียนๆ กลิ่น: ผลไม้รสหวานกับมะม่วง เสาวรส และกลิ่นสมุนไพรป่าพริกไทย กลิ่นกุ้ยช่ายบานพร้อมกับพริกไทยดำ รสชาติ: ผลไม้เมืองร้อนที่ไม่หวานเกินไปในขณะที่ยังคงสุกงอมอยู่ – แบบ “เผ็ดร้อน” หรือไม่? รสขมที่กลมกล่อมคล้ายรสส้มขมมากกว่าฮ็อพ เม็ดเกรน เอ่อ ธัญพืชเป็นส่วนผสมของรสชาติและโจ๊กเล็กน้อย มีแอลกอฮอลเล็กน้อยแต่ค่อนข้างอ่อน สมุนไพรชั้นดีพร้อมความหวานที่หลงเหลืออยู่ กลิ่นปาก: บอดี้ปานกลางมีความฟูเป็นเม็ดเล็กๆ และแต่งแต้มง่าย โดยรวม: ดื่มง่ายด้วยรสชาติผลไม้รสเผ็ดที่น่ารื่นรมย์ High Lift Cherry Sour ซีรีส์ Fruited Sour มาใหม่ในปีนี้ ซึ่งเป็น “ไลน์ผลิตภัณฑ์ใหม่ของ Sours เพื่อเสริมการกลับมาของฟักทองเอลฟักทองอย่าง Great Gourds of Fire” High Lift เป็นชุดที่สองในซีรีส์สำหรับปีนี้ อย่างแรกคือ Stoner Fruit (ซึ่งฉันได้ตรวจสอบที่นี่) โรงเบียร์กล่าวว่า: Kettle Sour อันน่ารื่นรมย์นี้เต็มไปด้วยเชอร์รี่หวานทั้งทาร์ตและสีเข้ม สีแดงเข้มจากการผสมผสานของเชอร์รี่และมอลต์คาราเมล กลิ่นเชอร์รี่พุ่งขึ้นจากแก้วและปิดท้ายด้วยส่วนผสมของเชอร์รี่ที่น่ารับประทาน High Lift คือ 5.8% ABV พร้อม 3 IBU มีปัญหาเล็กน้อยกับเบียร์นี้ ซึ่งคุณจะเห็นได้ในส่วน “รสชาติ” ของฉัน แต่ฉันจะไม่ตีรอบพุ่มไม้เพื่อให้คุณมองหา: มีกรดบิวทิริกในเบียร์นี้ ปริมาณเล็กน้อย ซึ่ง ให้อาเจียนเล็กน้อย ใช่ มันไม่สบายใจและฉันไม่รู้ว่าจะมีกี่คนที่สามารถตรวจจับมันได้ หากคุณสนใจหัวข้อนี้ เจฟฟ์ อัลเวิร์ธเขียนเล็กน้อยเกี่ยวกับกรดบิวทิริกในเบียร์รสเปรี้ยวเมื่อสองสามปีก่อน—ตรวจสอบความคิดเห็นโดยเฉพาะ ลักษณะที่ปรากฏ: สีน้ำตาลกับสีน้ำตาลแดงบางส่วนที่มีความชัดเจนพอสมควร หัวสีแทนเป็นฟองและฟู่ แต่ก็อยู่ได้ไม่นานเลย กลิ่น: กลิ่นทาร์ตฟรุ๊ตตี้ คล้ายลูกกวาดเล็กน้อย พร้อมไซรัปคาราเมลและเชอร์รี่ทาร์ตคาราเมล มอลต์รสถั่วและสัมผัสความฝาดเผ็ดร้อนของบัลซามิก รสชาติ: ทาร์ต, เปรี้ยว, มีกลิ่นไม้เล็กน้อย—เชอรี่พิตบางที? ชวนให้นึกถึงอู๊ดบรูอิน (สีน้ำตาลเปรี้ยว) อย่างมีสไตล์ ความอ่อนหวานคล้ายข้าวไรย์/เม็ดเกรนที่อยู่เบื้องหลังกลิ่นเปรี้ยว เปลือกเชอรี่ เข้ม ฉ่ำ ฝาดเล็กน้อย และใช่ กรดในกระเพาะ/อาเจียนเล็กน้อยถึงรสเปรี้ยวซึ่งหยิบขึ้นมาในตอนท้าย กลิ่นปาก: บอดี้ปานกลาง ด้านหลังมีรสฝาดเล็กน้อย รู้สึกหนักกว่าที่เป็นอยู่ โดยรวม: นี่ไม่ใช่สิ่งที่ฉันโปรดปราน ฉันเข้าใจในสิ่งที่ HUB ต้องการ แต่การมีอยู่ของกรดบิวทิริกนั้นไม่เหมาะสม

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button